Fw: [新聞] 澱粉大本營 台南重災區

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作者: sintyy (  ) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 澱粉大本營 台南重災區
時間: Tue May 28 15:41:46 2013

1.媒體來源: 聯合

2.完整新聞標題/內文:

澱粉大本營 台南重災區


毒澱粉風暴持續延燒，多家出事的澱粉廠都來自台南，引起外界好奇。其實，澱粉業在台
南地方本來就相當發達，產業聚落效應，大台南業者有如「重災區」。


台南市善化區早年有「甘薯粉王國」美稱，地方文史工作者李百勳所著「南瀛粉間誌」中
便提到，生產甘薯澱粉與樹薯澱粉「粉間」，在30至40年間全盛時，就有20至30家，產量
為全台第一，善化可說是國內生產甘薯粉大本營。


隨著化工技術進步，以及人們追求食品口感的變化，有廠商因而在原生澱粉添加化工原料
，以做成所謂的修飾澱粉，此次毒澱粉事件即因此而來。有業者指出，這次「中鏢」的業
者很多是台南地區的業者，主因是時代對修飾澱粉的口感需求、台南地區澱粉業者最多、
以及有人有意或無意間違規添加，可說是「天地人」三因素，造就了這種現象。


其實，甘薯台灣稱為「蕃薯」是台灣早期的主食，日治時期許多廣大中下階層幾乎難得吃
到米飯，都是吃蕃薯長大，嘉南平原善化一帶，因粉間設立，帶動產業發展，加上善化坐
擁縱貫鐵路經過交通優勢，帶動地方澱粉廠發展，可說盛極一時。


不過20多年來，善化地區的澱粉業早面臨由盛而衰窘況，包括經濟發展環境意識提高，粉
間製程的有機廢水臭味問題及成本問題，現在幾乎都遠從越南、泰國進口澱粉。最後在台
灣加工製成粉圓、粉粿、肉丸等產品，現今在善化澱粉廠，已經僅剩2至3間，如今又捲入
這次毒澱粉風暴，恐怕再次重創在地產業。






3.新聞連結:

http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7926794.shtml


4.備註:


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◆ From: 140.112.7.214
→ alprazolam:台南人鐵胃，不怕
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推 god2:有仁醫師不怕
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推 RachelMcAdam:反正臺南人還是覺得是美食之都
推 pusufu:沒差 善化靠的是南科人
→ hanbin:雲嘉南全台洗腎冠軍
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推 linkuanchung:所謂的美食之都，和對岸同層級
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→ GodsRevival:什麼洗腎冠軍的有沒有數據佐證一下啊？
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推 thisisapen:原來台南是黑暗料理界的大本營
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推 Q12345Q:之前講美食時 看到推文 台南食物吃起來特別Q 印象深刻= =
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噓 DORABMON:吱吱的最愛!! 毒毒大本營
→ jodojeda:沒差啊 生產出來給台北人用 你看台北多少間淪陷
→ jodojeda:台北人 吃得很開心說
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→ foxfree:在台南那麼久大家沒發現醫院洗腎室一層滿滿的還要排隊嗎?
→ foxfree:而且醫生離職率很高，因為自己出去開洗腎診所大賺特賺了
推 poeoe:台南洗腎率很高吧...
推 pw080325043:洗腎率高 該死的電台是最大凶手吧
噓 ontherun3325:有人看到引戰推文就崩潰囉~
→ HsiehFrank:國民黨重北輕南的結果 現在竟然還要怪台南人?
→ HsiehFrank:台南洗腎率高也是國民黨媒製造出來的假象 不要輕信
推 kbten:全台灣都差不多吧..如果沒有些奸商害怕的話..保證還有下次!
推 a4107w:說得好像都是台南人的錯一樣= =
推 lupins:幫補
推 Hagane:今天被噓到崩潰刪文的不知道是誰咧 一杯飲料想借單眼的XDDD
噓 poming:哈！北部有毒水母阿！還不只一隻！
噓 Pimba:台南人製毒澱粉也能怪重北輕南？有沒有那麼可悲？
噓 Hammond:說重北輕南的那位? DPP在台南執政幾年? 地方衛生局可管的
→ Hammond:以前怎麼都沒去稽查?
噓 ontherun3325:Hagane你誰? 我是已經借到了所以刪文 真是抱歉阿^^