[新聞] 台南酪農業最缺工 少年仔不上門

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〔自由時報記者楊金城／柳營報導〕消費者要喝到香濃的鮮乳，得靠酪農細心照顧乳牛，
酪農業是勞力、資金密集產業，酪農卻感嘆缺工，尤其請不到年輕人工作。


過去生乳產量全國第一的柳營八翁酪農區，現已退居第二，乳牛飼養頭數低於一萬頭。鹽
水酪農牧場之前有十八場，現只剩十二場，飼養乳牛頭數只有兩千多頭。


前中華民國酪農協會理事長黃燕良在柳營的牧場飼養兩百多頭乳牛，僱用四名工人，如果
黃燕良和太太不幫忙工作，根本無法撐起經營牧場。


黃燕良說，國內鮮乳市場需求量愈來愈大，生產端的酪農不論是擴大飼養的牧場土地需求
和資金都不是問題，只有牧場工人難找最為「頭大」。鮮乳市場大，酪農戶原應該增多，
現在反而是新酪農少、現有酪農愈來愈少，如果不願離牧，恐要做到死。


在酪農戶的牧場，一天早、晚要擠兩次生乳，凌晨三、四點就要起床，清掃牛舍、餵養牛
隻、擠乳、照顧母牛接生、為生病乳牛給藥打針樣樣來，牧場工人不輕鬆。黃燕良說，酪
農協會曾建議開放外勞牧場工，但農委會不同意，他到公所登記求才，也沒人來。


要達到飼養經濟規模，酪農牧場至少要一甲地、養兩百頭，投入資金至少四、五千萬元，
人力難找，牧場管理有隱憂，黃燕良說，農政單位應該考量推動牧場和學校建教合作的可
行性。


牧場工月薪約在兩萬五千元起跳，依年資可至三萬五千元間，也是酪農的鹽水農會理事長
王龍同，牧場養了兩百多頭乳牛，請了三至四名工人，如果不是兒子接棒分擔，工作真的
又重又苦。他感嘆說，「年輕人寧可到超商打工，也不到牧場工作」。


http://ppt.cc/LdI4

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◆ From: 115.43.215.218
→ supply06:25K薪水太低了吧?
噓 l83OGC5566:25k 也敢哭
→ ienfuchen:25000早上三四點開始....
→ bule1212:薪資太低 無誤
→ ienfuchen:資金沒有問題只有薪水是問題！？
→ eva19452002:給的起澳洲農場的薪水，我保證從台南排到南沙群島
→ oodin:比園區還敢凹 又不是傻了
噓 minoru04:不會學北海道人多生點小孩凹自己人喔
噓 apigboys:我朋友開汽車美容給16K(你沒看錯)..然後抱怨請不到人
噓 comebuy01:四五千萬撥點零頭當薪水就好啦,沒年輕人可以請中壯年
→ comebuy01:鄉鎮老年化又不是第一天知道,他兒子要不是有家業,
→ apigboys:聽到我給新進的26K就狂念我..給這麼多幹嗎!!
→ comebuy01:說不定也要外移,講白點就是想哭哭請外勞阿
噓 m303lover:明明就是薪水太少不然怎麼有一堆人去澳洲採水果
噓 qq204:超商工作輕鬆不好 薪資也跟你一樣 誰要去你那 = =
→ point1013:還真敢講阿,現在就是直接汙名化年輕人就是了吧
→ point1013:我就在牧場附近工作而以,牧場那裡什麼環境我會不曉得Zzz
噓 prokiller:難怪老闆都越來越有錢
噓 chrisckroot:真的太低了
→ ckin:我高中同學他說他國中零用錢就一萬了,現在又過了16年了
→ ckin:他家就是開乳牛場的,這樣敢開25k,有夠摳
噓 FrankTripp:才25k 少說要55k才合理 還要配合正常休假
→ andieschen:最後一段--老闆都知道工作又重又苦 還只開2萬5 然後抱
→ andieschen:怨找不到人…
噓 aching882000:25k 換算時薪我看應該比鐘點的還要低
噓 sky6969:半夜就要起來工作 開25k 他x的有沒有良心阿!!!!
→ sky6969:投資4.5千萬 200多頭牛 才請4.5個員工 還只開25k 說真的啦
→ sky6969:倒一倒算了!!!!
噓 wunei:請不起人就自己早起弄啊 不然就被市場機制淘汰倒一倒吧~阿門
噓 r30385:靠腰喔
→ pw080325043:澳洲的牛奶比較有錢$_$
→ jujuice:25K?光每個月到柳營交通費就5K了耶
→ keepbusy:這種薪水跟工作內容    還敢上新聞感嘆....
→ rayven:酪農業可是全年無休的，從事這行犧牲真的很大
噓 wgscwgsc100:...........2W5 根本看人低
噓 KONAKO:丟死人了
噓 Carresix:討噓
噓 emptyzzz:
噓 gbad32001:有病