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全台第一三星路線米其林帶路 老外瘋台南
2011-05-15 中國時報 【曹婷婷／台南報導】
《舊金山紀事報》主編希爾頓，日前圖文並茂介紹台南美食和景點，引發國際網友
熱烈迴響，老外透過米其林綠色指南「瘋台南」，台南市政府相中米其林品牌潛力，首創
全台第一條米其林三星路線，拉攏全球旅客走進台南。
堪稱台灣之光的台南美食和古蹟，繼五個觀光景點入選《米其林星級評鑑》後，八
日再度躍上《舊金山紀事報》，見報立刻引來各國網友熱烈討論。
「我決定忽略那個幾十年沒洗過的鍋子傳奇故事，點了一碗擔仔麵和台灣啤酒，然
後，不再在乎那口鍋子…」，希爾頓生動描述府城知名度小月擔仔麵，從最初畏懼五十年
未洗的滷鍋，心生忐忑，待品嘗後，除了吃到美味還嘗到歷史人文風采，心境轉折，道盡
老外眼中的台南小吃，不只是美食更是文化。
台南市觀光旅遊局長陳俊安說，米其林指南每年全球發行百萬本，拜其所賜，最近
一個月，來自世界各國的觀光客變多了；他有些歐洲友人過去從未想過來台旅行，現在竟
專程為了台南人文歷史而來。
陳俊安表示，五個米其林三星景點將依序列入古都歷史散步、安平老街巡禮和西濱
宗教漁鹽巡禮路線，結合周邊景點，行銷國際，讓來台南的觀光客真正體驗古都之美。
http://news.chinatimes.com/domestic/11050611/112011051500301.html
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