[依兒的食記] FiFi 義式餐廳...

[notee ( 不 依 )]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: notee (  不 依  ) 看板: Food
標題: [依兒的食記] FiFi 義式餐廳...
時間: Sun Jun 10 13:08:49 2007


    餐廳名稱：FiFi 義式餐廳...

    地址：台中市西屯區大墩 18 街 197 號　( 近文心路口 )
    電話：04 - 23101886
    營業時間：11:30~14:00；17:00~20:30

    今日價錢：250(青醬麵) + 180(白醬麵) + 159(大套餐) + 30(綠茶) = 619

              這家店不加收一成服務費  只收現金  無刷卡

    附上文圖並茂部落格!

    http://blog.roodo.com/notee12/archives/3436367.html


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    依兒喜歡吃義式料理　在台中也有一家愛到不行的愛店　KiWi

    連一般人認為的有名的店家　在依兒妹妹的認知裡　都輸~


    因為這家店的生意太好店面太小　在去年十月底的時候開了分店　FiFi

    不過因為地點比較遠一些　所以之前都沒有機會去用餐

    頂多只去跟老闆哈啦過一次而已　XD


    FiFi 跟 KiWi 的菜單差不多　都是義式料理為主

    只是 FiFi 有少數幾樣菜色的價錢略貴了 20 元左右　但份量也比較多

    今天就先介紹 FiFi 為主　KiWi 留待下次有照片再多著墨!


    FiFi 單點的菜色有　沙拉　飯食　義大利麵　pizza　牛角餅　千層麵　飲料...


    沙拉約 200 元　份量非常多　一大盤的生菜堆得好高　一個人單吃會撐爆!

    飯食比較特別　有跟義大利麵相同的醬汁也有偏泰式的口味　很獨特　約 200 元


    義大利麵的主打是白醬　有點濃又有點甜　當然也有紅醬和青醬以及清炒的

    單點的價格約 180~250 元　份量比一般的還多　男生單點也會吃飽飽


    pizza　自製的薄皮　150~300 元　種類比較少　而且有限量喔


    牛角餅有點像是折半的 pizza　略厚的麵皮裡夾了滿滿的料跟醬汁再加上半盤沙拉

    雖然種類不多　但份量滿點　約 250 元左右　都是義式的


    千層麵是一層料一層麵皮的方式　有白醬及紅醬　價位約 200~250 元

    飲料呢　FiFi 的種類比 Kiwi 多　有咖啡　茶　果汁　複方花果茶


    另外還有兩種套餐...

    小套餐 = 主食 + 99 元　多了濃湯　麵包　飲料 ( 咖啡 or 茶 or 果汁 )

    大套餐 = 主食 + 159 元　多了沙拉　濃湯　麵包　飲料　奶酪

    ( 主食包括　飯食　義大利麵　pizza　牛角餅　千層麵 )


    我想直接來介紹吃的吧　依兒跟這家店的淵源倒是可以以後再哈啦　^^


    首先要介紹的是　油醋沙拉　( 沙拉的部分有凱薩沙拉跟油醋沙拉可以選擇 )

    兩張照片從兩端取景　油醋醬只在盤底不是用淋的　所以吃之前要先扮勻

    小蕃茄　紫生菜　生菜　洋蔥絲　小黃瓜　玉米筍

    火腿中夾水蜜桃　黑橄欖　碎培根

    內容非常多種　吃起來真的很健康　份量雖比單點的小　但也滿滿一整盤


    請記得一定要拌勻再開動　這樣最美味　包括下方的醬汁及上面的橄欖和培根

    食材的原味都很甜　不會被醬汁蓋過　而是多了一種提味跟爽口

    尤其要強調的是那兩片火腿!

    火腿本身的味道非常濃郁到驚人　加上裡面夾的一片罐頭水蜜桃　甜鹹交雜

    這樣的配合用看的很怪　吃起來卻只能佩服!


    這個長相又像飛碟又像帽子的　其實是濃湯　這天去剛好是　南瓜濃湯

    套餐的濃湯是每日濃湯　沒辦法選擇　當天店家準備哪種就是哪種

    根據依兒妹妹老主顧的經驗　大部分的情況是　玉米濃湯或南瓜濃湯~


    南瓜濃湯的味道有點像 Vono　但是呢　畢竟是自己煮的　味道更上一層

    有南瓜的味道跟濃稠　也有炒麵粉的香氣　而且不像一般有股很重的奶油味

    加上烤過的麵包角　培根末　義式香料　現磨黑胡椒粒　非常棒~

    而且不要小看這碗濃湯的份量喔　可以填滿一半的肚子呢!


    接下來送上了麵包　蘿勒青醬麵包

    一份套餐附有兩個麵包  老闆多請我一份麵包  所以應該有四個麵包

    這照片是因為友人忍不住餓先偷吃了一個的關係　XD


    約 4 公分厚的法國麵包　抹上自製的大蒜蘿勒醬　再灑上條狀起司　烤到香軟

    比起一般的大蒜麵包薄片　口感更好　味道更多層次　份量更十足

    也可以沾取濃湯來吃　熱熱軟軟的口感　一邊擔心吃不下主食一邊卻又停不下來~


    這是友人點的　青醬雞肉義大利麵

    大約 30 公分的盤子　麵條跟醬汁都給得好大方　光看就覺得好滿足　><

    一張俯看圖　一張側面照　讓你們感受一下這麼令人滿意的份量　XD


    青醬是店家自己把蘿勒用果汁機打的　留下些許顆粒的感覺

    去皮雞胸肉雖然沒有預先煎過　但是一點都不會乾澀　軟嫩恰到好處

    麵條跟配料和醬汁拌勻之後...

    啊啊啊　滑順的青醬　Q得剛剛好的麵條　再加上雞胸肉的口感　絕配!

