推 angelgrass:這家超漂亮的。以前的藍天使咖啡。 11/15 22:06
→ DarkInHeart:張爸出來CP了 11/15 22:18
推 aiu:推餐廳和食記:) 11/15 23:42
店名：畢昂卡 7 街（Biancha 7 vie）
電話：04-23275919
地址：台中市精誠七街12號
現金消費／一成服務費／可預約／機車方便
推薦指數 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines&article_id=11418422
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從批板上看到這間光影交錯的玻璃屋
真的讓人很心動 於是決定和米花來趟美味的午餐約會
我們沒有事先預約 本想非假日中午應該不會有太多客人
沒想到抵達時店內已經一片活絡了
外觀看起來很 nice 很預想的一樣棒
白色的建築物和大片玻璃 透著淡淡陽光
入口左手邊就是室外休憩區和水池
整體感覺很寬敞、舒服
入口處來放著 MENU 招牌上寫著有趣的一段文字：
除了餐具和服務生，快意、幸福和愉歡，請隨意打包走
這裡小小的巧思我很喜歡
靠近店門時 穿戴整齊正式的服務生便前來開門
後來聊天才知道他們才開幕一個多月
由於對料理的堅持 所以目前外場是由兩個合作夥伴獨撐大局
不過廚房有三位廚師料理 陣容堅強
所以美味是可以放心的！
我們選擇落地窗屋的位置
室內空間很寬闊 有不同的座椅風格
除了吧檯 還有自助沙拉吧區
另外 走上迴旋樓梯就是二樓的用餐區
而每張桌子上除了餐盤外還放著一朵紅色玫瑰
紅白交錯的餐巾搭配潔白的盤子、閃亮的刀叉
視覺上有蠻好的效果
就座後除了水杯、MENU 之外 還送上了一杯餐前飲
以蘋果為底的現打果汁 微酸微甜
我覺得如果做成冰沙口感會更好
他們的 MENU 也讓我驚艷 薄鐵板上手寫的字體好可愛
因為是商業午餐 價格一律二九Ｏ元加一成服務費
共有六道主餐可選 皆附餐前飲、濃湯、奶油麵包、自助沙拉、飲料
以下是個人不負責品嚐心得！
【附餐】濃湯
以雞肉、芹菜為底的鮮甜滋味
不會過於濃稠也沒有可怕的麵粉味
搭配烤得香酥脆口的麵包丁雖然平凡卻還不錯
【附餐】麵包佐奶油
很特別的裝盛方式 有別於一般餐廳使用竹籃
用白色餐巾應該有保溫作用吧【？】
附上奶油 我吃不太出來青醬的味道
帶點鹹味、蒜味 抹上香Ｑ有嚼勁的麵包上
那微溫融化了奶油 真的很美味！
【附餐】自助沙拉吧
吃完麵包後可以品嚐美味、豐富的沙拉囉！
採用自助式可以挑選自己喜愛的菜色
今天有德國香腸佐酸菜、大豆鮪魚、炸雞塊和花枝圈、火腿玉米筍、生菜沙拉
德國香腸佐酸菜
這是口味比較清淡的德式香腸
酸菜也不是很酸 應該算是比較大眾化的味道
大豆鮪魚沙拉
紅色的大豆搭配鮪魚其實讓我怕怕
所以我只夾了一些
不過沒想到味道還真不錯
大豆不甜而充滿鮪魚的香氣 好吃！
炸雞塊和花枝圈
炸料可以佐莎莎醬 雖然都冷掉了
不過還是吮指美味啊！
火腿捲玉米筍佐黃芥末
玉米筍蠻鮮脆的 不會有可怕的土味
淋上些許黃芥末我喜歡
生菜沙拉
就是一般的蘿美生菜和紫色高麗菜絲等等
重點是 sauce 很特別 吃起來有一點點花生味
但其實是義式的胡麻油 還不錯囉！
【主餐】起士菠菜雞肉捲
這是店家推薦比較道地的一道菜喔
每天以新鮮雞腿肉去骨後料理
煎烤過後和菠菜、起士捲起來
皮香香的有點酥脆 而肉質軟嫩
米白色的起士不是很濃郁 因此不會搶味
整體來說份量十足、口感特別 推薦推薦！
【主餐】波爾多菲力寬義大利麵
好吃的牛肉真的令人垂涎欲滴
而商業午餐何以吃到美味的牛肉呢？
原來是他們每次都自己進一大塊肉
是要做成晚餐的紐約客 每塊切整時剩下的肉
才可以做成這道佳餚
牛肉大概是七八分熟 沒有多餘的腥味
所以還是非常美味！
搭配蕃茄紅醬是比較偏甜的口味
而寬麵蠻Ｑ的也很入味
不過份量真的好多 讓我吃得很撐很撐！
【附餐】桂花／檸檬紅茶
中午的附餐飲料有咖啡和紅茶可選
個人很推薦桂花紅茶 光用聞的就很香
喝起來淡淡的桂花香氣 很不錯！
這家店開幕不久 生意卻蠻好的
結帳時也聽說了有許多人都是看批踢踢來的
我想網友的功力真的不容小覷
老闆兼員工可以穩定品質 這是很重要的
希望可以繼續維持下去囉！
整體來說 這是一家充滿理念與堅持的餐廳
氣氛營造很棒、服務態度也很好、餐點也蠻超值美味的
推薦給大家！
個人淺見、僅供參考！
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