[食記] 工學路上的老羅牛肉麵

[mingia (貓)]

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店名：老羅牛肉麵
地址：台中市南區工學路86號
電話：[phone]
價位(每人)：最高 85的超大碗牛肉麵
營業時間：早上十一點到晚上八點半
停車：高興的停到旁邊的空地去 哈哈...
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這篇食記 其實是帶有滿多我個人的看法 吃二十多年的牛肉麵 我們都很個人的風格跟
原則的

不論會有什麼噓到爆的可能 或者推舉的底下E文 我希望大家是合諧的看待這樣的食記

^^~ 感謝各位看完前言


 ====進入正題=====

中午時候 因為早餐還沒空吃 又忙到很餓的情況下 就版面上揪個團來 吃吃午餐滴

挺意外的件事 沒想到時間訂的太早 居然座位要排隊等待的呢 建議如果要揪團吃麵的話

可以約1點集合 1點半進去剛好~

在版面上 有滿多人閱讀過 麻醬麵的口感特殊 很推薦有人去吃的效果下 我雖然沒吃到

但從外觀判斷 其實適合稍重口感的對象來點 因為適度的加上麻辣醬或者辣油下

那辣勁是非不吃辣的人可以吃的下的 (就像我>"< 喉嚨超怕辣)

但 試著以麻或辣的方式作為開胃效果下 可以想像在很沒胃口下 效果會如何的~爽快


回歸我的菜單 不知是誰幫我填上「加大超大碗牛肉麵」....  結果 上檯面時!!

我的碗是像拉麵般的大碗 然後是以細麵跟粗麵條作混搭的 口桀! 我是跑到日本來了嗎??

參加到 「大胃王」比賽現象唷 Orz~

嚐試麵條的口感 還是覺的細麵條比較適合這類的牛肉麵 我是點紅燒 所以清燉我不清楚

紅燒的湯底 配合上細麵條情況下 不會太快將湯汁吸飽 以及當浸在湯麵的時間足夠時

其實 會將湯當中的精華給吸起來 那附上的口感反而比較豐富 這是一般在外帶時候

才會達到的效果 當然~~ 外帶太久會泡到軟掉 所以外帶的人要多注意一下時間

寬麵條 我覺的那如果普通胃口的人 可以叫小碗就好~ 畢竟 吃的慢的話 吸了湯汁會變的

比較厚重 以及比較豐富的口味下 會容易吃的撐住 但真的很喜歡這種滿足感 滿肚飽飽


至於 吃法上來說 建議可以先喝幾口湯 試著將牛肉麵的味道豐富嘴巴後 再開始揪麵

試著以吃拉麵的方式 大口大口的吃 大口吃麵 大口吃肉 粗俗 但卻很暢快的食著

恩 補充一下 泡菜的開胃效果 以及 小菜的味道 其實都很優的

海帶的切片 吃起來不是泡的很軟 的那種 而是仍然很嚼勁的 小脆 甚至於土豆不會
泡的軟軟的 而可以鐵筷很迅速就可以夾起來的軟硬度 吃進嘴時 也不會過硬的情況

配著麵吃食下 真的很好

鄉民曰：『老闆 小菜可以加菜嗎....』  我想這的受歡迎度 相必大家可知


至於 小提一下…  本日的大胃王  換算了一下食量  大概是5碗麵的份量吧@@!

在此 鄉民創新出老羅名言：『保安 保安 可以讓人加了麵 再加麵嗎?!』


我想 肚子已經挺得圓滾滾的主揪 已經無力氣再回覆接下去的話囉~~~


歡迎大家可以集結去唷~ 真的很值的吃的 而且大口飽食之餘 茶餘飯後的聚集在那聊天著

是真的份人情味豐富的台中呀!


^^~

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   ●      用我的調調~  來記錄這一切~~~
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推 godprotoss:11 點才開= =a 我想早一點去吃耶!
→ JOHNYOUNG520:小老闆現在我這裡被小月他們詐騙中啦~~"
→ JOHNYOUNG520:叫小老闆開個煮牛肉麵教學團好了xdd
推 purple7329:1樓可以10點30就出發了(￣y▽￣)╭
推 luxita:想吃~~有沒有牛肉的嗎^^""
→ JOHNYOUNG520:有吧 記得他們麵類很多啊
推 saweo1437:中午為了吃~把狗兒子丟在家就跑了...(﹉y○﹉)v