[Levise旅行日記] 台中 伍角船板

[levise (浪跡天涯~^_^~)]

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「伍角船板」是一間非常有特色的中式餐廳，目前有四家分店，都在中南部，預計94年年
底會在內湖美麗華附近再開設分店；它有個耐人尋味的標語：一個女人蓋的房子，而店名
的由來相當有趣：「有一天我在海灘撿木頭，沙灘上擱淺著一塊船板，船板上停留著一枚
伍角舊幣。如果我能在一個地方，建一個有風格的屋子，那名字就是『伍角船板』」。這
傳奇女子就是店主 謝麗香，該店建築及許多雕塑都出自她手，我去過台南億載金城店，
也是別具特色，不禁讚嘆這不按常理出牌的設計

相當特別的入口大門，店方自稱為「夢幻泥巴屋」，整個環境看起相當有原始，所有的裝
飾體積都是相當巨大

戶外打造的相當漂亮，有相當數量的巨大樹木，路過時看起來就像是個原始森林一樣，形
成一個景觀相當特殊的地標，平時當作公園來走走也相當不錯 ;)

密穴之旅
整個空間相當高挑，有B1、一樓與二樓共三層，三層樓的空間都相通，走入餐廳內就像在
一個巨大的洞穴中，場地相當開闊！這是二樓的視野，挑高的二樓可以看到B1的流水，還
可以俯瞰大半個餐廳，景觀可稱壯闊

一樓的座位與二樓一樣，環繞個整個餐廳而設，中央則類似天井般的貫通整個空間，座位
相當多，且都是木頭打造，但是有時假日用餐時間仍然一位難求

隨著造型特殊的樓梯順勢而下，下方就是流遍整個B1的大水池，抬頭向上望可以發現天花
板真是高聳，天井所製造出的效果真的很不錯～

中央有個猶如樹幹的支柱貫穿整個空間，四周猶如水鄉澤國，有許多鯉魚悠遊其中，B1的
溫度與溼度真的令人有置身洞窟中的錯覺

走過鐵製的小橋，往用餐區移動，首次到來的學弟妹們沿途不斷發出讚嘆，很難想像在室
內可以製造出這樣的視覺效果，大家的心情都high起來了～

B1的用餐區四水環繞，整個空間的燈光效果與水影結合，映得在猶如石壁的牆面上波光潾
潾，煞是好看，吃飯的心情都亮起來了，讓氣氛顯得相當熱絡 (H)

視覺、味覺雙響宴
伍角船板是中式餐廳，以合菜為主，正好我去的當天消費方式有點小改變，以前是算人頭
計費的，每個人可點一道菜，還會額外附上一些小菜，但是現在改成其中一種以盤計費，
所以沒有限制點幾盤，其他兩種每個人是500元及　1000元，所列出的餐點都會上，我們
當天4個人去，所以選擇以盤計費方式點菜，餐點名稱後面還註明料理的方式，挺貼心的
 :)

船板醉鴛鴦，相當不錯的冷盤，米酒味不會太濃卻很香，肉質非常柔嫩，湯汁還很甘甜，
個人覺得相當成功 (y)

另外加點的季節時蔬：海老娃娃菜，其實就是大陸進口的白菜，再炒與乾蝦米及香菇，味
道不錯，小盤的100元

相當中式的飯，也是我愛吃且從小吃到大都吃不膩的蕃薯飯，飯煮得還不錯，可以請服務
人員免費再送上

碳烤牛肉件，牛肉不會烤得太老，顏色很漂亮，灑上大量芝麻後香味四溢，底下的醬汁及
一起烤的馬鈴薯還可以配飯，口味也很不錯

月亮花枝排，皮脆花枝Q，很有彈性，淋上酸酸甜甜的沾醬，可以份量不多，每個人只有
一塊...實在意猶未盡

伍角三杯雞，以雞肉、甜不辣、香菇及九層塔一起快炒，一上來整桌都可以聞到它的味道
，雖然是三杯雞，但是不會太辣，正好何我胃口

當天附餐飲料是番茄汁，以前我來的時候都是烏梅汁，而且還蠻好喝的，但是這次去卻沒
有了... :( 另外點的飲料可以折抵40元，我換點了香蕉奶茶，還可以喝到香蕉顆粒，學
弟點的鮮芒蘆薈凍飲看起來也相當不錯，另外兩杯都是什麼芝麻冰沙的，全名忘了 味道
相當濃烈，不用移動就可以聞到濃濃的芝麻味，由於口味特殊，好不好喝就見仁見智了～


另外會附上獨家的鮮奶泥，非常好吃，外觀看起來有點像麻糬，但是口感則完全不同，同
樣很有彈性，但是鮮奶泥不像小米外皮那樣，不大需要咀嚼，放入口中用舌頭攪拌幾次即
可下肚，不少人來伍角船板是特地來買鮮奶泥的，可整盒外帶，不一定要用餐才能享用喔
～

Note
由於義式料理處理時間短，且料理容易，所到之處都是義式料理餐廳，雖然也是美味，但
是各家的作法常大同小異，少有特出的店家，levise已經有點吃膩了，換換口味吃台菜覺
得親切多了，師傅的功夫也很重要，而某些義式料理是工讀生就可以掌廚的...伍角船板
的口味我覺得相當不錯，吃了好幾次沒吃到覺得難吃的菜色，飲料也算特別，不會有千篇
一律的感覺；而餐具也別具特色，聽說都是自己捏製的，每個份量都不輕，還真是辛苦了
在此打工的學生了...@@" 伍角船板店內處處流露出店主的藝術天份，來此用餐的夥伴可
以順便欣賞一下 ;)

吃膩了俯拾即是，差異性又不大的料理了嗎？ 試試伍角船板吧～ 有媽媽的味道喔 (H)

ps.可以先參考一下 伍角船板官方網頁 ;)

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地址：台中市西屯區市政北三路3號
電話：[phone]
營業時間：營業時間：10:00~24:00；供餐：11:00~14:00，17:00~21:00

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taking photos as my diary.....


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推 shomayshomay:我怎麼記得..5角船板是滿大間的地雷??~_~
→ u2gogowin:聽說都是吃裝潢的..QQ
推 igod:恩  但是他的菜我覺得滿好吃的阿 就台中的合菜類來說啦
→ GRX:吃不合 XD 之前大學聚餐去過 當天人很多 菜出很慢 飯上來是冷
→ GRX:的 菜上來 一次掃光 不是因為好吃 是因為惡太久 口味的話
→ GRX:如果是吃比較重口味的可能不適合~但是蠻乾淨的(廢話XD)