Re: [食記] 鍋藏西堤之夜

[hapenguin (企鵝)]

※ 引述《songsongsong (乘著歌聲的翅膀)》之銘言：
: 店名：鍋藏西堤
: 地址：大慶路二段
: 價位(每人)：150
: 潛水了很久   今天第一次PO文   請多指教
: 實在是鍋藏西堤太好吃了  非得上來抒發一下心得
: 不然對不起親切的老闆和可愛的工讀生小姐的說
我又害羞哩，大家真是對我太好哩！！
不過如果其他人不懂事
把這話當真哩就糟糕啦><
如果來店裡看到我
說
其實不怎樣嗎....然後掉頭就走
我會很傷心
: 一連看了B上介紹的鍋藏西堤那麼多天  今天我終於忍不住了
: 拉了學妹就從中國醫這邊衝到大慶  騎了30分鐘摩托車
: 其實在半路上就在猜想  最近鍋藏西堤還頗紅的  應該會沒位置吧
: 果然  去的時候剛好沒位置
: 一樓都是吃飯的客人押  所以我就自己跑到二樓去問說  大概要等多久
: 沒想到小姐竟然很可愛的說:ㄟ..兩個小時吧             害我下了一跳
還被老闆罵.....叫我不要亂講話嚇客人><
對不起唷
: 然後老闆趕緊出面說:半個小時啦         然後要我留電話  等有位置時通知我
: 於是這無聊的半個小時   我就和學妹一直延著復興路騎.....就到烏日了
: -----------------時間已經過了半個小時分格線--------------------
: 小姐幫我們貸的位置是裡面的"凹凸之間"小包廂喔
: (其實我想做外面看電視啦!!因為聽說會等很久)
: 雖然去之前就已經有心理準備了會等很久了
: 但..............真 的 等 很 久 押
抱歉啦
不過老闆說要請另一個工讀生哩
下次來會快一點低^^
: 也許今天是禮拜六  所以小小的店裡  人都做滿了  約有十來位吧
: 所以老闆和小姐更忙了
: 光第一個蔬菜盤  我們就等了半小時  然後約10分鐘後小火鍋才跟著上來
: 我點的是彼拉提斯  果然名不虛傳押(感謝小姐的推薦  感恩喔.....)
: 原本還很擔心南瓜味會很重(我其實不是很感吃南瓜)
: 但其實不會喔  整個鍋散發一種濃郁的香味
: 很像我們去義大利餐廳吃的那種南瓜濃湯  但比較稀一點  當火鍋湯底正好
: 顏色是純淨的銘黃色  煮久後上面會出現一層薄薄的類起司物(我自己認為啦)
: 把他均勻攪拌後舀一杓來喝  濃郁的奶味在口中擴散
: 吞下去後  還有南瓜的甜味在喉頭裡回甘  讓我一口接一口的停不下來
: 我沒騙人  因為再等待下一份海鮮出來的時候  我已經把整鍋湯給喝的乾乾淨淨了
: 我還記得老闆來加湯時驚愕的表情  ""沒有鍋底加什麼湯押""
: 不過老闆真的很好心的說:沒關係,我再幫你弄一份鍋底
: 不過老闆可能還是覺得很不可思議的樣子  問了我:你第一次來豁?
: 尷尬死了  被發現我是這麼會吃的人了  好丟臉喔
不會啦
老闆很開心
我們最喜歡客人把東西吃低乾乾淨淨低^^
吃的開心吃的飽最重要啦
: 結果  當我的海鮮盤來時  我的第二碗鍋底也來啦
: 而且不只南瓜起司湯喔   裡面還有香菇 豆皮跟蔬菜耶  簡值是重複吃了兩次蔬菜盤
: 光老闆的這一份貼心  我就一定會再去吃下一次了
: ---------------------這是進入主菜的分格線-------------------------
: 置於海鮮盤咩  我不是老饕  實在不敢亂說話
: 不過就個人觀感  我一樣覺得很好吃啦
: 尤其是他們的食材  會不會太豪華了一點呀  就一分150的小火鍋來說
: 我並不清楚他們各叫什麼名字  不過我覺得我簡直在吃海陸大餐
