[mei's食記] 鼎王麻辣鍋。精誠店

[meiyihsu (學習DSLR)]

圖文版：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/3011418

還真的是「鼎」王，不是浪得虛名呢。
「鼎」中盛裝著火紅和白玉湯頭，讓人口水直流。

鼎王麻辣鍋在台中算是人人知曉的餐廳，
尤其是麻辣鍋底的豆腐與鴨血，聽說更是不能不嚐的好滋味，
所以我滿懷期待地前往，準備大快朵頤。


我們點了一鍋辣度為小辣的麻辣鍋和小酸的白酸菜鍋的雙併鴛鴦鍋，
還有其他搭配食用的大腸頭、牛肚、牛肉片、豬肉片、
綜合丸子（蝦丸、花枝丸、牛肉丸）、老油條、凍豆腐、金針菇、茼蒿等食材。
另外，鼎王提供兩種沾醬－豆腐乳（白鍋用）和酸醋醬（麻辣鍋），還有白飯自由取用。

很快地，九十度?躬的服務人員幫我們送上所有餐點，並為我們放入鍋中，
等不及湯冒泡泡煮沸的我們，先行享用豆腐與鴨血。

看起來極為美味的鍋底，果然不讓人失望，鴨血十分有彈性
當咬下第一口時，除了燙口之外，麻辣湯從鴨血中流出，在座的大家皆讚不絕口。

豆腐，從顏色看來，能猜測得出已相當入味，
口感介於老豆腐與嫩豆腐之間，也有不錯的表現。
但是，比起豆腐，鴨血更受歡迎，鍋底我們追加三次，最後一次只要了鴨血。
而大腸頭自然是已煮得軟爛，牛肚超有嚼勁，愈吃愈有味。

試著喝麻辣鍋的湯，小辣的湯頭讓湯喝起來是溫溫的辣，不會太嗆或太鹹，
來碗湯泡飯還蠻不賴的。

至於白酸菜鍋呢？一口湯下肚，嘴裡有著微酸的酸菜味，
我覺得這鍋白鍋，是愈煮愈好吃，個人還蠻喜歡酸酸的感覺，
與麻辣鍋輪著吃，可綜合重口味的感覺，解解膩。

這餐吃下來，花了2600左右，五個人平分，
雖然這鍋好吃，不過價格並不可愛，以後有機會我想我會選擇外帶。

by the way, 麻辣鍋果然刺激，吃完後馬上鬧肚子><



回店指數：☆☆☆
給個理由：味美，但價不美，下次會選擇外帶



美食地圖-鼎王麻辣鍋精誠店

地址：台中市精誠路12號
電話：[phone]


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   什麼叫乖？我天生反骨

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推 nicklee0921:外帶不會比較便宜啊= =
→ ADPig:樓上的  鼎王服務生的照片交出來  八八八八八
→ meiyihsu:可以自己買食材自己加，相對之下比較便宜了
推 silence5:他們的綜合丸子真的好好吃啊!!真的是真材實料的!
推 cemin:去鼎王就是要鍋底加到爽的啊....XD
→ nicklee0921:去鼎王就是要虧服務生虧到爽的啊....XD
推 teddy11:點太多盤單點了....有些東西可以外包鍋底之後再續攤...
推 sming:去店裡都是吃湯底啦~外帶在自己加料XD 這樣價錢就很可愛了
推 dddr:好久沒有鍋底團了呀~~~(嘆...)
推 doublewell:上禮拜和閃光去吃小肥羊兩人吃了1419這樣><你算便宜了!