推 meere:推，這家真的很好吃喔。 12/05 09:05
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海國際街] 家鄉餡餅
時間: Fri Dec 5 01:39:19 2008
[東海國際街] 家鄉餡餅
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13683815
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-------------------------本行以上請以ctrl-y砍除------------------------------
店家賣什麼：
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名：[東海國際街] 家鄉餡餅
地址：台中縣龍井鄉東海村國際街116號之1
營業時間：15:30～20:30
有無停車位:機車勉強、汽車難
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瑋瑋好幾次都要帶我到國際街吃老伯伯餡餅。
可是我跟老伯伯之前一直無緣。
雖然知道營業時間約在15:30～20:30，但每回不是錯過，就是撲空了。
（，就像竟然還沒喝過西瓜阿伯的西瓜汁。）
所以從向上市場回來，看時間還早，瑋瑋決定帶我在去碰碰運氣。
耶～老伯伯這回在耶！
哇～物價真的高漲。
老伯伯家的餅，個頭雖不大，但身價卻也不低。
（牛肉餡餅30，其餘的豬肉餡餅、韭菜盒子、蘿蔔絲餅、蔥油餅，都是25。）
老伯伯家的招牌雖然陳舊，但檯面上的食物、器具皆十分整潔。
讓人看了就很安心。
只是，伯伯好像並沒有專門為餡餅保溫的工具，所以感覺天氣冷就有可能吃到
非熱騰騰的餅。
但是不用怕！
老伯伯的餅，就算放冷了，也是很好吃啦！
（剛吃完晚餐，其實是把放冷的餡餅當宵夜。不過剛煎好的當然更好吃－－
瑋瑋的證言。）
其實買餅的時候，我有點訝異，伯伯為什麼完全沒問我們餅要塗何種醬汁。
但因那時忙著喝伯伯請的小米粥，就忘了問。
（伯伯聽我撲了好幾次空，才請我們喝的，。原價大杯25、小杯15，且不是
ㄧ定會提供的產品喔！）
（其實，我不愛喝小米粥啦！不過，伯伯的小米粥不會太過濃稠也不會過稀
、帶點甜味淡又不致於甜膩，蠻好喝的。）
後來一吃，才知道為什麼。
因為伯伯的餅，皮很薄、內餡本來就有調味、食材又很新鮮，所以根本不需
要添加醬汁來搶餅本身的鮮美。
我吃到的雖已經是放冷的豬肉餡餅及韭菜盒子，但豬肉餡餅仍然十分鮮美、
韭菜盒子仍吃得出超嫩的韭菜口感，真是讓我驚艷萬分啊！
我想，如果有來這附近逛街的人，可以來這裡跟伯伯「交關」一下。
伯伯的好手藝一定不會讓你失望的。
但是，雖然伯伯的營業時間是到晚上8:30，可是他可是會賣完就先回家的喔！
尤其上次聽伯伯用濃厚的鄉音表示，因為體力的關係，所以最近常常只賣到
8:00而已。
所以，如果一開始逛街時，有看到伯伯在營業，記得先來買，別等到逛完街
再買，免得你後來會與伯伯的餅擦身而過喔！
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等待 那一季的玫瑰
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