推 jaylee:太溫馨了 社會該多點這種新聞 07/12 00:46
推 nibo: 07/12 01:09
→ notton:好想吃看看:P 07/12 01:44
推 sorth:推我們家 六甲~~ 07/12 06:39
推 apigboys:我看成小吃部... 07/12 11:35
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/6450230.shtml
越配小吃店 全家打拚好感情
【聯合報╱記者呂筱蟬／六甲報導】 2011.07.11 03:30 am
「原本開店只是想賺錢，沒想到更賺到一家人的好感情。」25歲的越南籍配偶阮嬌莊，6
年前嫁來台南，3年前在六甲國小對面開設越南小吃店，全家總動員支持，婆婆幫忙自種
蔬菜、老公負責外送打雜，店務都由自家人包辦，料理口味獨特更充滿濃厚幸福味，深受
在地人喜愛。
「做菜是我的興趣。」阮嬌莊說，越南女孩10歲起一定要會幫忙家裡煮三餐，6年前她嫁
到台灣，原是幫忙老公經營飲料店兼賣越南小吃，後來她自行研發越來越多新料理，客人
喜歡就專心改做小吃店。
「擁有這家店，不僅展現廚藝，更能感受家庭的幸福。」阮嬌莊說，店內所有調味辛香料
都是她手工製作，婆婆還特別將空地開闢為菜園，空心菜、薄荷和九層塔都自己種；老公
則負責洗碗兼外送，最近連來台灣觀光的越南媽媽都加入行列，一起在店裡幫忙。阮嬌莊
笑說，「店裡每道料理，都是全家人愛的結晶。」
阮嬌莊得每天清晨5點多起床備料，晚上12點才能休息，「但只要做喜歡的事，一點都不
覺得累。」店內販賣的越南風味小吃，她會依照台灣口味改良，不僅同鄉好友常上門光顧
，也擄獲台南人的胃，還有南藝大教授與學生揪團光顧。
她也不放棄進修學習，每周唯一的公休日，她還到中餐工會學習中式餐點，準備年底要考
丙級證照。
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