→ medama:想喝竹筍湯... 05/18 00:37
〔記者吳俊鋒／台南報導〕南筍北賣，開紅盤！寒冬效應，加上山區少雨，綠竹筍產量銳
減，行情翻漲，龍崎農會的特級品在台北市場批發每公斤高達兩百八十元，創共同運銷以
來的歷史天價。
寒冬效應 量少價揚
綠竹筍也是關廟地方產業三寶之一，連同緊鄰的歸仁沙崙地區，栽種面積約四百公頃，農
會已展開收購作業，但推廣股長郭勝德表示，目前每天到貨量還不及去年同期的五成，儘
管價格加倍，仍相當「搶市」。
郭勝德說，去年入冬後持續寒冷，讓綠竹筍「凍長」，清明節將開始盛產時，卻又面臨乾
旱，許多竹園欠缺雨水灌溉，嚴重影響收成。
有采竹之鄉美譽的龍崎，綠竹筍栽種面積也達三百公頃左右，農會採嚴選分級制，再送往
台北市場批發，一等的「特美品」競標價，創下共同運銷開辦十六年來的最高紀錄，為地
方產業爭光。
缺水致歉收約6成
農會推廣股長林森態指出，龍崎以山坡地居多，且屬砂質壤土，栽種的綠竹筍鮮美夠味，
超過一半的竹園靠春雨灌溉，盛產期原在母親節到端午之間，但今年缺水，導致歉收約六
成，量少價揚，讓本來就頗受歡迎的「特美品」更加搶手。
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/may/17/today-south25.htm
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