[食記] 阿瑪菲 廚房義大利麵

[ariabeauty (艾莉兒)]

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店名：阿瑪菲

地址：台中市西區綠川西街1-1號

電話：[phone]      04-22200760

價位(每人)：一百左右

停車：還OK
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今天去阿瑪菲吃義大利麵

一到店裡就發現只有老闆娘一個人在負責料理跟管店，
感覺有些忙碌，所以我就耐心的等帶老板娘發現我，
沒多久老闆娘就發現我，很熱情的問我想吃什麼，有來過嗎？
因為是第一次去，所以也不知道該點什麼，
老闆娘很細心，問我想要吃什麼類型，再幫我一一做介紹及推薦，

我去的時候大多數的人都是外帶，她外帶的容器是用保鮮盒喔！
店內的座位不多，大概十多個位子，感覺是很有家庭式的感覺，
不過開門進去店裡面有個小訣竅，如果不會的話，請跟老闆娘說一聲，她會幫你開的。
至於訣竅是什麼，去了就知道囉！

我點的是  奶油墨魚香腸義大利麵

它的白醬吃起來很香有濃郁的感覺可是口味不會很重很清爽不會膩，
拌炒的洋蔥有甜味，可是不會很爛，有清脆的口感，
麵條的口感覺比一般外面吃的義大利麵稍硬，
不過我覺得還不錯，跟醬很搭。

老闆娘說其實正統的義大利麵是煮到這個程度，
她說有外國客人建議她如果要把口味本土化，
至少讓大家知道怎樣的麵條才道地，
所以大家如果真的想吃比較軟一點的麵條可以事先跟她說。

老實說我這個人吃東西不太會把它吃完，
因為常常吃到後面都會覺得很膩，
不過這次我有吃光光唷！
而且老闆娘很健談，如果一個人去也不會無聊，
不過因為那裡空間不大，大部分的人都是外帶比較多。

外帶怕等的話建議出發前就可以先用電話預約，
這樣比較不用等，因為它是現做的。

不過我非常推薦大家可以在點餐的時候先跟老闆娘溝通，
因為這家店有很多私房菜是沒有打在菜單上的，(老闆娘說他以後會記得寫在小黑板)
老闆娘會依你的需要給你建議的菜單，
可以吃到不少獨特的私房菜。




文筆不佳，第一次寫食記，請大家多包含囉！

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能 吃 就 會 發 福...

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◆ From: 61.64.168.147
推 peter2300807:這家真的很棒　老闆娘人很好　東西又好吃
→ ariabeauty:m的好快
推 seaspell:這家真的很棒喔!!  推奶油蛤蜊義大利麵  (很好吃:D)
推 custard:是在大同國小附近的哪邊??雖然在我家附近但我是路癡@@"
推 ariabeauty:我只知道在建國北路跟民生路交叉口附近就看到了
推 lostandfound:推白醬小臘腸和泡菜豬肉蛤蠣.好吃^^
推 milaco:大推泡菜豬肉蛤蠣  老闆娘人超棒  XD
→ saiyi:老闆娘有說過+30還20元可以+花椰菜唷XD~我愛她的斜管麵>W<
→ saiyi:另外呀,算是在女中附近吧~老闆娘真的很豪爽唷!!
→ saiyi:再補充,如果想吃點特別的可以前一天打電話說,會特別幫你準備
推 custard:女中也離我家近啊 可是到底在哪 旁邊是什麼~
推 ByHandQQ:旁邊是一個國小@@
→ ByHandQQ:民權路往建國北路方向走 看到第一個紅綠燈 旁邊有機車行
→ ByHandQQ:右轉就會看到了XD
推 pdself:我覺得阿瑪菲的醬很香 奶油大勝KIWI(白醬奶味過重 紅醬OK)