作者reines (華麗與優雅共存)
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標題[食記] 唐朝麻辣燙
時間Mon Sep 24 01:13:21 2007
店名:唐朝麻辣燙
電話:04-24652886
地址:台中市西屯區西屯路三段166號之46
可刷卡/可預約/無服務費/憑學生證95折/停車格
不負責評比:★★★★
【圖文版】
http://www.wretch.cc/blog/reines&article_id=11049299
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晚上睡醒後竟然已經八點了
猶豫著要吃些什麼 在網路上晃來晃去
意外看到這間評價很好的麻辣鍋 唐朝麻辣燙
與一般盛行的麻辣鍋不同
以一人一鍋低價消費的方式從台南燒到台中
打了電話確認位置後便匆匆出發了
這間店的位置也蠻好找的 在很難吃的韓味煮藝對面
從逢甲過去大約十五分鐘
抵達時那懸掛在細雨中的燈籠
與空曠靜謐的夜更顯的時光錯落
店裡的空間很大 當時只剩下一桌客人
我們隨意找了座位坐下
點餐的方式是半自助式的
有套餐也有單點 價位在10-140元不等
在服務生的介紹下 我們點了兩個不同鍋底的套餐和一些單點
套餐分別是麻辣鍋、龍骨鍋套餐
附白飯一碗、飲料三選一
點好菜後就是自行取用醬料
佐料部分有蔥、蒜苗、蒜頭、花生粉、油酥
沾醬部分有沙茶醬、醬油、香油、醋
我只用了醬油、醋一比一、香油少許、蔥、蒜苗一比一
這樣就很美味喔!
另外 他們的鍋子是用小型方便爐
週遭還圍起來 感覺上是為了保護客人的安全
以免火焰太大、太危險
接下來是個人不負責評比!
【套餐】麻辣鍋/150元(單點鍋底80元)
內有不少火鍋料、三片豬肉、鴨血豆腐各三塊、少許高麗菜、、、等等
以這樣的價位我覺得算是還蠻不錯的
重點是那鍋底麻辣的滋味跟 二年前 的鼎王一模一樣
簡直讓我產生了錯覺
尤其是那超入味的豆腐 真是美味極了
現在點麻辣套餐再送麻辣鴨血一份喔!
【套餐】龍骨鍋/130元(單點鍋底70元)
這是不辣鍋底 以豬骨頭熬成淺乳白色的高湯
初嚐起來有點像魚湯
但越煮越有豬骨的香濃氣味
兩種鍋底都很不錯 建議都可以試試看喔!
【套餐】飲料/紅茶、烏梅汁
我覺得兩者的表現都蠻普通的
烏梅汁的那股酸勁一點都沒有 有點空虛
以下是單店系列!
【單點】沙朗牛肉/90元
份量上看起來還可以
不過我沒吃 所以不太清楚好不好吃
【單點】精選梅花豬肉/80元
這豬肉的油脂還算剛剛好的美味
尤其煮在龍骨鍋中更增添了一股濃郁香甜
建議大家點這到豬肉比較好
因為套餐中的肉是精選五花肉 我覺得有點過油了
【單點】海鮮拼盤/100元
內有草蝦五隻、鯛片、蛤蜊
除了鯛片的腥味較重之外
草蝦和蛤蜊的新鮮度都是一百分
香甜好吃!
海鮮盤和肉盤的鋪底都是冬粉
所以如果有這些單點就不需要再點冬粉囉
另外 冬粉煮在龍骨鍋好好吃
雖然口感不夠Q 但吸收了湯底滿滿的美味啊!
【單點】麻辣豆腐/35五元
因為他們的豆腐超入 所以我又加點了一份
雖然份量有點少 不過真的好好吃!
建議在鍋中煮久一點 更入味加上熱騰騰 好棒!
【單點】手工花枝漿/六O元
必點單品!看到網友推薦就點來吃吃看
真的好美味啊!吃得到一塊塊有嚼勁的花枝
煮在龍骨鍋會更香甜喔!
還有手工蝦漿 下次我想點點看
【單點】王子麵/15元
這個有點不值得啦!
不過我很喜歡煮麵瀝乾加浮在鍋中的辣油兩瓢
所以還是點了 嗯!份量雖然空虛不過我還是很滿足
因為他們的辣油好香啊!
在用餐中我就注意到憑學生証可以打95折
一值謹記在心 不過去結帳時我忘了
我的學生證 突然英雄無用武之地
走出店門我才想起這件悲慘的事
照慣例很豬地我點了很多菜
其實一個人150-200元就可以吃很飽了
個人還滿喜歡這家店的
因為它讓我回憶起以前美味時期的鼎王
偶爾不想花太多錢吃麻辣鍋時
我會選擇這間店 一人一鍋沒有負擔的消費方式也很適合聚餐
個人淺見、僅供參考!
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推 laechan:實在是很便宜,改天吃看看(我住逢甲,哈,很近) 09/24 01:15
推 LAZY60S:沒想到台中也開了XD不過台南倒是沒附飲料 09/24 02:03
推 NOpink:喔好酷~ 我想吃 09/24 03:01
推 aresryo:這家店開蠻久的了XD 09/24 08:40