推 mcspaghetti:照片都被閃光燈亮壞了:p 不過還是很好吃的感覺 06/06 02:51
推 kiwisoda:哇哇又看到麵大師了!! 照片真的都閃壞真是大失策 06/06 02:57
→ kiwisoda:忘了帶相機只好用手機照 沒開閃光太暗開了又太白 06/06 02:58
推 hhyyddee:我好想吃豬腳喔...(流口水) 06/06 13:37
餐廳名稱：核果美食工坊
地址：台中市西區五權西四街61號
電話：04-23781768
價位範圍(每人)：200多~600多不等
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/kiwisoda&article_id=9158338
早就聽說核果有多棒有多棒，但是一直沒有親自去過，帶著這種怨念把food版和台中版上
核果的文爬完，倒也有一種吃過好多次的錯覺。
終於就在6月1號星期五這天，蒂兒姊姊正妹Van帶我去核果慶祝我那即將到來的二十歲生
日，哇哇正所謂百聞不如一見，人氣餐廳還是需要親自去發現，核果不僅外觀正裝潢美餐
點不錯重點是非常飽服務態度更是棒到破表!!
一進店門服務生小姐就熱情的上來帶位，並且解釋店內用餐的消費方式，全程都笑得很甜
而且眼神很溫暖（有些店的服務生臉在笑但是眼睛很冷看起來就有點驚驚），馬上大加分
!!
Van叫我點排餐不要點麵飯類，她說之前跟朋友來朋友點麵一整個普通，她叫我點豬腳因
為豬腳很大適合我的大胃，我一聽豬腳很大馬上就激動的跟服務小姐點德國豬腳套餐（
480元），她則是點乳酪嫩雞套餐（420元）。
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首先上的是沙拉，冰鎮的玻璃碗加上亮晶晶的冰塊看起來好夏天好清涼，玻璃碗中有玉米
筍、蘿蔓、紅蘿蔔、小黃瓜、小蕃茄，咬起來不是輕甜爽脆就是鮮甜多汁（除了玉米筍，
它真的有點鹹耶，怎麼回事它們有被鹽水泡過嗎?但吃起來還是不錯），就像之前版友說
的一樣，真的很新鮮而且很甜（配上藍莓優格醬更甜），而且輕爽無負擔。
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然後是麵包，一人兩片，一片是塗大蒜奶油醬，一片是蕃茄，麵包咬起來滿香的可是有些
硬，Van最近又裝了牙套吃得很辛苦，看著她那麼費力的吃我不禁想起我那只剩一顆牙齒
的可愛爺爺，爺爺不管吃什麼都泡軟了用吞的，超級威!!不過念在Van還是19歲的青春少
女，我只好忍住不教她爺爺吃東西的撇步。
就在她一邊抱怨麵包太硬的時候，她一邊猛在麵包上加起司粉，加到蓋滿整片麵包!!我也
照做了不過味道有點太重，我覺得不加比較好，但如果是起司控就另當別論。
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突然間超親切服務小姐又來了（"不好意思打擾兩位小姐為您送上酥皮濃湯"），喔天這時
候我還在吃沙拉，連麵包都還沒碰，核果服務好是好可是上菜有夠快，我能了解他們想增
加客人的週轉率，不過這真的太快。
可是太快又怎樣，我還是決定慢慢吃，吃太快不能感受到食物原味啊!!然後神奇的是接下
來上菜就全部變慢了，你用完這道他才會剛好上下一道，很貼心。
濃湯有兩種選擇，但爬文時看到法式鮮奶玉米濃湯不OK(Van說是小雷)，所以我們都點了
燻雞濃湯。
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把酥皮戳破泡進湯中一起吃真是享受啊，奶油香很重我很喜歡，湯喝起來很順口料也不少
，不過吃到這裡居然感覺飽了!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=7&f=1636388173&p=6
然後終於見到傳說中很大的豬腳(Van：這隻好小!!)，天啊我還是覺得很大啊，迫不及待
的切開吃了一口原味，喔天啊真是鮮嫩多汁完全不乾澀，肉汁漫溢so juicy，越咬越香真
是好豬好豬。它有附兩種沾醬，蜂蜜芥茉醬和黑胡椒醬，我比較喜歡蜂蜜芥茉醬，酸酸甜
甜的口感本來以為會不搭沒想到效果很棒!!黑胡椒醬也很香但總覺得比較適合牛排。
來個斷面秀:
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肉是粉嫩的紅真感動最怕吃到老掉的肉了，皮的口感我也很喜歡，QQ的很有嚼勁，也是越
咬越香，而且我覺得不會過於油膩，不愧是人氣餐點!!可是我前一天吃太多燒肉了所以無
法吃完，剩下一半只好打包帶走。
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她的乳酪嫩雞，我有吃一塊真的很嫩也很多汁!!乳酪的香味也剛好，我覺得沒有蓋過食材
的原味。不過也是很大，她最後拼死拼活才吃完。
盤上的那些蔬菜就很普通，不過馬鈴薯好好吃喔!!很鬆軟很香，上面還有淋一些美乃滋之
類的，配著一起吃就不會太乾。
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我的起司蛋糕，加60塊換的，小姐說是她們的人氣甜點，真的很好吃耶!!乳酪香味很重，
是重乳酪蛋糕，很綿密濃郁，但是又不會有某些起司讓人受不了的特殊味道，也不會過甜
不會膩。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=7&f=1636388178&p=10
她沒有換甜點，她說她喜歡原來的附餐甜點百香果果凍，本來我覺得看起來好普通，後來
試吃以後才發現還不錯!! 果凍感覺很像日式甜點那種洋菜凍，上面的百香果醬則是偏酸
的口感，酸得好啊!!老實說我喜歡這個勝過加價換的起司蛋糕，然後她吃了蛋糕以後又驚
為天人（她是起司控，她說這在她吃過的起司蛋糕中可以排個第三名），所以吃到一半我
們就交換甜點了，皆大歡喜。
飲料我們都選抹茶玉露，真的很好喝我覺得也不會太甜，有做功課果然有保庇!!不過這個
照片就不放了，閃光燈閃得太重，看起來像淡綠色牛奶…
這一餐全部下來960加一成，有九折卡最後是951。
整體而言我對核果非常滿意，雖然說食物不是好吃到可以上天堂去銀河但也有相當水準，
服務好這點更是大大加分，服務生的熱情感覺都不是裝出來敷衍了事的，而且會一直注意
客人的需要，有賓至如歸的感覺!!
外帶食物也裝得很乾淨漂亮，不用擔心會有肉汁滴出來，就算要我提著豬腳去逛中友我也
覺得很OK，而且外帶沾醬也會附一份新的，實在很貼心，下次還想再去!!
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從今以後的每一天 都要好好活下去
每一天都不要後悔
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