推 justpoison:因為要自己處理 處理不好就很難吃 07/03 23:53
推 AlibiK:上次要去吃沒吃到 T^T 07/04 11:46
推 lovingjuice:可是我覺得很好吃 比一般牛排好吃很多 07/04 13:59
推 oxygenase:好吃！ (大心) 07/08 05:09
地址：台中市北屯區崇德路二段140號
電話：04-22318924
營業時間：11:30~22:30
價位範圍（每人）：450+10%元以上
blog圖文板http://www.wretch.cc/blog/caitsith&article_id=6438992
數月前女友突然跟我提到這家店，有她年紀還小時的美好回憶:p
如今全台灣只剩兩家凱恩斯吧...分別是台中與羅東店 趁著去台中
玩的機會，帶著她再次尋找熟悉的味道。
平日晚上八點多到店，人氣還不少，建議最好訂一下位才保險。
共有4種不同價位套餐可以選擇，菜單可以看如下的連結：
http://www.bobogo.idv.tw/toez/links/link_home_a3.php?lid=143
我們看了一下菜單，選擇了肉質嫩的菲力(650)與肥腴的去骨牛小排(550)套餐
對於餐點選擇有疑問的人可以找服務人員解說，他們的建議還滿值得參考的。
上菜的順序為沙拉、前菜、主餐、湯&麵包、甜點。
沙拉相當陽春，毫不掩飾呀～(￣ー￣；) 我去貴族自己配的沙拉盤看起來都比
這個高級，只有生菜與醬．．．灑點杏仁片、多點調味料不是會更好．．．．
再來前菜也是，半顆蛋，裡面包著類似美乃滋馬鈴薯泥的料(玉米、火腿、起司)，
底下鋪著生洋蔥，嗯．．．還滿有特色的XD
努力總是有代價，主餐很快就上場了。鮮紅的澳洲牛肉在火山岩板上滋滋作響，
白煙帶著油脂的芳香，誰還管沙拉前菜是怎麼樣，此時胃又復活了起來呀～
快速地把紅蘿蔔片鋪在岩板上，肉放在上面就不會過熟了。
女友的菲力油脂少但是很嫩，其實在石版上加熱久一點也不會馬上變牛肉乾，
將鹽灑在石版上沾著吃，忍不住想流眼淚，好吃還是好吃～
油脂多的牛小排，要引出最大美味當然是全熟了，看著油脂高溫融出在石板上
沸騰使牛肉表面煎到微焦，入口時同時有嚼勁與脂肪的甜美，此時還管什麼高
熱量，先塞嘴裡再說。
美好的主餐結束後肚子大概只有7分飽，此刻湯和現烤餐包登場，湯有奶油濃湯
與牛肉清湯兩種，濃湯可加酥皮(加50元)，兩種湯還不錯，料很夠還可以續。
麵包也是能續，肚子不夠飽就多續個幾次吧。
最後的甜點為冰淇淋與布丁，比較後覺得布丁比較好吃，而那一球瑞士巧克力有
點硬，該不會是先挖好放在冷凍庫，等要吃再拿出來?!
平心而論這裡最棒的就是牛肉，雖然甜度澳洲牛沒有美國牛好，但是吃的時候哪
管這麼多，好吃就好，部位的選擇才重要。怕乾的就點沙朗、牛小排，而且熟度
自己控制也是一大樂趣︿(￣︶￣)︿
凱恩斯看評價還滿兩極的，不過衝著牛肉，下次去台中玩還是會再去消費的，那
天的消費一共13xx(女友說以前有無尾熊布偶可以拿，可惜現在沒有了)
當日壽星4人同行一人免費的優惠，聽起來也是滿吸引人的。
※ 編輯: CAITSITH 來自: 218.166.222.241 (07/03 23:52)