[食記] 公益路 一品花雕雞

[arabelabsb (Ｒｕｍｉ)]

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店名：一品花雕雞
地址：台中市西區公益路276號
電話：23199966
價位(每人)：300~400
營業時間：
停車：有停車場
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上周末回台中不免俗的又是一頓大餐
常常在公益上來來回回
看到一品花雕雞很多次
但是都沒有機會進去吃
花雕雞和我想像中的不大一樣
我想像中的花雕雞是類似人參雞湯那種
結果上桌一看才知道是類似三杯雞
真的是一種另類火鍋!!!

我們點了花雕雞和花雕咕骨雞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arabelabsb&b=66&f=1777255231&p=21
鍋子上桌後 會在客人面前加入花雕酒
一加進去香味馬上出來 聞到肚子都餓了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arabelabsb&b=66&f=1777255233&p=23

這兩種口味主要是差在"肉"
花雕雞的肉質比較嫩
花雕咕骨雞的肉質比較Q,個人是比較喜歡咕骨雞

等雞肉吃得差不多了,點的配料就會陸續上桌
我又以為會加清高湯變成火鍋
結果店員說是直接加進去
像是在煮滷味一樣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arabelabsb&b=66&f=1777255234&p=24


我覺得還滿好吃的
但是這和壽喜燒一樣吃多了會膩
去吃不宜點太多配料~
不僅有一般的火鍋配料
也有快炒類 看起來也不錯
沒吃過的人 有機會可以去吃吃看!






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http://www.wretch.cc/album/arabelabsb
＊Ｒｕｍｉ＊

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