精華區beta TaichungBun 關於我們 聯絡資訊
東京味包子 台中市育德街47號(中國附醫附近) 招牌肉包(15) 使用全瘦的脥心肉,不像很多肉包油孜孜的,味道較清淡一點, 皮沒有台灣饅頭那麼結實。 五福軒 中華路與五權路口 葷素都有, 最特別的是五穀養生包(20), 根據網站上介紹,http://www.tccgc.gov.tw/report/2004-taichung-food/n25.htm 五穀養生包的製作: 先將大麥、小麥、燕麥、喬麥、薏仁、香菇、長米、豆輪、芡食等浸泡六小時, 煮熟後再包入麵皮中蒸熟即成。 剛開始吃的時候還覺得怪怪的, 後來就很享受那種愈嚼愈香愈嚼愈甜的滋味 他們家的皮特別鬆軟綿密,口味偏甜 顏記肉包 第二市場 顏記肉包在台中很有名, 常常還要排隊才買得到 但在包子界身價還不低呢 小小一個就要25塊錢 餡用的是後腿肉,三分之二瘦,三分之一肥, 加入醬油、油蔥酥……等一同醃製, 另外,還加了竹筍,整體來說偏鹹, 好吃歸好吃,就是太貴了 肉包李 彰化市永安街11號、太平街82號 台中市西屯區漢口路二段6號 網站介紹 http://www.chcg.gov.tw/index/travel/tra7_03.asp?eid=11 香菇肉包用的全是瘦肉,調味比較甜 麵皮相當有彈性 肉包成 彰化市成功路110號 網站介紹 http://www.chcg.gov.tw/index/travel/tra7_03.asp?eid=13 每次去彰化都會買好幾盒回家放, 我們家都吃香菇肉包和蛋黃豆沙兩種 最大的缺點是品質不穩定, 有時候肥肉會讓你察覺不到它的存在, 有時候卻有大塊肥肉出現, 要不然那皮薄餡多的香菇肉包味道還真不錯 台灣饅頭 學士路與健行路口 饅頭結實份量足, 口感棉細柔軟卻又很結實, 我最喜歡芋頭口味,香氣十足, 也推薦料多實在的竹筍包 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.62.137
edokawa:我覺得台中還是大同幼稚園對面的上海點心賣的好吃 02/16 21:30