推 AngelSatan:這家是傳說中的無菜單餐廳吧 (￣﹁￣) 03/06 20:51
推 lurgo:推南投蛋捲!!話說我也是在南投版看到你的圖文心得，我才衝的 03/06 21:52
推 chiang6:這家好吃喔 推推推 03/07 00:04
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店名：Jovial
地址：台中市北區博館二街50號1樓
電話：04-23103688
價位(每人)：450-500(依當天食材作價格調整)
停車：附近有收費停車場
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Jovial部落格春酒宴的圖文並茂版：http://blog.pixnet.net/malukooo/post/3123797
之前無意中所提的部落格春酒宴，沒想到在大家的推波助瀾下，順利難產了......
哈哈～不是啦！是因為一開始本來要定香妍，但因為時間橋不好
，所以後來只好改時間改地點，讓大家都能順利參加
這麼high的大場面，吃起飯來非常爽快阿!!
Jovial!!!!!我們又見面囉!!!!
一進門，就看到老闆已經細心的把大家的餐具擺放在桌上
本來老闆是答應我們要讓我們包店的，沒想到，進門之後才發現原來
還有其他客人，感覺有點被束縛了!老闆，你怎麼會又接別的客人呢......(泣.......)
我還帶了南投手工蛋捲去給大家吃
吃起來的確是有輸福義軒，可是我還是喜歡它，因為我親眼看到老闆娘現做
而且拿到我手上竟然是還有溫度的蛋捲，讓我感到就甘心A
嘛琪也帶來養樂多泡菜跟大家分享
對!!你沒看錯!!真的是養樂多泡菜，吃起來非常夠味，夠辣也夠鹹
，單吃會比較重口味，建議作成泡菜炒肉片或是泡菜豆腐鍋應該會非常合適唷!!
感謝嘛琪的分享
麵包一樣是來自苗栗圓山牧場的歐式麵包，口味都是混合的，所以幾乎每種口味都
可以嚐到一些。
老闆說，圓山牧場的麵包是比較偏向歐式麵包的作法，雖不像日式麵包那麼精緻
，但歐式麵包跟日式麵包比起來，前者的油含量較後者少得多，店長認為這樣的麵
包比較健康，也讓人吃起來較沒有負擔!!
我贊同他這個理念!!
這個黃皮黃肉麵包應該是南瓜麵包，我很喜歡南瓜麵包的味道
吃起來帶著點南瓜的淡淡甜味，麵包也是烤得外酥內軟，口感超棒!!
重點來了!!這是會讓人有點肥的Mascarpone Cheese，但我寧願為他肥阿!!!
麵包搭配這個Mascarpone Cheese真是天作之合
切記!!把Mascarpone Cheese放上麵包後，千萬別抹開，
這樣你才能嘗到Mascarpone Cheese在你口中融化的美妙滋味，如果把他抹開的話
，會全都融化在麵包上，不能吃到那濃郁而誘人的美味了!
春天沙拉
材料非常健康，用火龍果、鳳梨、蘋果、奇異果當成生菜，中間再點綴上
一隻新鮮的蝦子，淋醬是用很健康的橄欖油加入洋蔥末、蒜末去調味而成的醬
才剛一上桌，就為這繽紛的色彩感到耳目一新，吃起來也是清爽無負擔，很棒唷!!!
安康魚肝涓豆腐
安康魚肝吃起來完全沒有腥味，搭配涓豆腐一起吃，兩者的口感相似，
吃起來覺得很配呢!
而且上面還擺上了海苔，除了海味之外，還有海苔香在口中散發開來，
記得一定要一口完食喔!!(不過我還是比較喜歡海膽啦......哈)
Jovial最長壽的一道菜「焗烤螃蟹」
因為客人的反應極佳，所以基本上這道菜是不變的，除非有像我這種不吃螃蟹的客人
不過不吃螃蟹的話，記得定位時就要事先告知店長，這樣他才方便準備替換食材。
別看這蟹堡小小一塊，這可是宰了四隻螃蟹之後，再把蟹肉塞回一個殼裡焗烤而成的
看它是一隻，其實已經吃進了四隻螃蟹呢!!
由於我就是那個不能吃螃蟹的人，所以看著別人吃著他的幸福表情，我也能感受到
這蟹堡的美味了!!
別人上螃蟹，我上是的是干貝
貼心的嘛琪，竟然記得我不能吃螃蟹，已經事先幫我跟另一位也不吃螃蟹的朋友改
了菜單，無奈的是，店長又忘記了
不過還好，店長迅速的生出這一道南瓜鮮干貝給我們，生干貝的口感真的很不錯
非常紮實的口感，雖然小小一個，但口口都可以嚐到他的鮮美味呢!!!
暖呼呼的微笑南瓜濃湯
用奶水畫上了這個笑臉，多了點可愛的感覺，覺得好像更好喝了
這是用純南瓜下去煮的，沒有加粉喔!!
都是南瓜的味道，而且還可以喝得到南瓜的小小顆粒呢!
