店名:蘭姥姥 江浙小吃
地址:台中市五權五街50號
電話:23787209
價位(每人):300~500
因為在台北沒吃到極品軒,沒吃到隆記,沒吃到川揚御坊,
就在網路上找到這家餐廳,台北伊通街也有分店,
今天是2/3星期五,六點半左右到達餐廳,
裡面只有三桌客人,員工則有四個以上(廚房的看不到),
那看似老闆的人真的很詭異,
首先,他堅持我們"坐下來"等他擺碗筷,
我想我們如果站著可能會影響其他客人的食慾,
等他慢條斯里的擺完碗筷以後,(跟一般餐廳不一樣的地方是沒先給我們看菜單殺時間)
有一桌客人走了,他又想讓我們坐到那桌去,
(我相信他是很好心的不想我們被旁邊的大桌客人影響)
後來不知為何,就沒換,
連續說了三次"可以點菜了"他才正視我們的存在,
中途,有一桌客人要啤酒,他馬上被吸引過去了,
外場至少還有兩三個員工阿=.=+
總之很詭異就是了
烤麩(60)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969504&p=3
蔥烤子排(時價)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969505&p=4
網站上說,蔥烤子排耗時費工,以豚肋排的部位,和大量的紅蔥、洋蔥、青蔥等,
一起加入滷汁、高湯去燒。
用筷子輕輕撥就骨肉分離,根本不需用附上的刀子。
紅褐色的滷汁配上細嫩的肉質,的確好吃,但這道菜似乎只有我比較欣賞。
蟹黃豆腐(198)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969506&p=5
加入雖然很少但還是存在的蟹黃、蟹肉、蝦子一起燉煮,
用的並非一般的雞蛋豆腐,而是芙蓉豆腐,入口即化,頗下飯
白菜獅子頭(220)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969501&p=0
白菜滷得香甜滑口,非常推薦,我爸還差點要多叫盤滷白菜
我們家自己做的獅子頭都是用全瘦肉,所以不太習慣外面半肥半瘦或1/3瘦的作法
吃的時候一直想把肥肉吐出來@@"
韭黃鱔糊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969503&p=2
沒吃,看起來鱔魚沒有新月梧桐的多
炒年糕(140)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969502&p=1
寧波年糕不夠軟,上海滬豐湯包館的白菜炒年糕比較好吃
總的來說,蘭姥姥用料很"省",雖然某些菜色的味道不錯,但就價位來說稍嫌高了點,
而且不會有物超所值的感覺,同樣是上海菜,我想我會選擇附近不遠處的新月梧桐吧,
至少它們的裝潢和服務比較好......
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