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說真的,我並不反對貼這個,但我是認為急著貼這個的效用並不大吧... 一來檢驗機關根本就驗不完,二來需要驗的東西真的太多了,我相信 有問題的食品絕對不是只有目前公布的八大類食品,會用到粉的料理 實在太多了,而且多到不勝枚舉(比如光是需要勾芡的料理幾乎每天都 至少會吃到一道,又或者一些要抓粉再快炒的料理也一堆),真的能保障 這些沒規定一定要用出示證明的食品真的沒問題嗎?再說我覺得粉跟廚房 的七寶(柴米油鹽醬醋茶)有相當的地位,幾乎每個有在下廚的家庭裡都有 地瓜粉、太白粉或是一些類似的粉吧,而一些醬料也都會加粉來增加濃稠度 跟色澤光亮度如醬油膏之類的,真的想把所有有加粉的料理都清查過我認為 還是天方夜譚(有些可能還被當作秘方不會讓人知道成分跟做法的)... 真的只能依靠政府頻繁的抽查來警惕這些攤販。 雖然外面的攤販我認為主要還是得靠自律,但另外那些大廠製作有上架的產品 還是有全面檢驗的需要,畢竟跟只面對小部分族群的攤販不同,這些大廠的客戶 是全國性的甚至還可能出口到國外,這影響的層面要廣大的多了。 再者,就算搬出這些檢驗書放在桌上,會仔細去翻的有幾個,翻完看得懂的又有幾個 ,能辨別出真假檢驗書的又會有幾個? 記得之前的塑化劑事件時,飲料店家放了一本厚厚 的資料夾在桌上,我當時就心血來潮去翻了兩三頁,結果我根本就看不懂上寫了甚麼 雖然我英文很差但還是會認英文字的,但是一但組合起來尤其還是一堆字母的縮寫組合 (根本就不知道是那些字母的縮寫)跟專業術語,外行人根本就看不懂啊,那還不如在檢驗 書上面放一尊馬祖像,然後旁邊放一個布條上面寫媽祖掛保證我還比較安心哩。 結論,少當老外,乖乖早點回家幫老媽做菜才是上課,傅培梅的書也多看幾本吧... -- 我家的貓很喜歡躲在髒衣服裡... 所以常常可以在洗衣籃裡發現他們... 終於有一天...我不小心把它們丟進洗衣機了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.248.4
puec2:反正警察也不會路邊檢查汽車行駕照 幹嘛考照呢? 06/03 23:48
你有看懂我的文意嗎?檢驗行之有年就算了,假如今天全國都沒人有駕照,忽然政府 規定這禮拜三之後全國每個有再騎車的人都要有駕照你覺得可能嗎?這駕照就算不用 考只用印的我看都印不完
StarHero:沒有駕照 代表你不會開車 跟有沒有抓到無關 06/03 23:50
※ 編輯: kisc32950 來自: 182.235.248.4 (06/03 23:53)
TurTao:不要小看民間的力量,美牛事件一出來,全都自主貼標 06/03 23:53
TurTao:不過其實也沒啥好擔心,大家聯合抵制沒有貼標的店家就好 06/03 23:54
這跟美牛只要標註產地來源不同,是要經過檢驗的,我並不是抵制貼標這件事, 而是這根本不是2~3天就可以全面檢驗完的事情,就跟上面說的駕照一樣,明天就要你有 駕照,可是就偏偏還沒印出來發給我,但是做貨運的開計程車的還是要出門上班的能 不騎車出門嗎?這很顯然沒辦法啊... ※ 編輯: kisc32950 來自: 182.235.248.4 (06/03 23:59)
TurTao:沒人敢進去沒貼產地標示的店家消費,兩天就會妥協了 06/03 23:54
StarHero:你的想法跟三管五卡一樣天真 06/03 23:55
TurTao:不管不卡難道你要把光譜儀背在身上嗎.... 06/03 23:55
TurTao:現在從上從下兩邊開始抓,抓上沒意見,怎抓下就大家反對了 06/03 23:56
TurTao:還是因為這違反某神的觀點,所以桌頭就開始改風易轍啦 06/03 23:56
ontherun3325:這篇講的不錯 給個推 06/03 23:56
StarHero:你的天真就是 有貼就好 貼真貼假在說 先求有再求好嘛 06/03 23:57
StarHero:這就是這個政府的標準 06/03 23:57
TurTao:是這樣沒錯啊,不然你告訴我,光個台南幾千家怎麼查 06/03 23:58
StarHero:我標準可沒這麼低 有貼沒貼我都不會吃 問題是沒有信任 06/03 23:58
TurTao:還是下游部分擺爛通通不用查,台南衛局準時下班回家睡覺? 06/03 23:59
我文章裡有說過,這只能依靠政府的積極抽來來警惕店家,而且其他該做的事情也很多啊 比如說麵包,就算沒有毒澱粉也常加一些人工添加物,就算該添加物使用上是合法不代表 他不會添加過量阿...你看到一個純白的吐司真的會天真地以為他是用純牛奶+麵粉做出來 的?還有之前查過的米粉裡面沒有米都是玉米澱粉這件事,該查的事情真的還一堆阿!
cobras775:貼個標籤就代表沒事 呵呵... 06/03 23:59
※ 編輯: kisc32950 來自: 182.235.248.4 (06/04 00:05)
TurTao:哪原po請告訴我,其他縣市怎麼在一周內全部印好貼好的? 06/04 00:00
那如果今天你是一個超商店員,有個人拿了一張一千跟你換小鈔,等到事後才被店長罵 你收的是假鈔還要你賠償,你會不會很嘔,但偏偏你又沒有分辨真假鈔的能力,那麼 下次你在誒到一樣的情況時你要怎麼辦?當然通常的解決辦法有兩個,一是學習怎麼分辨 真假鈔,二是找藉口婉拒堆方跟你換錢,若你還是沒學到教訓那就再乖乖換錢給對方然後 再上當一次了。 當今天這個店員是我們這些消費者時,你有辦法分辨檢驗書的真偽嗎?再者,你說其他 縣市在一周內貼好的東西,絕大部份只是店家自己的切結書而已並不是檢驗書,這就跟 你叫要跟你換鈔的客人要他保證他的千元大鈔是真的不是假的,但他手上的鈔票也可能 已經轉過好幾手了,可能連他自己都不知道自己手上的錢是不是真的,你會認為這種保 證你會心安嗎?
