[食記] 台中 日式燒烤 匠屋

[arabelabsb (Ｒｕｍｉ)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: arabelabsb (Ｒｕｍｉ) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日式燒烤 匠屋
時間: Mon May 28 13:35:08 2007


   餐廳名稱：匠屋

   地址：台中市西區明義街74號
   電話：[phone]
   營業時間：17:00~00:00
   價位範圍(每人)：套餐490元+10%

圖：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=arabelabsb&book=66&page=1


位於SOGO百貨後方
其實並不難找
以前很常路過
每次都看到店裡座無虛席
就找個時間去吃吃看囉!

一進到店裡，就充滿濃濃的日本味
我們發現似乎只有我們這桌是台灣人
其他桌的客人都講日語
後來發現原來老闆是日本人阿！
老闆會親自為每一桌送上炭火
服務人員也都很親切


我們總共四個人
點了2人套餐 一份極品牛舌 一份泡菜鍋 再加點兩杯飲料
套餐的部分有
沙拉、泡菜、牛肉、豬肉、雞肉(肉的部位我忘記了)
海鮮盤(風螺 草蝦 干貝 花枝 鱈魚 蛤蠣)
兩杯飲料（紅茶或酸梅汁任選）　飯後甜點紅豆湯

就從牛舌來說，是我們第一次吃，口感脆脆的，很濃的牛肉味
套餐的牛肉，吃起來很鮮甜，根本不需要沾醬
豬肉和雞肉放在同一盤，豬肉似乎有霜降豬肉，油脂分布的很均勻
不能烤過熟，不然肉會變硬，剛剛好熟吃起來口感很脆
雞肉很嫩很好吃，只是在烤的過程中，油脂滴到炭火上或冒出熊熊大火
不只我們，隔壁桌更冒出濃濃的煙
海鮮盤很推薦
風螺每一顆裡面的肉都很扎實，口感很脆，不會有腥味。　
干貝也很大顆，我們剛好烤到裡面整好熟，吃起來超鮮甜的！！
花枝的肉很厚，不像普通的燒烤店薄薄的。
鱈魚上面還放了一小塊奶油，吃起來真的很不錯！
蛤蠣也是很大顆，新鮮加上炭火溫度夠高，放上去不用兩分鐘就開了。

飯後甜點是紅豆湯
碗裡的每一顆紅豆都很大顆
口味不會太甜，剛剛好吃飽後喝，不會膩。

如果兩個人去吃點兩人套餐似乎會太飽
其實他單點也不算很貴
也許下次我去會用單點的吧
以後要吃燒烤，我想應該就都是去匠屋了！

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http://www.wretch.cc/album/arabelabsb
＊Ｒｕｍｉ＊

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推 pter2:哈...這家好吃! 還有種啤酒市面喝不太到  搭配燒烤讚讚讚
→ pter2:補充...單點下來 每人約300~500+ 左右吧
→ pter2:我們也是都點到每人500多  ^^"
推 guomtmt:我餓了......>_<
推 pter2:哈...我沒預算去吃這種高價位的 XD
推 arabelabsb:我第一次去也不知道單點和套餐差不多價錢~
→ arabelabsb:回來之後 都一直念念不忘 想要在去吃耶!!