→ littlelou:總算有人貼天香的食記囉 04/29 11:10
推 dataerror:天香回味 還是要有餐卷吃比較划算 原價都超貴的 04/29 14:46
※ 編輯: wolfS 來自: 140.128.50.84 (04/30 00:14)
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=7012714
相 片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wolfS21&book=98
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今天是個很夠嗆的一天,好不容易一切都結束了,也七點多了,三個人累癱在椅子上想著晚
餐要吃什麼好?
就在有一搭沒一搭的聊著的時候,突然蹦出了"非常棧"這三個字,大夥都同意去懷舊一下.
擠在下班的車陣中,好不容易到了崇德路那邊,卻發現～它搬家了......
只好崇德路上繞繞,隨便找家餐廳好了.原本說要去皇城泰緬餐廳的,卻在找停車位的時候,
經過了天香回味,剛好又有停車位,於是～再度改成天香回味,真是辛苦的一頓晚餐.
餐廳看起來滿明亮的,也滿大的,不過奇怪的是店裡沒幾桌客人,我們好像是第二桌客人的
樣子?
坐下沒多久,服務生送來了Menu,一開始是介紹天香回味的源由,簡介,食用方法等,再來才是
餐點的介紹.
服務生看我們是三個人,介紹我們點個雙人套餐再單點一些配菜會比較適合,考慮了一下,
點了精緻海陸雙人優惠套餐($1488),單點了寧波年糕與起司丸子.(事後證明～點太多了)
考量愛吃辣的同事與怕辣的我.點了鴛鴦鍋底,一送來裡面是一堆大蒜與滿滿的中藥材.
在鍋底送上來之後沒多久,服務生速度很快的陸續送上其他的菜盤,馬上就滿滿一桌菜,甚至
多到要用一台推車來放.
1.丸子&瓜類: 蒙古包,仙桃鱈魚子,獅子頭,黃金南瓜,地瓜,冬瓜
丸子類沒吃到,口味如何不知道.倒是地瓜跟南瓜非常的甜,口感也很綿密,沒有都是纖維刮
舌的問題.冬瓜反而因為吸了湯底藥材的味道,變的有種說不出的怪味,不很討我的喜歡.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=98&f=1812268951&p=16
2.牛&羊肉: 口感還不差囉.倒是羊肉的羊味很重,不建議怕這種味道的人點.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=98&f=1812268952&p=17
3.寧波年糕: 就是一般QQ軟軟的口感,不過我還是比較喜歡自個家裡炒年糕或燴年糕的味道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=98&f=1812268953&p=18
4.黃金起司球: 丸子裡包著燙口的起司,微鹹的口感,還滿不錯的.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=98&f=1812268954&p=19
5.鯛魚肉&海蝦:
鯛魚肉切的很大片,肉很厚實,滿鮮甜好吃的.缺點就是會有隱藏的魚刺,吃的時候要特別
小心.海蝦還滿一般的,沒什麼令人驚艷的地方.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=98&f=1812268955&p=20
6.金絲戀餅: 這是個很有意思的小點心.
據說這是清朝時珍妃因為見不到心愛的皇帝而做的點心,吃的時候拿住上下兩面往外拉,
中間會變成一絲一絲的螺旋,代表了珍妃對皇帝的思念.可惜我沒什麼思念的人,所以怎麼
也拉不出那漂亮的螺旋,最多不過幾圈就斷成兩半.
吃起來的口感很特別,酥酥脆脆的口感,配上香軟有咬勁的麵餅,些些的鹹味,越咬越香.
(不知道為什麼這讓我想到了蔥油餅,差在沒有蔥香罷了)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=98&f=1812268958&p=23
其他沒照到的食材中,比較有印象的是天香粉,原以為是調味粉,實際上卻是像粉皮的東西,
切成一片片的薄片,但吃起來更有咬勁.
飯後有送甜點,似乎是仙草,甜湯裡還有切細的仙草凍,不會很甜,說不上很好喝.
我們沒有另外點飲料,不過店裡有提供一壺養生茶,喝完可以續加.茶喝起來也有股藥味(?),
雖說喝了有喉嚨回甘的感覺,但引不起我一直喝的欲望,想是藥味太重的關係吧.
總的來說,天香養生鍋的調味偏淡,中藥味比較重,據同事說吃起來覺得比較有"負擔".
以我個人來說,跟另一家一樣強調不沾醬鍋類的小肥羊比起來,我還是比較習慣小肥羊的
味道.
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店名：天香回味 養生煮(台中崇德店)
地址：台中市北屯區崇德路二段31號
電話：04-2238 7789
網址：http://www.tansian.com.tw/
價位(每人)：依點菜而定
營業時間：週一到週日11:30am~14:00pm; 17:30pm~21:00pm
停車：店家騎樓或路邊停車格
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