※ 引述《tess1 (情)》之銘言：
[恕刪]
: 主菜青醬豬排,一直以為我吃到的青醬都會只是在義大利麵的調理上,第一次
: 在豬排上吃到青醬的醬汁,當我刀下去切開的時候,就能夠感覺到豬排的嫩
: 很容易就可以切斷,而且伴隨著豬肉的肉汁和青醬緩緩的流出盤面上,在視
: 覺上已經有一定程度上的享受,而拿起叉子送入口中,真的可以明顯感覺到
: 豬在嘴巴裡面跑來跑去耶~(小當家橋段= =),真的很鮮嫩耶,而且跟青醬的
: 搭配真是絕妙的組合,而且厚度也剛剛好,兩大塊的份量對我來說真的很多
: ,要慢慢的咀嚼才能享受到豬肉的鮮美.
: 這是我同學的最愛～～超嫩的豬～～吃完以後～～害怕以後都不吃其他的豬肉了～～
: 超超超美味～～
幾天前去吃終於吃到傳說中的青醬豬排
厚度如菲力牛排般的豬排，肉質超嫩，吃起來的口感又很紮實
再加上肉汁非常非常鮮甜，讓我到現在對那隻豬的美味還是印象深刻
這家店對食材的選擇真的很講究
記得第一次帶家人去吃，主餐是烤鵪鶉
先煙燻之後再烤過，皮脆肉嫩
據老闆說這些鵪鶉都是吃生機食品長大的，甚至連蛋都可以生吃
聽的老爸嘖嘖稱奇，直說可以媲美料理東西軍的美食:D
另外老闆也滿在意客人的反應的，都會上網看文章XD
: 對了～～
: 我有問過老闆之後營業的事情～～
: 他說，還沒有決定好～～要等下個星期一以後才能決定之後的營業方式～～
: 如果想要知道的人～～直接去打電話問他～～我想～～會比較確定哦～～
從下個月開始週一至週五的晚上暫停營業
套餐時間改為週六及週日的午晚
大概會維持兩三個月，等老闆另一個案子處理完就會恢復正常了:)
: 感謝：謝謝網友提供的地方，讓我們一行人可以吃到這麼好吃又健康的餐點。
: 謝謝老闆的堅持，讓我可以品嚐到如此用心的手藝。
: 真的很感動。
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