"手幹" 音同桿，這字打的出來 可是BBS無法顯示
只好附上照片給大家看店名
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這家店就在清水分局斜對面，離巨業客運清水總站很近
賣的時間是中午到兩點左右，然後休息到下午四點後再賣晚餐
前幾天去吃了大碗的乾麵35元(總覺得好像有漲價)，前一次吃已經是很久以前了
早一點去的話可以看到老闆當場在外面手工做麵條
這家手工作出來的麵條較粗，麵條充滿嚼勁，口感十足
乾麵裡有豆芽菜韭菜，淋上醬汁
醬汁最底部得肉燥很香，最上層有一些蒜泥，中間那層土黃色的我倒是看不出來是什麼醬
先拌一拌之後再吃真是過癮
再加一碗只要10元的蛋湯，中午一餐不到50就飽了
它的蛋湯可不是蛋花湯，而是湯裡的蛋是完整的，但是蛋黃只有半熟
有照片給大家參考
http://photo.xuite.net/hahaman049/1775686/21.jpg#support_xuite
http://photo.xuite.net/hahaman049/1775686/22.jpg#support_xuite
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這種麵似乎只有在清水才吃的到
還有另外一家叫士官長的
不過士官長我只吃過一次，因為在巷弄裡，我這外地人不容易找到
到清水想吃好吃的手工桿麵來這家比較快，也比較方便
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