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店名:蘭姥姥 江浙小吃 地址:台中市五權五街50號 電話:23787209 價位(每人):300~500 因為在台北沒吃到極品軒,沒吃到隆記,沒吃到川揚御坊, 就在網路上找到這家餐廳,台北伊通街也有分店, 今天是2/3星期五,六點半左右到達餐廳, 裡面只有三桌客人,員工則有四個以上(廚房的看不到), 那看似老闆的人真的很詭異, 首先,他堅持我們"坐下來"等他擺碗筷, 我想我們如果站著可能會影響其他客人的食慾, 等他慢條斯里的擺完碗筷以後,(跟一般餐廳不一樣的地方是沒先給我們看菜單殺時間) 有一桌客人走了,他又想讓我們坐到那桌去, (我相信他是很好心的不想我們被旁邊的大桌客人影響) 後來不知為何,就沒換, 連續說了三次"可以點菜了"他才正視我們的存在, 中途,有一桌客人要啤酒,他馬上被吸引過去了, 外場至少還有兩三個員工阿=.=+ 總之很詭異就是了 烤麩(60) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969504&p=3 蔥烤子排(時價) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969505&p=4 網站上說,蔥烤子排耗時費工,以豚肋排的部位,和大量的紅蔥、洋蔥、青蔥等, 一起加入滷汁、高湯去燒。 用筷子輕輕撥就骨肉分離,根本不需用附上的刀子。 紅褐色的滷汁配上細嫩的肉質,的確好吃,但這道菜似乎只有我比較欣賞。 蟹黃豆腐(198) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969506&p=5 加入雖然很少但還是存在的蟹黃、蟹肉、蝦子一起燉煮, 用的並非一般的雞蛋豆腐,而是芙蓉豆腐,入口即化,頗下飯 白菜獅子頭(220) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969501&p=0 白菜滷得香甜滑口,非常推薦,我爸還差點要多叫盤滷白菜 我們家自己做的獅子頭都是用全瘦肉,所以不太習慣外面半肥半瘦或1/3瘦的作法 吃的時候一直想把肥肉吐出來@@" 韭黃鱔糊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969503&p=2 沒吃,看起來鱔魚沒有新月梧桐的多 炒年糕(140) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=20&f=1138969502&p=1 寧波年糕不夠軟,上海滬豐湯包館的白菜炒年糕比較好吃 總的來說,蘭姥姥用料很"省",雖然某些菜色的味道不錯,但就價位來說稍嫌高了點, 而且不會有物超所值的感覺,同樣是上海菜,我想我會選擇附近不遠處的新月梧桐吧, 至少它們的裝潢和服務比較好...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.88.47