    青醬很好入口　不會過濃　麵條是我最愛的 Q 度　不軟爛　整盤我都愛啦!


    其實這才是我點的　白醬中也經典的一道　香菇火腿義大利麵

    五顆青花菜　不多不少　菇使用的是 " 秀珍菇 "　火腿和沙拉不一樣是薄片的

    這盤的份量一樣很多　更何況配上了白醬　飽足感更不用說!


    當然也是先拌勻之後　嗯~　經典的白醬改良之後變得更滑順　不過黏

    依然保有著一股清香和一丁點淡淡的牛奶糖味　不管吃幾次都覺得很喜歡　><

    白醬幾乎都會加上秀珍菇　以前第一次看到的時候覺得好奇怪

    但是其實白醬跟撕得細細的秀珍菇超合的　秀珍菇能吸附白醬而且又製造了口感

    加上薄片火腿的香氣　這一份吃起來就是細緻優雅　便宜又經典的美味!


    因為依兒妹妹是有名的奧客...　不不不　應該說是這家店的超級 VIP

    所以美麗的老闆就請好久不見的我吃薯條啦

    粗粗的薯條　馬鈴薯味道濃厚　再附上蕃茄醬　不輸美式餐廳!

    就算我惡搞地加上了 Tabasco 來吃　辣味中還是壓制不了薯條本身的滋味!


    剛好想起來　一開始沒提到這家店有賣炸物嘛　為什麼會出現呢?

    其實這不是黑暗菜單　也不是熟客專屬　完全是我剛剛忘記還有這一項　XD


    FiFi 還有賣炸的點心　薯條　起司薯球　雞柳條等等　一份都是 130~150 元

    份量就如上方照片　也是好大一盤　不過建議人多點的時候再點

    不然兩三個人　光吃自己的主食或套餐就撐斃了　再看到好吃的炸類點心會想哭　XD


    最後是奶酪跟飲料　( 綠茶　蔓越莓汁 )


    鮮奶奶酪　軟軟好滑嫩　不要說像豆腐　根本就不輸給布丁

    上方淋的醬汁應該是黑糖漿　是我自己吃起來的感覺　因為顧聊天忘了問

    兩顆可愛的小紅莓　其實沒有很酸　但是超冰的　因為最中心處還是冰凍的


    奶酪非常好吃　鮮奶跟香草的香味都很棒　口感也很棒　舌頭一壓就化了

    再配合黑糖漿和小紅莓　三種層次的美味在口腔流竄　義式餐廳也有好吃的奶酪!


    綠茶一定要講一下　為什麼這麼多泡沫?　這真的不是啤酒?

    這其實就是他們的特點!　紅茶跟綠茶類的飲料泡沫都打得很多~

    因為他們不一樣　不是用搖搖杯喔　而是把茶和冰塊一起用果汁機打

    打到冰塊成碎冰的程度　這時的茶會最多泡泡　而冰塊又不至於塞住吸管　高招!


    蔓越莓汁　喝起來味道和大賣場那種一桶的優鮮沛出的味道一樣

    不是蔓越莓 + 葡萄那種喔　是純蔓越莓汁

    優鮮沛是大牌子　店家又沒有自己亂稀釋或加糖水　所以喝起來一樣很健康　^^


    最後依兒也要建議大家點餐方式...


    第一次來的人呢　依人數而定　不過我建議至少一定要有一個人點白醬的麵

    因為他們最經典的就是白醬口味的義大利麵　味道和其他店家真的不同喔!


    如果是 2~3 個人來　我建議少點一份套餐　大家 share　不然會太撐

    5個人以內的話　可以多點一份炸類點心　大家用完餐還可以配飲料聊聊天~

    10人左右就加點一個 pizza 吧　雖然是限量的　但是很建議大家試試　^^


    地址：台中市西屯區大墩 18 街 197 號　( 近文心路口 )
    電話：04 - 23101886
    營業時間：11:30~14:00；17:00~20:30


    附上用餐資訊　好店分享　歡迎大家也去試試　也許會一起愛上這家店　^^

    另外呢　跟老闆說你是依兒的朋友　是沒有折扣的　因為老闆並不知道我的暱稱　XD

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→ notee:台中版首po  @.@  請大家鞭小力一點  XD
推 nbsyami:推一個,很詳細的文章
推 allnewpitt:兩間同老闆呀~
推 Hsin180:我鞭~~~~
→ notee:我知道同老闆  我有說是分店  XD  在第一頁  (你不專心><)
推 Hsin180:正妹批特被糾正了
→ notee:是通關密語的批特正妹!  我錯了!  小的不乖不該嗆聲  ><
推 allnewpitt:XDDDD
推 jessica77428:kiwi讚耶～好吃好吃！！！
→ notee:喔喔  終於被M了  Q.Q  在這裡我要謝謝台中版的大家  Q.Q~
推 showing69:KiWi在哪?
推 lorette:話說..我們今天也吃這一家耶 還真剛好呢
→ lorette:他們的義大利麵真的不錯吃 醬很棒 奶酪玻兒棒喔
→ notee:KiWi  台中市中華路二段199-5號  近五權路口  中友後面
推 AngelSatan:寫的好就M了啊 交自介也有啦 XDDD
推 harkcmy:你不覺得在這個時間PO這種文會害死人嗎 XDDDDD
推 ping4891:一下~超詳細~我也愛吃義大利麵~下次去嘗試
→ notee:在這個時間po才會有人推啊  雖然是首po也會有小小虛榮心咩XD
推 harkcmy:真是餓死人不償命啊 而且下面還又天使PO的文 餓餓餓
推 Arkhan:推kiwi的披薩超好吃..可遇不可求的披薩...Q.Q
推 liunina:推KIWI