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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 一家之薯(東海店)
時間: Sat Aug 1 22:51:42 2009
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店名: [台中東海] 一家之薯(東海店)
地址: 台中縣龍井鄉中港路1號A2(東海香榭內)
電話: 0958-566-612
營業時間: 平日 下午4:30--晚上10:00(賣完為止)
假日 下午3:30--晚上10:00(賣完為止)(禮拜一公休)
停車: 機車,汽車皆難
價位範圍(每人)：40-60元
刷卡（可/不可）：不可
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這家的店名很特別,
一看就知道是賣馬鈴薯的.
本店是在逢甲,而這是東海分店.
店家已經開店一段時間,
不過,我現在才有空來試吃看看.
店家是使用美國進口的褐皮馬鈴薯,
老闆娘會先將整顆馬鈴薯烤軟,
再將馬鈴薯切開掏鬆,
太小的馬鈴薯,老闆娘會再挖另一顆馬鈴薯泥來補.
之後,淋上一層醬汁,灑上黑胡椒粒.
放上材料後,再淋上一層醬汁,
最後,再灑上海苔粉.
老闆娘把各種食材整理得很好,
每種材料都用盒子整齊包裝起來,
因口味有分素食,葷食,
老闆娘連使用的夾子也有所區分.
真是一位超認真又仔細的老闆娘,
推一下~~
招牌綜合口味(60元)
老闆娘說很多人都點這一個口味,
因為一次就可以嚐到5種口味,
裡面有鮪魚、火腿、燻雞、玉米、青花菜.
所以,我就點了綜合口味.
整顆馬鈴薯上面放入店家的獨門醬汁,
醬汁是起士口味的,濃度剛剛好,
配上鮪魚、火腿、燻雞、玉米、青花菜五種食材,
口味非常多變化.
我特愛店家的青花菜,
因為吃到有點膩的時候,
可以吃口青花菜變化一下口味,
感覺很清爽.
馬鈴薯泥超鬆軟,
我很喜歡店家有附上馬鈴薯皮,
因為略乾的皮,配上濃郁鬆軟的薯泥口感,
很容易入口.
是蠻好吃的烤馬鈴薯.
老闆娘有特地叮嚀說,
這個馬鈴薯要趁熱吃才會香~~
這個招牌綜合口味的烤馬鈴薯蠻好吃的,
但是,單吃會有點乾,
還是要配杯飲料,比較好入口哦~~
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 08/01 22:52
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