Re: [問題] 韓承館

[easonkid (請多給我一點時間...)]

※ 引述《allnewpitt (批特)》之銘言：
: 補上剛剛韓承館服務生跟我的水球對談 (台中版真神( ￣ c￣)y▂ξ)
: ★easonkid 我是韓承館的服務生 可以幫你小做回答@@
: To easonkid: 哦哦 你們是在吃什麼阿呀?
: ★easonkid 有 燒烤 銅盤烤肉 火鍋  春川鐵板雞這主要的類別
: To easonkid: 點餐式還是吃到飽呢
: ★easonkid 加上 一些韓國的料理等等... 至於定食套餐只有限定中午喔
: ★easonkid 點餐式的
: To easonkid: 哦^^ 價位大概多少阿
: ★easonkid 因為我今天最後一天就要離職了 剛好看到就順手幫忙XD
: ★easonkid 看人數 還有點的菜色~不過小菜可以一直吃 跟服務生講就有
: To easonkid: 哦 這樣阿 了解 你可以去板上po一篇唷 重點是
: To easonkid: 你覺得好吃嗎
: ★easonkid 餐後也都有甜點 差不多一個人要吃飽的話要4百左右
: ★easonkid 我個人喜歡的菜色 高麗篸雞湯 韓風辣椒雞 老皮豆腐燒
: To easonkid: 嗯嗯
: ★easonkid 燒烤沒有嘗試過 不過你可以請服務人員幫你烤 都有訓練過
: ★easonkid PO文的話感覺怪怪的XD 沒有真正去吃過@@~都是吃師傅多做的
: To easonkid: 哦 將店內做個簡介也好啊^^
: ★easonkid @@當真!? 雖然想賺點P幣XD
: To easonkid: 可以阿 就中立作介紹 是OK的啦 好像也沒多少人吃過XD
: ★easonkid 不過待會有事要忙@@ 要是有衝動想吃的話 最好選非假日
: ★easonkid 服務的品質才會好@@
: To easonkid: 謝謝喔

剛下班做完最後一天～
看板上沒有人做介紹的樣子
就幫大家小介紹一下
我並非真正有去吃過,而只是晚上在裡面端菜的小小服務生～XD

所以這篇算是「偽食記」吧＠＿＠


首先介紹一下店裡面的主要消費方向是以年齡較大的消費者
並非以學生為主
所以菜色會比較精緻取向
當然價格也會稍微高一點

--------------------------開始偽食記介紹-------------------------
如果你是第一次去吃的話
又對韓國料理不熟悉的話
可以請服務人員為你介紹以及配餐
餐點的類別大概有 火鍋 燒烤 春川鐵板雞 刺身 石鍋拌飯 以及韓式道地的料理
一開始都會有三道以上的小菜可以食用
小菜不夠的話或是想要再多吃一點,都可以跟服務生說,都是免費的～
不過小菜師傅常常在做變化,所以你這次可能有吃到的小菜
下次還要的時候有可能會已經沒了～
以及解膩非常有用的熱麥茶


以下為大家介紹我個人頗推薦的菜色



主食方面：

1.春川鐵板雞:份量大概適合4～6個人食用,價格稍微高,但是頗有特色兼具美味
             蘋果日報有介紹過,給予不少的評價,也聽過客人說這道菜色很難找到
             所以這道菜色非常推薦,價格方面四個人攤下來也還OK,所以有興趣者
             可以嘗試看看,如果只有兩個人最好別點,因為吃不完打包回家冷了
             就不好吃了＠＿＠


2.石鍋拌飯：是一個不錯的主食,比較適合3～4個人,兩個人的話會因為這個吃太飽＠＠
            可以感受到韓國道地的風味,加上微微辣醬很刺激食慾


3.火鍋：大致上口味分成三種 海鮮 味增 泡菜這三種高湯底
        裡面最吸引我的就是那長的有點像蜂蜜蛋糕的那兩個火鍋料,那個是起司蛋糕
        不過煮起來真的很美味！


