推 Luminoun:推 03/18 19:47
推 xcp:真的很推薦的一家火鍋店，老闆娘又很可愛 03/18 20:40
店名：米淇風味迷你小火鍋
電話：04-24514579
地址：台中市青海路二段292-7號
無刷卡／無服務費／接受團體訂位
推薦指數 ☆☆☆☆
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines&article_id=5565053
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這間火鍋店在青海路的大六麵店旁邊
有時經過生意都蠻好的 終於有有機會可以嘗鮮
我們抵達時大約是晚上九點
一樓的座位大約九分滿
陸陸續續從二樓也有些客人下來
一樓座位區有九個 一進入店內的左手邊就是置物櫃
老闆娘是位年輕氣質好的女性
她說：他不希望客人吃飯還很擠 很貼心的設計
二樓座位區的設計是可以家族聚會的型態
對這點老闆娘則說：家族聚會時如果做迴轉式的位子其實很不方便
所以也算一種貼心設計囉
店裡整體是走極簡風格
裝飾著美麗的花朵 讓人賞心悅目
廁所有很有美感
洗手檯的設計是採德國街道的排水方法
不會積水 整體感覺很優雅
洗手檯旁邊擺放小香水供客人使用
米白的滑石桌上放著餐紙
餐點跟一般小火鍋店差不多
價位在190-290元、單點類在30-70元
經過一番考慮 我們點了海陸鍋、藥膳豬肉鍋
**調味料**
除了辣椒、青蔥、蒜泥 很特別的是還有洋蔥末
都很新鮮 不像有些火鍋店的都是切一堆冰過
有時退了冰都會濕濕、水水的
**菜盤**
還算豐富 食材的口感很好
感覺的出來是用蠻好的等級
**白飯**
使用了一點點糙米
**主鍋**
1、海陸鍋的豬肉 先和洋蔥炒過
在加入高麗菜和無鹹味湯底
至於海鮮盤看到時其實有點傻眼 很單薄的感覺
但是真的真的很新鮮
鮮蚵不腥還蠻甜的 蛤蜊更是讚讚讚
花枝很小但是口感很脆 蝦子呈現半透明狀態很鮮美
2、藥膳鍋鍋子是不能炒的那種
湯底一開始喝不覺得特別
喝到最後卻有一種微苦的濃密香醇感
非常棒！
每鍋都有附飲料 **米祺特調紅茶**
最後還有甜點 **寒天黑糖凍** 大力推薦一下
吃飽後的甜點讓能有圓滿的感覺
這間火鍋店的室內設計很極簡 又貼心
食材方面我覺得也沒話說
但如果是想要打吃大喝的人千萬不要踏入
因為餐點份量一點也不適合大吃大喝
而且老闆娘很愛乾淨會一直擦桌子
當然我還是喜歡小園精誠店的豪爽啦！
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