※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [食記] 台中霧峰老牌羊肉
時間: Mon Feb 16 13:35:45 2009
餐廳名稱：老牌羊肉
地址：台中縣霧峰鄉樹仁路25號
電話：04-23300120
營業時間：中午開始
價位範圍(每人)：80元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：
推薦菜色：炒羊肉、羊肉鍋
圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/25733661
這天和棕熊2個人又想來個回味之旅，
學生時代的美食之旅
第一站就到樹仁商圈，好久沒去了，
變化不小，不過有些店家仍在
像這間老牌羊肉，生意仍舊是好
MENU上主要都是強打羊肉的商品，
像是羊肉爐、炒羊肉、羊肉湯之類的，
而且又開了西屯路的分店，
現在還有宅配訂購，生意真的是愈做愈大了，
對沒辦法到霧峰來品嚐的人也是一大福音
點羊肉湯會必沾就是辣豆辦醬加醬油
吃起來甘甜
這天天氣熱，實在是沒戰力來吃羊肉爐
點了碗當歸羊肉湯(價格好像80元)，
小小一碗，羊肉都是切成像方塊狀，帶點皮，
很嫩好入口，當歸湯頭非常鮮甜，
還可以續湯，不過不建議喝太多，尤其是在大熱湯，
因為我喝太多後喉嚨就開始抗議了
再點沙茶羊肉炒飯(80元)
份量十足，羊肉和青菜都是切的碎碎小小的，
飯炒微微溼潤，帶沙茶的香味，
青菜還滿青脆
當天來吃，發現很多老饕都是點一盤炒麵或炒飯，
搭配上一碗羊骨湯，邊吃邊吸骨髓，
下次也這樣試試好了，
也可以一群人來吃羊肉爐，再點上幾盤快炒，也不錯。
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