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善化的茂利澱粉廠,常弄得整條街都是怪異味道,跟白白的粉末 檢舉很多次了,但都沒改善, 這次上榜,住附近的一點都不意外~~! 你吃過嗎?毒澱粉供應流向一覽表 http://ppt.cc/7phe 毒澱粉滾雪球 掃到百年肉羹店 【聯合報╱記者牟玉珮/基隆報導】 2013.05.28 04:20 am 基隆巿衛生局昨天公布第一批抽驗內含順丁烯二酸的自製及販售食品,在基隆廟口 經營九十六年的「天一香肉羹順」的肉羹產品意外「中鏢」。老闆娘歐惠宇得知消息 後急出眼淚,她說,用的番薯粉比別人貴,卻檢出有問題,「冤不冤枉?」 「貨都是我叫的,我壓力好大」,歐惠宇說,從阿公手上傳承近百年的老牌肉羹,現 在卻面臨食品安全危機,「安分守己,奉公守法做生意卻發生這種事」。她又氣又委 屈,擔心媒體傳播效應,愈傳愈離譜,造成肉羹湯及滷肉飯的生意受影響。 她說,從廿五日開始,用的都是通過SGS檢驗標準的番薯粉,感覺新粉黏性沒那麼 好,肉羹若要有同樣口感,要多加幾勺粉,成本會增加。她準備連夜把檢驗標準證明 放大,張貼在攤位前取信消費者,保證肉羹沒問題。 她說,使用台南茂利澱粉公司出產的番薯粉已三、四年,因比較貴,毒澱粉事件爆 發後,她從沒擔心過,連衛生局到基隆廟口只抽查他們的產品,她都不覺得會有事。 廿五日,她再叫貨,發現廠商送來非茂利的番薯粉,要求廠商送茂利的番薯粉,還 追問是否有問題。廠商後來送來三包茂利新生產,檢驗合格的番薯粉還附檢驗證明打 包票,但都不說先前送茂利生產的番薯粉有問題。但她開始起疑,把先前做的二百多 斤肉羹打包冷凍,不敢再賣,「誰能信任?」 基隆市衛生局廿一日抽檢十一件廣東麵、沙魚丸、魚漿、粉圓,其中「天一香肉羹 順」的肉羹檢出順丁烯二酸達一○一點七六ppm,昨天通知業者說明。 食品管理科長王翠雯說,這批番薯粉有五包,十七日進貨,已用盡。業者目前使用 通過檢驗的番薯粉,但為安全起見,再抽二件送驗。 全文網址: 毒澱粉滾雪球 掃到百年肉羹店 | 毒澱粉源頭追查 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7926063.shtml#ixzz2UXlFyMKc Power By udn.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.201.6
scorpioman:府城的小吃 誰還敢買 原料都出自台南 冏 05/28 08:53
jummer003:樓上說法跟我阿姨一樣XD 這些廠商應該也有供應台南地區 05/28 08:58
jummer003:希望市府也清查一下市區各大飲食 05/28 08:58
k5a:原料還有販賣最大頭都是在台南啊,台南店家哪裡逃得掉? = = 05/28 09:01
krajicek:台南小吃用澱粉的很多:肉圓、羹湯類、碗稞,加上勾芡的 05/28 09:17
krajicek:像鱔魚意麵這些,幾乎都要用到 05/28 09:18
jummer003:意麵也會用得到澱粉喔? 05/28 09:33
rexdauder:鱔魚意麵有勾芡 所以會用到澱粉 05/28 09:38
erin012112:澱粉用到的地方比想像的還多 X圓是我喜歡的QQ 05/28 09:39
jummer003:這樣腦袋裡想到會用上澱粉的:關廟麵,意麵,羹湯,肉圓 05/28 09:43
jummer003:碗稞,粉圓,吃冰會看到的稞, 還有哪些??? 05/28 09:44
flyawayme:台南小吃總算可以少一點人了,呼~~ 05/28 09:48
SMARTEX:太恐怖了,吃隻黑輪壓壓驚 05/28 10:06
victor0lynn:查不完,現在都要店家自行出示安全澱粉的告示 05/28 10:08
paintfor:麵條也有問題,光賣麵的店就不知道多少了,麵可是主食耶! 05/28 10:14
scorpioman:所以現在都吃飯配菜就對了 05/28 10:21
paintfor:如果拉麵,烏龍麵,意麵,油麵,刀切麵...也中標怎麼辦? 05/28 10:36
jiern:現在這些被爆出來的食物,是目前最安全的 05/28 11:01
Steinway:吃賣當當應該比較安全,摩斯還有肯唧唧 05/28 11:11
pw080325043:炸雞也是要裹粉 漢堡麵包類也是澱粉 濃湯也是勾芡 05/28 11:20
Koenigsegg9:前幾天經過黑輪店還是一堆人== 05/28 11:35
lupins:推一樓...台南小吃應該全中了吧? 05/28 11:58
Steinway:打電話去問一些常吃的店,問有沒有加毒,都說沒有耶 05/28 11:59
lupins:問題是 沒問題的澱粉有哪幾家?他們可以供應全部店家使用嗎 05/28 11:59
lupins:在這當頭 誰會承認有啊?! 05/28 12:00
wagwag:現在正在風頭上 粉沒有讀是非常有可能的 反而是過陣子 05/28 12:04
wagwag:新聞效應過了就難說了 05/28 12:04
qoo80537:台南人的 05/28 13:03
qoo80537:台南人的罹癌率會不會比其他縣市高啊?唉… 05/28 13:04
OLDdog:罹癌率是否高於其他縣市不得而知 但洗腎率確實居高不下 05/28 13:46
OLDdog:看來看去 好像只有牛肉湯是比較安全的~~ 05/28 13:47
jin0809:台南是美食之毒 05/28 15:01
s74819:吃一顆肉圓就超標,那我死很多次了= =,超愛吃 05/28 17:51
sinca8181:台南人洗腎率高是這原因嗎?QQ 05/28 22:17
hemble:南部會洗腎 大部分的原因是亂吃藥 不聽醫生的話 卻聽電台的 05/28 23:34
hemble:洗腎另一原因是吃重鹹 造成負擔..以上是我自己的想法 05/28 23:35
hemble:有錯還請指正m(_ _)m 05/28 23:35