[食記] 西屯路上 日式沙拉燒

[inzoo10 (啪奇在鍵盤上睡著了)]

====================================
店名：日式沙拉燒

地址：西屯路上 逢甲銀櫃對面

價位(每人)：杏鮑菇沙拉燒　　40
            雞柳沙拉燒      40
            飛卷沙拉燒      45
            金鯛沙拉燒      45
            海陸大餐沙拉燒  50

====================================

今天去逢甲逛街 兩人先跑到前幾天看到版友推薦的日式沙拉燒

15:30 到達 老闆看起來剛準備好??
因為進入內用區的小鐵門是我們自己開的

老闆先問我們有沒有吃過 然後就說先炸讓我們試吃看看
我本來是預期他會回應一些他推薦的口味 結果完全不一樣的答案
所以真的沒聽清楚老闆說什麼 他就又重複一次說一次

先試吃 雞柳+檸檬醬  咬第一口 雞肉嫩 但感覺都是柴魚片的味道
                    咬了幾口檸檬的味道才慢慢散出來 爽口好吃
           +哇沙米  剛咬也是都是雞肉本身的味道 哇沙米慢慢散出 不會嗆
           +燒烤醬  跟前兩種比較 剛拿到就有聞到淡淡的醬汁味道
                    吃的時後 反而感覺沒有什麼味道 像是沾了一層沒味道的醬汁

試吃後 老闆說我們可以自己選醬汁口味
       選了 雞柳+檸檬醬 一份  海陸+哇沙米 一份

進入裡面等待 看到菜單 原來我們挑的跟老闆配的口味是一樣的  = =
送上來時 份量蠻多的 可是我們還想試試看杏鮑菇
在討論要加什麼醬汁時 老闆聽到燒烤醬 就馬上說"你們要試燒烤醬嗎?"
我們趕緊說 是要加點一份燒烤醬杏鮑菇
結果老闆還是拿了一杯燒烤醬讓我們沾

沙拉燒  底層 高麗菜加上醬汁 再放上炸物+醬汁 最後灑上柴魚片
炸物都是疊成兩層 甚至三層 所以我吃的時候上層是配上柴魚片 下層+高麗菜

海陸沙拉燒  是雞柳+飛卷 雞柳麵衣較薄 一咬都是直接咬到嫩嫩的雞肉
                        飛卷口感是類似鱈魚排 有比較酥脆的外皮

拿了一塊雞柳沾燒烤醬 應該是沾太多了 @@a 有點膩

杏鮑菇送來時 老闆又多送我們一些金鯛沙拉燒
哈哈~這樣我們全部的口味就都吃到啦

杏鮑菇 炸成小球狀 吃的時候因為裡面有杏鮑菇的水分 所以很燙
       燒烤醬淡淡的 所以吃起來是杏鮑菇本身的甜味
金鯛   片狀的魚肉 都蠻大片厚實 外皮酥脆
       不過加哇沙米吃的時候 哇沙米味道我吃不出來= =a
       但同行的說有哇沙米味道
----------------------------------
其實吃完一份時 就有飽足感了

覺得他最棒的是 五樣炸的食物 一點都不會油膩
自己最喜歡的是雞柳+檸檬醬+高麗菜 真的很爽口好吃^^

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.228.21.198
推 CKM:我想請問 日式沙拉燒 是怎樣的一個東西?
→ CKM:每次看到這種文章, 肚子都好餓啊 ...
推 teacoffee:...上次找很久，老闆好像沒有每天開店
→ inzoo10:17471   2/15 johot版友的食記有實照喔
→ teacoffee:......肚子餓的殘念.......
推 nolie:好吃的東西XD  底層高麗菜絲+主食(ex:雞柳)+淋上醬汁
推 CKM:聽起來 是不是跟逢甲的 "魚要醬吃" 很像呢? 爆肚子餓..
→ CKM:看完照片了  天啊~~ 怎麼照的這麼可口啦 ~~
→ inzoo10:有看到青蘋果地瓜的菜單掛牌放在桌上 沒掛起來
→ inzoo10:不知道開始賣了沒?? 老闆說有些菜單上的東西還沒開始賣 XD
推 ilove1530:飛卷沙拉燒 是小卷 囧?
推 coffee777:推雞柳+檸檬醬+高麗菜
推 piscesgl:下次也要去吃看看啦！餓...
推 blur66:看了就好餓@@"
推 willmill:好餓....................
推 miso2631:是中卷喔 很好吃!
推 bloodyeye:餓.....
※ sweetzzz513:轉錄至看板 Food                                     03/12 20:17