TurTao:今天又不是要你明天就貼好,早上八點開始取締的.... 06/04 00:01
TurTao:連最最最基本的來源證明都貼不出來,不是有問題是啥 06/04 00:02
TurTao:既然市長敢幫台南小吃作保證,大家也認為市長是對的 06/04 00:03
TurTao:那怎麼不請市長幫沒問題的廠商站台做保證 06/04 00:03
StarHero:搞這些沒有意義 浪費人力 最後不了了之 也是戰術之一 06/04 00:03
TurTao:那這樣這些廠商發出的來源證明和出貨單,就都是沒問題的啦 06/04 00:03
TurTao:那請問StarHero,所以這樣市長的保證是個屁囉? 06/04 00:03
TurTao:台南的八大類小吃不如市長所說,還是有很大問題? 06/04 00:04
StarHero:就印阿 反正只是要看紙 真假不管 就算假的也往上推 06/04 00:04
StarHero:有些人就是吃這一套SOP 你看人家有證明 安拉 06/04 00:05
TurTao:我沒說有證明絕對安,但連證明都沒有是要安啥咚咚 06/04 00:06
TurTao:還是說賴神查了41家,就說全台南小吃沒問題,這種話能信? 06/04 00:07
cobras775:每天在那邊賴神 賴神 不煩喔 06/04 00:07
StarHero:科科 這種邏輯 大概就是b8q的標準思想 06/04 00:08
TurTao:桌頭先生,廟是你們拱起來的...... 06/04 00:08
※ 編輯: kisc32950 來自: 182.235.248.4 (06/04 00:20)
TurTao:另外原p我在強調一件事情,下游跟上游完全是兩條線 06/04 00:08
TurTao:該查事情是一堆,下游也是其中一項,不應該牴觸中央擺爛 06/04 00:09
這我原文也有講說要依靠積極抽查來警惕店家了,這裡指的店家就是指這些下游攤販... 而我原文裡講要全面檢驗的大廠廣義來講也是有包含上游...跟你說的沒有牴觸吧?
StarHero:有證明=/=安全 無證明=不安全 人家問的是安全! 06/04 00:09
cobras775:講來講去還是在CARE鬼島的立法 睡覺去ZZZ 06/04 00:10
TurTao:現在是朝安全努力,哪有可能一下就變成安全的啦... 06/04 00:10
TurTao:全台南都是騎樓占用,當然要從鬧區開始殺雞儆猴啊... 06/04 00:11
TurTao:你不管一下下游,那銷出去的毒澱粉就繼續在下面流竄阿 06/04 00:11
TurTao:還是你以為商人那麼好心,自知進到毒澱粉會自動銷毀? 06/04 00:12
我也不認為台南的騎樓有辦法在短時間內全面淨空,而你說的殺雞儆猴跟我說的抽查有何 異?
cobras775:跳到騎樓 ZZZ 06/04 00:12
StarHero:是阿 那有可能一下就變安全 633也不知道要幾年 06/04 00:12
TurTao:那是舉ㄐㄩˇ例ㄌㄧˋ 需要辭典幫您解釋一下嗎 06/04 00:13
TurTao:又開始政治... 06/04 00:13
StarHero:愛跳 可以先來討論一下633幾年可能變成真的 06/04 00:13
StarHero:可能嘛 也可以討論這個可能性 06/04 00:13
TurTao: 先問問看,除了來源證明,誰有更好的方式能管下游啦.. 06/04 00:14
cobras775:騎樓需要來源證明嗎? 舉例 06/04 00:14
cobras775:在那邊賴神來賴神去的 還說都是別人講政治 都給你說好了 06/04 00:18
robeant:他何時說不管下游了?你去市政府官網可查到上下游資料 06/04 00:23
lupins:幫補 06/04 00:31
※ 編輯: kisc32950 來自: 182.235.248.4 (06/04 00:32)
freedomwing5:攤商自律其實有難度,來源究竟是甚麼 06/04 00:33
freedomwing5:防不勝防 06/04 00:33
不過我目前想到的最佳解也只能靠重罰與積極性的抽查來警惕商家了,畢竟全面檢驗所有 的料理實在不可能。 ※ 編輯: kisc32950 來自: 182.235.248.4 (06/04 00:39)
OLDdog:某T的邏輯真的很奇怪 明明自己先跳針賴神 還反過來指責別人 06/04 08:04
OLDdog:明明抽查了41家 都證明沒問題了 還要跳針其他沒抽到的小吃 06/04 08:08
OLDdog:最扯的是跳針叫市長幫廠商背書... 06/04 08:16
DecCapricorn:不是在講食物嗎怎麼跑到騎樓去了 06/04 08:45
OLDdog:某T是台南板的道路交通專家 當然要舉他最拿手的出來講啊! 06/04 08:53