[食記] 銅鑼燒大評比-星野vs御殿vs佐木寒天

[dawhie2002 (水果晴天)]

各位好唷
下雨天就是待在家裡吃的日子^^
話說一個月前定的星野銅鑼燒
10/7終於取貨
當天是颱風天
店家照常營業
只是人潮不多
即使當場排隊也不會等很久

昨天一個人吃掉3個銅鑼燒
今天盒子就空空啦
不寫一下食記好像對不起它
每個熱量171大卡(每個口味都寫一樣)

就我吃過的銅鑼燒
來寫一下不負責心得喔

由於御殿是幾個月前吃的
只能憑印象寫 還請多指教

==================進入主題====================================


星野銅鑼燒

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店名：星野銅鑼燒
地址：台中市公益路132號
電話：[phone]
價位(每人)：銅鑼燒一個35元 大福25元
停車：不好停車子 機車可
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10入裝盒子外觀
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043185&p=0
感覺比較環保 沒有附送乾冰
若要盒子額外加10元的樣子
若是可以半小時內進冰箱 我想買這種盒子就可以了

<外皮>
有濃厚蜂蜜香味，不過有點太甜
第一口咬下去覺得QQ的
沒有因為解凍而有滲水的感覺

<原味>
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043187&p=2
依照慣例先拿原味來吃
內餡是香草+紅豆
有點類似冰淇淋的口感 卻沒有那麼綿密
紅豆顆顆飽滿
很少有破掉的
我覺得是所有口味中最甜的

<微醺櫻桃>
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043188&p=3
之前就很期待櫻桃口味了
微醺的意思是加了一點酒(我倒是吃不出來酒味)
季節限定 所以更吸引我的好奇
內餡應該是酒釀櫻桃加鮮奶油攪拌而成
櫻桃不是新鮮的水果
而是經過醃漬的
口味並不會過於甜膩(因為沒有包紅豆)
咀嚼後有種櫻桃的香味與鮮奶油搭配起來相當不錯
鮮奶油也好香唷
是我最喜歡的口味

<抹茶>
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043189&p=4
抹茶+紅豆很日式的感覺
就像宇治今時那樣的感覺
不過抹茶的味道似乎不是這麼濃
少了一點苦味 適合怕苦的人吃
但個人認為抹茶要有點苦味才好吃
抹茶加上紅豆就變的沒有那麼甜膩
視覺上的配色也很美
(不要跟我說紅配綠狗臭屁)
是我第二喜歡的口味

<咖啡>
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043190&p=5
咖啡跟紅豆好像不是好朋友
吃起來不是很配
咖啡奶油的味道很濃
不過吃起來有點人工的感覺
像是三合一咖啡那般 不過滿香的
我個人喝咖啡所以還能夠接受
是喜好度中排最後的

提外話:我媽超可愛的~她跟我說不吃咖啡的(怕晚上睡不著~哈~)
       但我的家教學生(小五) 最喜歡的竟然是咖啡
       所以每個人口味真的不同摟^^


總心得:一個35元還能夠接受 不過不喜歡吃甜的人可能不適合
因為外皮真的滿甜的 建議搭配無糖茶一起吃不錯
若是懶得退冰 我都直接放道微波爐 微波個10秒
外皮就變軟了 才不用等那麼久^^(不過內餡可能還有點硬)
等了一個月總算吃到 不過排隊等那麼久的話 我寧可選擇不買

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御殿銅鑼燒
住址 台中市黎明路二段360號
電話 [phone]


他們家的商品種類很多
1.銅鑼燒(一個35元)
 抹茶紅豆
 提拉米蘇紅豆
 黑糖布丁
 芒果香桃
 竹炭葡萄慕斯
 竹炭芋泥

2.寒天蛋糕/150元(提拉米蘇/櫻桃優格/咖啡/藍莓)
3.脆皮泡芙/12入150元(牛奶.水蜜桃芒果.咖啡.草莓)
餡料分開裝自己回家再灌入 才不會讓外皮變軟

