[食記] 台中‧南屯。目覺咖啡

[viper7 (Passed by)]

   餐廳名稱：目覺咖啡

   地址：台中市南屯區公益路二段529號
   電話：[phone]
   營業時間：07:30~23:00　早餐:07:30~12:30　午茶:14:00~17:00
   價位範圍(每人)：早餐NT68~138  飲料NT80↑  輕食NT55↑

   網誌圖文板：http://www.wretch.cc/blog/viper7&article_id=5957111

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也是從朋友那聽來的餐廳:p

最近對輕食類的餐廳頗有興趣

有部分的原因可能是呼吸要收了吧 :(

**在此在幫呼吸咖啡打個廣告  他們只營業到今年年底而已

http://www.wretch.cc/blog/viper7&article_id=4355253

這是之前去呼吸的食記

想在去重溫一下的朋友要把握機會囉:)

好了回歸正題:P

找這家餐廳找了10幾分鐘

只能說公益路的門牌號碼編排真怪 :(

不過還是幸運的找到了

就位在一棟蓋的很離譜很豪華的牙醫診所旁邊...

( http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1852643090/ )

(傳說中的很豪華的牙醫診所  XD)

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851820157/

雖然是家賣輕食早餐的店

不過到了晚上還是很有氣氛

簡潔明亮的線條

感覺就是個讓人在黑夜中佇足  喘息  思考的小巧空間

穿透性高的空間

讓人覺得思緒也跟著清晰了起來



店內空間陳設也是以輕鬆簡單自然為基調

散發著輕鬆隨性卻又有個性不會流於隨便的質感

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851822897/

牆上錯落的畫

深木色的地板映照出潔淨的白牆

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1852647744/

加上線條簡單粗曠的植物

居家起居的氣氛於是被烘托的輕鬆愉快

人也跟著放鬆自在

不會有太過拘束的感覺



由於晚上沒有套餐服務

老闆說之前的莎拉套餐考量天氣變冷要換季了

新的組合搭配還沒出來

所以我們就都是單點輕食類+飲料



日式三角土司-燻雞口味

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1852654764/

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851833523/

價位在80以上的輕食類好像都有附一小缽莎拉

這個土司有4片

內餡夾著香濃的起司和燻雞肉

其實燻雞口味在很多地方都算是滿保險的菜色吧:P

煙燻的口味頗重  香氣也很濃郁

很容易就可以獲得客人的喜愛

加上一樣重口味而且流行於年輕人間的起司

濃郁的口感不免讓人一口接一口:P

不過內餡裡也還有口感爽脆的青菜

稍微中和一下濃郁的滋味

不然會膩死吧  XD



莎拉的部分滿不錯的

算是和風醬莎拉

酸酸甜甜的口感

額外又放了少許的芥末

微微的刺激著舌尖

相當開胃而且爽口



墨魚麵包-雞腿肉

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851829407/

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1852652276/

黝黑的墨魚麵包表面附著顆粒壯的起司

烘烤過後香脆中帶著濃郁的香氣

微焦微硬的起司顆粒咬開就蹦出濃郁的起司味道充滿口腔

雞腿肉很先嫩多汁

佐上小黃瓜、番茄片

還有德式黃芥末醬

鮮美不膩口



口袋麵包-燻雞口味

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851826451/

麵包的部分

烘烤的溫溫熱熱的

表面酥脆內裡柔軟

散發著小麥的香氣

內餡夾著起司、燻雞、生菜葉

淋上黃芥末醬

簡單的做法

簡單的食材

卻有著豐富的口感變化



牛肉珍珠米堡

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851827089/

小巧的體型猶如他小巧的價位 XD

不過內容卻不馬呼

米漢堡的米粒香Q帶勁

夾心牛肉香甜入味

體積小小卻帶來出乎意料外的飽足感:p

不過大男生當然還是吃不飽的 XDD



目覺鮮奶

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851834835/

覆著濃濃奶泡

不過鮮奶大概就是長那個樣 XD



特調熱茶

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1852657638/

味道比較沉穩厚實的薰香茶

可回沖

不過泡久了還真苦澀:p

他應該送來就要直接幫客人把茶葉拿出來

不然客人自己判斷時間都不太準確 XDD



卡布奇諾佐太妃糖

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1852658220/

溫暖的奶泡覆蓋

咖啡的溫度恰到好處

不會不慎燙傷

喝下去又可以暖和身體

溫溫熱熱

在太妃糖的甜蜜中鑽出咖啡的芬芳

不過幾乎沒有什麼咖啡的苦味就是

嗜甜的人點比較適合



巧克力牛奶

http://www.flickr.com/photos/59623377@N00/1851836887/

溫熱的巧克力牛奶

真材實料

不是什麼阿華甜喔:P

所以不會太甜膩

巧克力的甜味和香氣都可以喝的到



總體來說

輕食和飲料的表現都不錯

當然份量上稍嫌不足

畢竟只是輕食:P

當早餐的話應該相當適合

舒適的空間環境也直得讚賞

明亮清晰的感覺會使人精神為之一振:P

下次有機會要來吃吃看他的brunch

感覺應該又和晚上用餐很不一樣吧

可以看到大片落地窗外的日光和街景

應該會很有活力:P


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推 mizzy:看完圖後  超想吃的啦  喚起了以前媽媽帶我們去吃早餐的回憶
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推 yyamy2002:推目覺