西港區港東社區打造獨一無二的「金獅佳窯」，昨天舉行試爐，未來將做為社區民眾聯誼
及產業使用。（記者盧萍珊攝）
記者盧萍珊／西港報導
西港區港東社區志工花費半個月，以土法打造獨特的「金獅佳窯」，昨天舉行啟用試爐
，烘烤披薩、魚肉及蔬菜等。港東里長方郭秀雲表示，未來這處土窯不僅是社區民眾聯誼
的地點，也開放遊客觀光，做為社區產業。
方郭秀雲指出，烏竹林廣慈宮謝姓元帥的金獅陣，是地方重要的藝陣，為凸顯地方特色
，社區與土窯老師廖春媖合作，希望將金獅陣與土窯結合，成為獨特的金獅佳窯。只是要
遵循古法製窯，可讓志工們傷腦筋，須先以黏土、稻草、沙及水，先用腳踩踏出黏性來，
再用手捏成一團團的土，接著把土糰逐步搭起來，土窯雛型就完成。
光是土窯主體要花費半個月，動用百餘人次，還有來北門社大打工住宿的法國青年布萊
恩，也來協助做了二天的志工，土窯成功關鍵就是要連續燃燒二十四小時的柴火，好不容
易待土窯燒成，昨天舉行試窯。
方郭秀雲說，土窯燃燒需三小時後，接著再將魚肉、披薩、蔬菜放進窯內，二十分鐘約
可完成，這處土窯將開放給社區民眾使用，方便祖孫或是鄰居一同聯誼；另也計劃向市府
爭取經費，籌劃港東土窯之旅，體驗不一樣的觀光行程。
http://www.cdns.com.tw/20130412/news/nsxw/U91020002013041119015167.htm
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