推 northpenguin:看起來好好吃 明天下午去買買看 05/09 01:53
推 laiwz:我國小走到中正路等公車時都會買來吃~很好吃 05/09 04:11
推 Franceellina:我吃過...真的很好吃!!^^ 05/09 09:05
推 pupuolala:推 真的很好吃噢! 05/12 13:04
====================================
店名：天天饅頭
地址：台中市中正路182巷口（第二市場附近，中正路184號旁巷口）
電話：無
價位(每人)：5元/個
營業時間：09：00～賣完(全年無休喔）
停車：因為是路邊,攤所以不好停車
====================================
網誌圖文版：http://blog.pixnet.net/ayht/post/4443856#comment-5907938
星期天剛結束油桐花之旅，跟朋友從火車站分手時，才下午3點半～～～
想到之前朋友推薦在這附近有一家小點心－天天饅頭！！
記得在天仁茗茶附近，但是實際地址卻忘了，所以在自由路與中正路口繞了2～3分鐘，ㄟ……找不到！！今天是沒開嗎？？
只好放棄準備回家，結果竟然在中正路上小熊媽媽旁的巷子發現了蹤影。
原來中正路182巷在這啊～～～
喔～～已經有人在排隊了！！
趕緊加入排隊的隊伍中～～～
原本只有3個人，過了一會就再有1個人加入幫忙！！生意不錯喔～～～
喔～～原來這個攤子已經有57年的歷史！！
而且老闆是傳承日本糕餅技術，攤子只賣一種產品－紅豆饅頭！！
一個小饅頭要價5元，乍看之下或許覺得價錢有點小貴，但是手工小饅頭裡面包的是紅豆餡，再用炸的。小小的一粒，吃起來外酥內軟。
中間那個阿伯就是高齡84歲的張兩使老先生～～～
看到他俐落的將麵團分成一份份大小適中的麵團。阿伯還說麵團要用低筋麵粉，加上砂糖，還有大量的雞蛋，充分混合，炸出來的外皮才會外酥內軟。
最左邊的阿伯再將麵團裡包上香甜可口的紅豆餡～～～
聽說阿伯每天都花五小時準備紅豆餡，而且堅持要連紅豆殼一起熬煮，紅豆沙才會香，吃在嘴裡，甜而不膩。
包好的小饅頭要下油鍋炸兩分鐘，等到外皮金黃，才可以撈起來瀝乾油。
看到那個阿婆俐落地拿著長筷子，一邊幫小饅頭翻面、一邊將已經炸好的小饅頭撈起來。
我的小饅頭終於好了～～～
哇！！一股香甜的紅豆餡撲鼻而來，剛起鍋的燒燙感讓人想將饅頭趕快吃下肚，卻又怕燙口。
一口咬下，金黃的外皮卻是鬆軟可口，類似蛋糕的口感。
而中間的紅豆餡是甜而不膩，一個兩口，讓人忍不住把手上的饅頭都一掃而空！
真想再轉頭回去買個50元，但是仔細想想，剛好就好，多了且冷了就沒這麼好吃！！
有機會順路經過時，不妨停下腳步，品嚐一點小小的幸福！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.121.59