御殿的DMhttp://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043191&p=6

幾個月前我只有買

抹茶紅豆  提拉米蘇紅豆  黑糖布丁三個口味

<外皮>比較沒有那麼甜 不過蜂蜜味沒有那麼濃郁 退冰也會有滲水的感覺
      所以沒有QQ的口感

<抹茶紅豆>

紅豆沒有顆顆完整
有泥的感覺
抹茶味沒有很重
個人沒有很喜歡

<提拉米蘇紅豆>
這個感覺奶油很多佔了一半以上
紅豆也是泥狀的感覺
不過滿特別的

<黑糖布丁>
是我印象最深刻的一個
中間是像布丁一樣
有濃濃的焦糖
吃起來就像是黑糖冰淇淋滿好吃的
不過比較沒有口感 因為布丁比較軟
是我御殿銅鑼燒最喜歡的一個^^
黑糖不會調配得很甜

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佐木寒天銅鑼燒

地址 台中市北區育才街8-3號
電話 (只有附上加盟電話...所以我不打)

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043192&p=7

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dawhie2002&b=30&f=1506043194&p=8

這是一個不起眼的小攤子
在運動用品店外面的騎樓
寒天給人低熱量 健康的感覺 所以我就買了一個嚐嚐味道
小姐推薦寒天黑糖提拉米蘇銅鑼燒

<寒天黑糖提拉米蘇銅鑼燒>
外皮-比星野硬一點
內陷-提拉米蘇是奶油的部份(好像冰淇淋喔!!!)
焦糖配上寒天有種麻吉的感覺 很Q很好吃
不過需要退冰久一點
每次去逛街都先去買一個
逛到累了才吃
超級好吃^^已經買了3.4次了

買多有比較便宜的價格~是所有中最便宜的
8入 250元
但是買一個仍然35元
她們還有賣虎皮燒 不知道好不好吃? 有人吃過嗎?~~~歡迎提供資訊
不過有時候沒有賣(不知道是我太早去還是怎麼樣)

接下來是回購率了

佐木寒天>星野>御殿

不過佐木的我只吃過和買過焦糖提拉米蘇~其他就不知道了
不用排隊 但是在巷子內 所以開車比較不方便
騎機車經過我倒是會買^^

以上是個人又臭又長的心得

感謝m(_ _)m

ps.請不要叫我去幫你排隊買星野
   之前po文 有人這樣要求過 謝謝

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推 usagi0914:推原po水果正妹
推 dawhie2002:謝謝小慧雯呢^^ 我是愛吃鬼 哈哈Y
推 STMARRY:好好吃喔 下次去買看看
推 dennis429:看來愛好甜食的我又要衝了 準備來衝佐木、御殿(￣y▽￣)
→ ada5931126:麥麥爺爺
推 ming68:你可以去試試菓之燒..我個人覺得蠻好吃的啦..不過見人見智
→ ming68:在永福路愛買對面..永福路中科路口
推 imspot:推咖啡和紅豆不是好朋友  我覺得我的口味應該會跟你很像
→ imspot:謝謝你的推薦，我會想去吃吃看焦糖提拉米蘇這家
推 dawhie2002:改天去吃果之燒謝謝m大~
→ dawhie2002:給imspot要退冰久一點再吃比較好吃唷^^
推 aresryo:星野在大里應該不太需要排隊而且也好停車
推 Richarr:推薦食記! 吃銅鑼燒有了方向~也多了選擇~
→ laechan:還有一家叫富久的,河南路與西屯路交叉口.
推 dawhie2002:謝謝支持~有人鼓勵是我寫食記的動力^^希望有幫助的話就
→ dawhie2002:幫我推個文~讓我知道一下^^感謝啦
推 imspot:哇!!!你好貼心  謝謝你的意見  我覺得你食記寫得很好 : )
推 jamchin:謝謝　︿︿   水果的食記真棒
推 ckparadox:這個不推不行去買佐吃看看