(不過我比較愛菇菇湯!但來Jovial用餐的話，就得明白，這一切都要靠緣分的......哈)
喝完濃湯之後，就輪到主菜上桌了
法式奶油土雞腿，一隻份量十足的超大土雞腿，加上一大塊的黃地瓜跟水煮四季豆
從另外一面看的土雞腿
巨大的土雞腿上淋著奶香四溢的磨菇奶油醬，看起來煞是好吃
土雞肉麻.....我了的
我家龜毛爸爸只吃土雞，因為土雞肉的口感比較好，不像一般的飼料雞那樣，
肉質吃起來會有種"碎碎"的口感，有些比較差勁的還會有不太好聞的味道呢!!
土雞因為都是放山養的，所以肉質紮實有彈性，吃起來的雞肉香絕非飼料雞所
能比擬，我只能說他真是妙不可言
松露豬排
我之前吃過的是迷迭香豬排，豬排的肉一樣都是採用六白大麥黑豬的肉所製成
，豬肉只是簡單的烤熟，並沒有使用太多道料理程序，但品質好的肉品真的不
需過度烹調，就像這樣簡簡單單的沾著盤緣的岩鹽一起吃。
好的鹽也能帶出肉的原味，雖然我沒吃過松露豬排，但想必這也是非常美味的～
鏘鏘鏘～我們事先預約的牛排終於上桌，真是令人開心，沒想到在Jovial也可
以吃到牛排耶!!
定位之前，店長就跟嘛琪說過牛排會比較貴一些，但我們真的覺得可以為了牛
排多付點錢無所謂，因為每次來Jovial總是驚喜連連，我們四隻牛肯定不會失望的!!!
果然，這牛排一上桌大家就驚呼連連
真的太棒了!!光看這煎的色澤還有油花的分布就讓我忍不住想立刻大快朵頤起來!!
好的牛肉吃像這樣大約只有3-4分熟就很棒了，我最喜歡的料理方式就是煎好
的牛肉直接沾著鹽吃
所以....有一塊好肉跟一罐好鹽真的很重要!!尤其是鹽，別省這小錢阿!!
吃過好肉沾好鹽，真的就不會想再碰什麼黑胡椒牛排了.......(逛夜市例外啦......)
老闆有偷偷給嘛琪看他買這高檔牛肉的成本，聽說光成本就很高了
真是感謝老闆這麼用心良苦，讓我們品嘗到了牛肉的美妙原味，
而且我完全沒有吃到筋，肉質吃起來也非常棒!完全就是原味!!!!想鼓掌給老闆叫好阿!!
蔓越莓磅蛋糕
吃起來挺香的，裡面埋伏好多蔓越莓，帶點微酸滋味的蔓越莓搭配甜甜的蛋糕體，
吃起來較不覺得膩，不過因為不想把自己撐炸，所以沒把這蛋糕吃完
，稍微嚐一下味道而已!
我看到這種苺果類的都會很怕!因為本人超討厭葡萄乾
不過我驗明正身，發現它是蔓越莓之後，就很放心的吃下肚了....
熱巧克力蛋糕
我覺得這個比較好吃耶!在烤的時候就聞到濃濃的巧克力香
雖然我沒分到這個，但也是有小小的嚐了一口，沒想到熱巧克力蛋糕裡面埋伏
的是真正的葡萄乾，一不小心就會吃下肚了，驚驚～
不過巧克力真的好香喔
首度光臨Jovial的朋友則是分配到cheese cake
看起來就覺得好像很濃郁的樣子，不過因為我沒嚐味道，所以僅以照片紀念它!!
喔耶～我的瑪黛茶
店長說這個具有消脂瘦身的效果，我連茶香都還沒聞，
就很興奮的說「不用聞了！我要這個」
結果店長很無情的說「只喝一次並不會有效果的」
唉呦～我也知道啊！但吃完大餐後總是要欺騙自己一下的麻～哈哈
不過這真的很好喝喔！
這個味道我喜歡，有時間的話，我自己去買茶包回來泡。
部落客慶元宵
嘛琪很貼心的帶了紫米芝麻湯圓來給大家過元宵，店長也二話不說，
很阿莎力的幫忙煮了湯圓給我們吃
雖然是市售的湯圓，不過店長很用心的加了焦糖煮的糖水，讓這簡單的湯圓生色不少
焦糖糖水的味道香甜不膩，跟本身就具有甜味的芝麻湯圓搭配起來，
甜味剛剛好，真的好喝～
店長的寶貝兒子小助手
他過來跟大家玩得很開心，而且還畫了很多台他親自設計的車子給我們看(CRV.RX8等...）
這小朋友對畫畫真有天份，而且很容易跟客人打成一片，是個可愛的孩子!!
最後的杯盤狼藉一定要來一張的!!
喝完春酒、過完元宵，這樣就表示年已經過完囉!
不能再用「我還在過年」當作上班偷懶失心的藉口了......嗚嗚
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