Re: [閒聊] 清水板凳肉圓

[wfelix (清雲)]

※ 引述《ICDD (挖洗底迪)》之銘言：
: 其實我不知道那間叫啥
: 就先稱他為板凳肉圓吧
: ==
: 我是道地的清水人
: 高中時每天下課經過這間總是人潮很多
: 最近我有去吃吃看
: 畢竟在清水那麼多年
: 我總是經過 沒有下去吃過
: 但當我要跟阿伯點一個肉圓時
: 阿伯說
: 「沒啦!沒有在賣一個的.....」
: 生意好到連我只想買一個也不行
: 我勉強買了2個吃吃看
: 吃完後 其實我覺得他沒有說很好吃
: 就一般的肉圓淋上醬油灑蔥
: 見仁見智 其他清水鄉民覺得呢
: 我個人應該是不會再去吃第二遍吧
我也是清水人，板凳肉圓的味道很特殊

基本上他會紅很正常，而原po這種反應也很正常。

因為根據我多年來帶人去吃的經驗

第一次去吃的每10個人大約只有2～3人會說好吃而已

其他人大多會覺得味道不怎樣名過於實，不想吃第二遍

我記得有次一群同學7.8人騎機車出遊，經過清水時

打電話問我那家有名肉圓在哪，結果一群人吃完後

幾乎都跟我抱怨到底好吃在哪，不過也有少數1.2個人覺得好吃

而那兩個覺得好吃的人，之後有到清水若剛好時間允許幾乎都會順道去吃。

大概就是這樣，喜歡上的就會蠻喜歡的

所以你會看到絡繹不絕的客人，那些大多不是首次來嘗鮮的

而是真的很喜歡，所以時常去報到的，一次吃掉4.5顆以上是很常見的數字




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◆ From: 59.120.72.111
推 bt39:那為何會說"會紅很正常" = =？？
推 myshela:第一次看到板凳 不管好不好吃都會想坐下去吧~~
推 meere:完全不會想窩在路邊吃東西...姿勢還那麼怪 XDDD
→ wfelix:因為喜歡的就會很喜歡，有空就會去報到
→ wfelix:所以客人自然會很多。
→ wfelix:即使比例不高，但一個鄉鎮裡頭就算只有10％的人很喜歡
→ wfelix:但只要這些人經常去吃，那就會天天爆滿了
→ wfelix:一家店只要天天客人很多，那當然就會紅了
→ bt39:好吧...
推 meere:b姐 我感受到您 淡淡的哀傷 XD
推 function312:那為何其他店家都不會紅??只因為其他店家不是用板凳?
推 harvey3890:因為噱頭(板凳) 又有雜誌報導
→ harvey3890:我覺得都是外地人多數 就跟我平常不會去吃阿財一樣= =
→ wfelix:你常去吃的話就不會認為那是外地的
→ wfelix:最好外地偶而來的會一口氣幹掉2.3份的
→ wfelix:而且他的販售時間是下午2點到4點多左右
→ wfelix:非假日照樣一堆人（外來客有辦法這樣？）
→ wfelix:至於其他店為何不會紅，說過啦，喜歡的會很喜歡
→ wfelix:基本上他的肉圓味道我還沒在其他地方吃過
→ wfelix:其他店即使味道有人愛，但很少像他那樣，只要喜歡就會有很
→ wfelix:大比例是著迷似的喜歡。另外，板凳真的也是特色之一
→ wfelix:我認識的人就有人很喜歡吃，而且堅持一定要在那邊坐板凳吃
→ wfelix:他覺得外帶回家在餐桌上吃的味道遠比不上坐板凳吃的味道
→ wfelix:當然，現撈的味道和包回去的是有些差距，但個人是覺得差異
→ wfelix:不大，但有些人就是堅持他要坐板凳吃現撈的才是原味
→ bt39:我還是覺得你所謂的10個人裡有2、3個會說好吃=會紅很正常
→ bt39:這理論很奇怪，就這樣
→ bt39:如果說會喜歡的就是會喜歡，這樣的公式套用在每家店似乎都可
→ bt39:也就是所謂的每家店都很紅...，function大應該跟我相同感覺
→ meere:感覺 強力護航文 店家該給你廣告費的 .我就覺得坐板凳很怪
推 kutaa:它的口感是獨一無可取代，其他家都差不多，在哪家吃都一樣
→ kutaa:想吃這味只能回這家吃，不要自己不愛吃就亂誣賴別人
→ meere:so what ?.......
推 guyverwu:其實他會紅的原因大概就像樓樓上講的重點:獨一...
→ guyverwu:只要能做到跟別人不一樣的東西(當然要比較好吃,比較難吃
→ guyverwu:的話就不用說了),然後有穩定的客群.那就成功了
推 mystaunch:我吃過幾次他的裡面的筍子是苦的