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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1HVwL0UK ] 作者: kicker (kicker) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 74年老布丁店 台南冰果店都跟他買 時間: Tue Apr 30 19:04:29 2013 74年老布丁店 台南冰果店都跟他買 東森新聞-2013年04月30日 上午11:10 許多台南地區的知名冰果店或者是大飯店,都選擇向這家經營74年的布丁老店買傳統烤布 丁,而這家布丁店和別人不一樣,銷售手法可以說是反其道而行,因為不但隱身在巷弄內 ,就連布丁裝在盒子裡也超陽春,從不封膜,包裝更是樸素,沒店名,原來他們堅持家族 成員純手工烤布丁,每天只能限量烤800顆,所以很怕生意太好做不來。 冰箱內拿出布丁,放在剉冰淋上煉乳,客人一口吃冰,再一口搭配Q彈布丁,就讓人好想 也來一口,就連擺滿新鮮水果的水果冰,搭配這一味傳統烤布丁也很對味,幾乎大台南市 的知名冰店,都選用同一家74年老店的焦糖布丁,只有純手工用烤箱烤才做得到。 74年來布丁都只裝在這種透明杯子出售,有趣的是這其實就是量米杯,而且也從不封膜, 頂多裝在透明塑膠袋裡,讓客人方便帶著走,包裝沒有店名更不打廣告,布丁店的門市也 沒裝潢,隱藏在巷弄內,非常簡陋,這家店實在低調到不行,因為純手工製作,每天最多 只能烤800顆,再加上人手不夠,全都是家族成員在幫忙,因此他們和別家布丁店不一樣 ,超怕出名,因為就怕太多人想買會供不應求,更怕影響布丁做出來的品質,堅持錢夠賺 就好,最重要的是,客人吃進去的每一口布丁都一定要香醇濃。 http://n.yam.com/ebcnews/life/20130430/20130430431430.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.80.128.153
gbcowandy:五樓老穴 04/30 19:05
howlongbing:葉佩文 04/30 19:05
kkkkkk:五樓長瀨智也愛吃布丁 04/30 19:05
dollarshih:5樓帥哥 04/30 19:06
mecca:這種傳統老布丁超棒的 04/30 19:06
nazisoldier:看來該請國稅局和衛生局走一趟了 04/30 19:06
kalin1002:我愛長瀨智也更愛布丁! 04/30 19:06
smalltwo:老布丁乃? 04/30 19:07
potionx:請美咪鑑定 04/30 19:07
NKTcell:我猜是銀波 04/30 19:07
abc06:國稅局準備好了 04/30 19:07
Microscft:幹 難怪每次吃這種布丁都會勞賽 04/30 19:07
sarau:買過 台南辦桌很常吃到的口味 04/30 19:08
ljixrgl:以前請人吃,沒封膜不敢吃 04/30 19:08
ayumori:台南的名店都很不愛賺錢的樣子 大多賣完就收也不想開發機 04/30 19:09
ayumori:器或開分店 04/30 19:10
kickmeout:看敘述就感覺好像是我國中時候媽媽常買回家的布丁 04/30 19:11
zaknafein:銀波吧 04/30 19:12
krizarlid:銀波吧 原味比伊雷特好吃太多... 04/30 19:12
zaknafein:老闆態度有待加強 04/30 19:14
yeaaah:推 abc06:國稅局準備好了 XDDDDDDDDDDD 04/30 19:14
yeaaah:生意好的通常態度都很糟啦 把忙當藉口呵呵 04/30 19:14
Ricrollp:銀波跟櫻波到底是怎麼回事有沒有老台南人能說一下的? 04/30 19:15
grooving:一看就猜是銀波 千萬別紅 以後買不到就麻煩了… 04/30 19:16
nazisoldier:衛生局去一趟就全部辣正了 04/30 19:16
tmlc:台南住了18年 到台北讀大學才知道有依蕾特銀波跟櫻波 04/30 19:16
taso5566:當然是怕衛生局上門稽查 04/30 19:17
Ricrollp:伊雷特是新出的吧 04/30 19:17
bahnpp:銀波跟櫻波是親戚關係好像因為分家談不攏,就只能改個名字 04/30 19:19
ayumori:記得以前依雷特是在超市賣的 包裝還很low完全沒想買 結果 04/30 19:21
ayumori:果現在這麼紅 04/30 19:21
ljixrgl:沒辦法,人就是認包裝,辛辛苦苦買了沒封膜就不肯吃 04/30 19:22
krizarlid:依雷特會紅算是包裝的好 其實soso 04/30 19:22
tenninetall:有開發票嗎? 04/30 19:23
gmoz:我知道是哪一間XD 吃的感覺室料真的很實在 04/30 19:32
gmoz:量米杯阿@@ 那猜錯了 我以為是福吉雅 04/30 19:33
mecca:行銷很重要啊 某家包裝很漂亮之後小小一點點賣超貴的 04/30 19:35
mecca:那個扣除所有相關成本淨利應該我猜有9成 04/30 19:36
ansi54:塑膠杯用烤的??不會融化嗎?不會有塑化劑嗎?? 04/30 19:39
evcafe:不説店名算啥新聞啊 04/30 19:50
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Falajack (111.242.178.39), 時間: 04/30/2013 20:00:17
caserchen:文森布丁好吃 04/30 20:15
yulymoon:來福吧 04/30 23:09
goodboyyy:又不好吃= = 04/30 23:57
lewistsai:不合你胃口罷了 05/01 00:04
atu1102:每次去買都說賣完~不管什麼時間都一樣@@ 好奇怪~ 05/01 01:26
thriller396:所以是哪一家? 05/01 10:36
reader2714:阿就銀波阿....難度0 05/01 15:57
mhm1030:銀波啦!以前菜市場都可買到,三個一組會加上外封膜,量 05/06 12:16
mhm1030:XX米杯給攤販回收還可退錢 05/06 12:18