[食記] 阿川鵝肉

[reines (華麗與優雅共存)]

店名：阿川鵝肉
電話：[phone]
地址：台中市中美街242號

現金消費／無服務費
推薦指數　☆☆☆☆☆

【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines&article_id=10434494

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某次去吃澄石時　翻閱雜誌偶然發現的
因為介紹的太美好　所以我就一直很想找機會去吃

晚上九點多的中美街不若逢甲的燈火通明
但隱藏在這的美食非常多
而從來沒注意過這間店的我　初次來到便訝異於他的門庭若市
隨意找了位置坐下後開始自助式點單

牆上也有菜色價目表
以小吃店來說我覺得價位都還算便宜
主食類10-60元、肉食相關和湯類20-60元、冷盤和青菜類30-100元
因為我們只有兩人所以沒有點很多
不過其他的客人倒是點滿滿豐盛的一桌

1、乾粿條／25元　和　乾擔仔麵／25元

   粿條是在傳統米食外的另一種選擇
   除了米飯的香氣　更保有那ＱＱ的口感
   不過難吃的粿條缺乏彈性　碎裂的樣子更令人害怕
   我是抱著姑且一試的心態下點的
   上桌是挺不起眼的　白白的看起來很像沒煮過般生咧咧
   佐料隨意地灑上卻是恰到好處的美味
   一個人喜好加入一點黑醋、辣醬
   25元確能有大大的滿足

   另外以油麵為主的擔仔麵味道也不錯
   說到油麵最怕就是真的油到噁心的口感
   但這麵清香不油膩　也蠻好吃的！

2、魚蛋沙拉／60元

   平常不吃魚蛋沙拉的我
   因為看到臨桌客人的這道菜就點了
   果然沒讓人失望
   以高麗菜絲鋪底　一片片的魚蛋上淋著花般的白色沙拉
   沙拉甜而不膩　搭配魚蛋紮實的口感和高麗菜絲的清爽
   非常值得推薦！

3、鵝肉／120元（一兩／15元）

   我搞不清楚一兩多重　所以就請阿桑幫我們切兩人份
   上桌時阿桑會報價給客人　這份量我覺得還算可以
   他們的鵝肉有肥、中、瘦可選
   我選中等　因為我超怕油膩的肥肉
   那油亮的皮看起來很美
   每塊肉都蠻實在的　而不是用骨頭魚目混珠
   入口的鮮嫩讓人很開心啊！
   搭配薑絲、佐料也別有一番風味
   不過我最喜歡的還是單吃　原汁原味吃得到鵝肉本身的美好
   或者加一片生九層塔葉　特殊的香氣混合肉的鮮嫩
   可說是相得益彰！


這頓飯吃下來總共230元
他們的份量都不小氣　會讓我想再試試其他的
尤其是麵時都非常好吃
明亮的用餐環境還算不錯
如果能提供小碟子給客人吐骨頭而不是直接丟在桌上
我覺得會更好！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.162.54.172
推 marulala:我喜歡他們的乾米粉&高湯~鵝肉以一百為起跳價 囧>
→ marulala:上次想說買個"30元"來吃吃看...結果= =a 老闆說沒辦法做
→ reines:我也看到有不少人吃米粉,心裡還想:不會很乾嗎?下次要試試!
推 omegacom:向上路過英才路，有另一家鵝肉較貴，較好吃
→ ChaoKao:我家附近耶@Q@    好久沒去吃了
推 Yusueya:這家真的有夠好吃的！！！