4.燒烤：燒烤的種類可以大致上分成四種,海鮮,豬肉,牛肉,雞肉
        其中還有一種韓承燒肉拼盤,是由韓燒豬肉 + 牛肋條 + 辛辣雞肉
        另外單品部分推薦韓承牛肋排,雖然沒有品嚐過,不過還沒烤過的倒是看過不少
        就已經很吸引我＠＠
        燒烤的沾醬還有一種內行人或者韓國人才知道的道地吃法
        除了一般附上的燒烤醬,還可以跟服務生要「芝麻油 + 鹽」
        這個沾醬通常只有韓國人才會特地要,如果想嘗試看看滋味可以請服務生幫你拿
        畢竟我沒有去吃過燒烤,所以只能做到這麼多的介紹

        對了,有點燒烤的話,倘若有服務生為你送醬料的時候,希望坐在最靠外面的人
        可以幫忙接一下給裡面的人,一方面是這樣子醬料比較不會滴出來灑在你身上
        另一方面,服務生也會很感謝你讓他方便下菜,我就有遇過死都不幫忙接的人
        雖然也是我們分內的事,不過我的左手拖盤上面還有不少東西,如果都要服務生
        主動拿到你的面前,說真的蠻危險的,因為有遇過醬料滴到客人身上的案例



湯品方面：

1.韓承牛排湯:這是由牛小排下去熬煮的湯,味道非常的香,但是很清爽不會膩

2.高麗蔘雞湯：這個很有特色,這是一整隻雞包著糯米 人蔘等食材下去熬煮,
              所以要吃的時候記得要把雞肉用湯匙拌開,因為熬煮的很久
              所以雞骨頭也可以吃,又美味又可以食補一下,很推薦這道

3.豆腐煮：這道是頗有韓國風味的料理,沒有機會嘗試過,不過味道非常的香

4.泡菜煮：這道跟上面的豆腐煮有點相像,不過他以泡菜為主,也散發出濃郁的泡菜味











韓式料理及熱炒方面：

1.韓風辣椒雞:喜歡吃辣的朋友,這道菜絕對會喜歡,雖然外表看起來有點油膩,不過
             吃起來一點都不會油膩

2.海鮮辣年糕:也是很適合喜歡吃辣的朋友,非常的下飯,年糕炒的絕對不會像逢甲夜市
             裡面賣的那種辣年糕,軟趴趴的樣子,咬下去很爛～；～
             店裡面的年糕很有嚼勁,也炒的很入味

3.老皮豆腐燒：我只能說有點這道菜的人,沒看過有留下菜渣的,所以是很推薦的一道菜色

4.雪菜年糕：這是一道不辣的熱炒年糕,我沒有嘗試過,不過味道很香加上年糕的口感
            應該也是一道非常好吃的菜色

--------------------------偽食記結束--------------------------------------

以上介紹的菜色是我個人的一些想吃的料理
不過這都只有一小部分

之後的「真食記」等有空有錢再去吃看看XD


餐廳好不好吃通常都有很兩極化的評價
所以好不好吃則是要看個人口味囉～
要問我好不好吃？說真的我會說我想吃什麼,但是口味人人不同,一句話也沒辦法形容
自己適合的口味應該要自己多尋找

等有版友在幫忙做這間食記的介紹吧～


附註一點：我只有做晚班的工讀生,沒有做過中午的
          不過中午的定食套餐,有聽師傅說過石燒豬肉很棒
          一份好像280元的樣子,僅供參考～畢竟沒有吃過也沒有上過那個班次
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◆ From: 218.163.144.175
※ 編輯: easonkid        來自: 218.163.144.175      (05/03 01:39)
→ easonkid:不好意思 修到推文>"<
推 licheer:沒關係 我再寫一次 來一組肉桂麵包
→ easonkid:沒點數的我...搓不出來XD
推 lostmoon:鄉民們揪團吧……流口水了啦！= =+
→ easonkid:最大的包廂可以坐到2X個人沒問題 很多人的話可以考慮
→ easonkid:適合十多個人吃的 算是大套餐吧XD 還蠻划算的
→ harkcmy:重點是 報原PO的名有沒有打折？ XDDDD
→ easonkid:九折卡好像一百塊工本費 還有集點的作用～
→ easonkid:可以凹多一點飲料招待 或是韓風小缽招待～XDDD
→ easonkid:不過這個可以直接跟經理 或是 組長凹就有了 XD