作者Junchoon (裘髯客)
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標題[食記] 石頭燒肉
時間Fri Oct 13 19:52:20 2006
石頭燒肉
大里市國光路東榮路口,仁愛醫院對面的巷子內
http://stone.i5858.net
昨天10/12去吃的
東西種類很多
他是屬於炭火燒肉
另外還有沙拉、手卷、炸物、壽司、生魚片、火鍋、燒烤、飯糰和飲料
是不難吃...不過不會讓人覺得吃了值回票價或是想再去吃第二次
肉的品質比不上台北的韓江或韓聚
而且有些肉類感覺沒有處理好
像是我們點的牛小排比較厚,感覺像是剛從冷凍庫拿出來的
沒解凍就端上來,直接烤的話兩面烤熟了中間還有血水 =.=
雞腿肉還不錯,把皮烤的焦焦脆脆的口感很好
雞軟骨也不錯,不過我沒很喜歡吃
其他牛肉有四五種,但是我覺得吃起來都差不多
三四種豬肉也吃不出有多大差別
羊肉兩種,也沒什麼特色
他的肉類大多都是沒調味的,另外還有韓式肉片,是有先醃漬過
不過吃起來只有辣而已,很失敗 =.=
海鮮方面,花枝感覺吃起來不是很新鮮,口感很韌,差點吞不下去
柳葉魚很難烤,很會黏,其他魚蝦類我都不喜歡吃,所以沒碰
烤年糕沾花生粉還滿特殊的,像是麻糬,不過大家不太捧場
火鍋的選擇有五六種,一鍋吃完可以換一種
我們先點了味增火鍋,這還滿好喝的,可以稱上鮮美
後來換了豬肉壽喜鍋,感覺上就差了一點,好像有添加味精
喝了會口渴
沙拉比較有章魚沙拉、魚蛋沙拉、野菜沙拉、洋蔥沙拉、日式野菜跟日式洋蔥
章魚還滿軟的,算是裡面比較好吃的,
魚蛋就是普通的魚卵切片放在生菜上加上美奶滋...
洋蔥沙拉真的就是一大盤的洋蔥淋上美奶滋...沒人想動他=.=
炸的東西有
洋蔥圈、可樂餅、豬排、魚排、野菜天婦羅、炸豆腐
豬排算是最讓人驚豔的一道菜,厚度適中的豬排加上酥脆的麵衣
剛炸好的口感真的不錯,魚排就普通了一點
野菜天婦羅有地瓜、山藥、青椒和香菇,有點容易吃膩
洋蔥圈和可樂餅是冷凍食品去炸的,沒什麼好說的
而且他可樂餅不是馬鈴薯那種,而是奶油玉米的吃起來甜甜的=.=
炸豆腐還不錯,外酥內嫩,日式醬油撒上柴魚片
手卷有魚蛋、蝦卵、蝦子、蘆筍四種
蝦子很小一條,魚蛋就跟魚蛋沙拉的一樣,只是換一種包裝而已
蝦卵的算是裡面最好吃的...
壽司有豆皮壽司、海苔壽司、花壽司、蝦壽司、生魚片壽司
我沒興趣所以都沒碰...
另外可以點生魚片,生魚片和生魚片壽司的魚肉
感覺上都是冷凍的鯛魚肉去做的 (其實就是海水的吳郭魚啦)
飲料有很多種,都是現點現搖的,還算不錯
也有提供鮭魚竹筒飯、鮭魚飯糰、烤飯糰等
把飯糰放到火上烤一烤再吃別有風味
竹筒飯很大一筒,有鮭魚碎肉和鰹魚片,很香,不過感覺上點了不划算 =.=
另外還有一個是溫泉蛋,半熟的蛋加上日式醬油
嫩嫩的蛋白加上濃郁的半熟蛋黃,很好吃
吃得東西方面差不多就是這些
再來就是服務態度,雖然店員都很客氣
但是就是讓人覺得不舒服...
因為我們人比原先定位的多,而且又有人會晚到
想跟店員說我們要換到比較寬敞的位置,店員就臉色不太好看
說什麼那種和式的座位要低消3500而且要先預定才有
明明昨天店內人還滿少的,坐不到半滿吧...感覺就是藉口...
之後點的東西感覺上也常常有漏掉
比如一個可樂餅催了三四次才送來,我們人多點的東西多
點了些什麼自己有時候也記不得,有時候就這樣少送了
他的座位設計不良,靠內側的烤爐要換網子加木炭時都要大家一起出列
才有空間給他換網子,很不方便 =.=
他有限時兩小時的用餐時間,不過點餐時間就只有一小時半
他的菜色全部都是用點菜然後服務生送上來的
開爐一小時半後服務生會來點最後一次,之後就不能再點東西
連跟他要飲料都不行....
而冰淇淋也是服務生幫忙挖然後送上來的
吃起來感覺上是杜老爺之類的,但是服務生說一人只能點兩球
他的冰淇淋又不是哈跟大食或莫凡比之類的高級冰淇淋
第一次看到開吃到飽的店還這麼怕人吃,感覺真的很差
我們入場一小時半後,最後一次也點了不少東西
所以大家還是邊烤邊聊天邊吃
這時候就有一個女服務生跑過來說「可以幫你們上冰淇淋了嗎」
但是我們東西明明還沒吃完...
當時間到達兩小時左右,服務生就直接端了冰淇淋放到我們桌上
然後跟我們說「你們時間到了喔」
但是昨天店裡面根本沒有客滿,服務生這樣把時間算的準準的
給人感覺就是在強迫送客,實在讓人覺得不舒服
雖然石頭燒肉的東西不難吃,不過就燒肉而言沒什麼特色
附餐種類倒是滿多的,不過那樣的服務方式,讓我不會想再去第二次了
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『我們是自己的魔鬼,我們將自己逐出我們的天堂。』
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※ 編輯: Junchoon 來自: 218.175.57.168 (10/13 19:53)
推 grayi:我覺得人家既然有限時就沒什麼好說了 跟人多不多沒關係吧 10/13 20:28
推 grayi:你既然要踏進去 就代表你接受他們的交易方式阿 10/13 20:32
推 kenstop:不同意一樓,我覺得店家不會做生意! 10/13 20:42
→ Junchoon:我們沒有不接受他的方式,只是我們不會想去第二次了 10/13 20:44
推 alberthan:我大概一小時半就已經在休息了XD 10/13 21:00