: (想知道有哪些料的   請問不時出沒在板上的可愛服務生小姐喔)
是的
我是不時出沒低服務生
蔬菜盤有
大陸妹，清江菜，高麗菜，香菇，金針菇，鮑魚菇，玉米，芋頭，豆腐，豆皮，秋葵
綠豆芽，寬粉絲
海鮮盤
之前已經有人po過，所以跳過
: 肉我點的是店內最推薦的豬肉..........好吃
: 厚厚的豬肉看起來就是很新鮮很實在
: 果然煮了以後  肉咬起來真的很結實  不會像有些火鍋肉片是爛爛的
: 感覺真是一隻健美的豬呀
小姐你真幽默
我笑哩
: 而且愈嚼愈甜喔  連煮過肉的湯都可以喝道肉的鮮甜味喔
: 我相信其他肉應該也很不錯啦  不過我還是私心推薦豬肉..
: 老闆和小姐也是大推呢
: 最後的甜點市紅豆西米路奶酪  跟我想像的不太一樣
: 我原本以為是一粒向不丁的奶酪  然後上面淋了一層紅豆  旁邊散落了西米露
: 結果是  西米露中站了一粒奶酪   奶酪旁邊靠了一些紅豆
: 好啦...純粹是我自己耍龜毛啦  反正也就是很好吃就對了
: 不過我能不能任性的要求一下   我要奶酪在大一點啦
: 講一下我學妹點的起司牛奶鍋吧   湯頭顏色偏白
: 他說有點類似一中間的奶油拉麵(相信板上老饕們一定知道我說哪一家吧)
: 不過筆奶油拉麵味道淡一點點  比較適合作火鍋湯
: 尤其是煮料之後   更好下喉
: -------------------這是雜七雜八心得分格線---------------------------
: 就像版友異口同聲的說   鍋藏西堤物美價廉又實在
: 我邊吃就已經邊打電話給我人在南部的老媽
: 跟他說我在台中發現一間超棒的火鍋店  叫他趕快來台中吃
: (哼..我好康道相報  還被他罵浪費電話費)
: 老闆和服務生小姐人真的都很好
: 我也是一直很擔心老闆這樣會不會賺不到錢
: 置於服務生小姐實在是非常可愛(正妹一個)
: 她還跟我說:今天都沒有人抱怨他們動作慢耶,因為大家都有了心理準備了
: 的確大家是都有了心理準備啦  像我就準備好大概要吃兩個多小時了
: 像我們隔壁桌的似乎是一對情侶  女生就一直安撫男生
: 還說:所以我不是先買了東西給你吃了嗎
: 我不是故意偷聽喲   而是那位女是真的很健談
: 在此讓我致謝一下:感謝你讓我再無聊的等菜時間還有話題可以聽
: 最後  受老闆之託  我來解釋一下"鍋藏西堤的意思"
: 以免有人像我一樣笨  把它想成大概是西藏火鍋吧
: 其實應該是這樣念"鍋 ㄘㄤˊ 西堤"
: 也就是  "味美的小火鍋就藏在柳川西邊的堤防邊邊的小巷子裡喔"
: 呼...第一次再台中版PO文就打了這麼多  真是不好意思
: 新手PO文  請多包含  謝謝
哈哈
下次再來吃吧
我自己也喜歡店裡的火鍋
所以今天客人問我那麼忙會不會很累
我倒是覺得
因為老闆很好
店很好
所以我工作低挺開心低
^^
不過會等很久我們已經很努力再改進哩
抱歉嚕

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.209.205.53
推 nqj:哦哦...工讀生出現了...我一定會找機會去看你的>///<
推 linee05:請問可愛服務生小姐喔你們的店離火車站會很遠嗎？
推 uonggi:好想去 如果從中興過去會很遠嗎@@" 可不可以指點一下路
推 qdto:中興離中山醫那很近 走復興路到大慶街右轉 看到小橋就是了
推 hapenguin:離大慶車站不遠唷.....沿著大慶街一直走會看到台灣大成
→ hapenguin:轉進去就會看到哩
推 pigmilk99:離我家這麼近,改天一定去捧場一下的
推 linee05:3Q 3Q 下次來去捧場