[食記] 鍋藏西隄

[yubaby (嘟．．．啾一個喔^3^)]

店名：鍋藏西隄

地址：大慶街上(詳細可爬文^^")

價位(每人)：150

因為看到板友們這麼熱烈推薦 愛吃美食的我當然也不想錯過
平常根本沒有機會在南區晃 上禮拜六剛好在附近合購面交 於是終於可以去吃
我和男友大概是傍晚六點多到那吧!
一到門口 發現門外就有幾個大男生在等
進去之後 果然 客滿>"<
服務生告訴我們大概要等到八點多(還要等兩個小時@@)
於是我們決定先留電話 等候通知
後來去晃附近的愛買 發現離八點還有一段時間>"<
於是決定回逢甲那拿外套穿(晚上天氣冷囉^^")
結果半路上 大約是七點左右 電話來了 告訴我們可以去吃了
就匆匆趕過去那
________________________(廢話分隔線)______________________________________
進入正題
雖然店面真的好小好小
但是就是有一種很溫馨的感覺
一進去裡面 就急著想要看板友提到的"凹凸之間"(果然真是又凹又凸啊XD)
後來就定位之後 開始點湯頭
我點了大家很推的彼拉提斯
男友點了最基本的原味高湯鍋(好像叫什麼家藏之類的)
後來問他為什麼要點這麼基本的湯頭
男友說 從一個店家的基本湯頭就可以看出這家如何(原來如此)
後來一個男的服務生(應該是老闆的朋友吧?!)
端來了梅子醋飲和沾醬
愛吃酸的我很喜歡這道醋飲
不過男友覺得太酸 對面有一家人來吃的 可能也覺得太酸了 就加開水喝
但是我覺得很棒就是了
在等候湯頭上來的這段時間
附近幾桌都陸續上來湯頭
有人點了咖哩鍋 超級香 還有人點蝦茅鍋 味道也頗重
然後就偷聽著旁邊的客人邊喝 邊猛誇好香 好好喝之類的
(不是故意要偷聽 他們講話太大聲XD)

後來我們的湯頭終於上了
彼拉提斯鍋真的好香 奶味很重
因為很喜歡這類的濃湯 所以覺得很好喝
喝了一口男友的湯頭 雖然就是最基本的日式湯頭 可是也很好喝

一開始先上蔬菜鍋 雖然份量都不多 但種類好多(前面板友有PO照片出來)
後來又上了海鮮 有點嚇到 因為先前爬文得知料很多種
但不知道種類真的頗多的 一整個就是小巧精緻的感覺
我和男友是那種吃不新鮮的海鮮 就會過敏
但是並沒有那種感覺 海鮮就真的是很新鮮

後來肉也送上了 我點牛肉 男友點豬肉
覺得牛肉還好啦 有點硬 不知道是肉質或切法的關係
而豬肉我覺得非常好吃 原本怕太肥 不過其實不會
尤其是沾他那個醬料 味道很搭

最後是上甜點
沒有特別的感覺
但是就還不錯吃就是了

在一邊吃的同時 都會聽到兩邊客人講話的內容
(再次強調 不是故意的 因為真的有點大聲XD 而且有一桌我懷疑是PTT的板友XD)
一邊的客人 大概是上班族 三不五時就會聽到他們猛說好喝 怎這麼香之類的
另一邊被我懷疑是PTT的板友 後來他們有友人中途進來
我就聽到其中一個說 料這麼多應該不止150元之類的話
的確 這個火鍋雖然才150
但比三皇三家 TEA WORK 風尚那些賣200多的火鍋
料更多更實在 湯頭也很棒
而且服務態度很棒 很誠懇
不管是老闆或是一男一女服務生 感覺都很努力
比較美中不足的大概就是上菜時間 還有店面太小 沒有白飯
一開始點餐的時候 要稍微等待 畢竟人手不夠
而點完之後等到鍋底上來 又要開始等待
但是後來鍋底上來之後 蔬菜 海鮮等東西上來的時候 時間就還OK
然後店面太小的問題 無法容納很多客人
我覺得不是每個客人都願意等待的 所以這點就很吃虧
最後就是沒有白飯啦>"<
其實整個鍋份量不算很多
我食量算小 整個火鍋吃完 覺得剛好
男友則是吃不飽
所以希望能至少供應白飯XD
(還有 既然有河粉 如果有供應冬粉也不錯:P)

我和男友甚至已經想好下次要點什麼
我們打算有機會的話 把12種鍋底都嚐一遍^^

大概就是這樣了 其實整篇充斥很多廢話^^"
但主要想表達的就是 有機會大家要多多捧場
150元真的非常值得 且服務態度又好
希望大家能給老闆一個肯定囉^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.141.208.190
推 Rhomb:<囧>
推 svince88:這篇文章好像似曾相識
推 yubaby:TO 樓上的 似曾相識??在哪看到的??
推 blueseason:應該是說整個討論串看下來 感覺很相似吧 我也這麼覺得
推 yamino1412:該不會是接在我們七個人之後進去那間VIP室吃的吧XD
推 yubaby:我不是在"凹凸"裡面吃的 不過有看到一群人吃完走出來 應該
→ yubaby:是你們吧?!很熱鬧的感覺
推 tenderman:星期日中午想碰運氣 一進去只有一桌三個人 結果全部訂位
→ tenderman:生意真的好的不得了啊 晚上從我住的地方可以看到大門
→ tenderman:看來也是滿滿的都是客人 唉 生意太好了 不好等,,
推 tomoyo09:我星期日晚上去 客滿 等一小時..