推 loveinmind:推佳里安西關懷中心呀！！義工很辛苦～ 07/21 05:18
推 chung423:但是用塑膠袋裝飯菜會不會溶出塑化劑，還是用鐵便當裝好 07/21 12:59
推 iamphei:立意良好~但環保起見，可提供每位長者一份餐盒，安全衛生 07/21 14:27
安西獨老送餐 菜尾飼豬贊助
自由時報 2011/07/21 記者劉婉君/佳里報導
早期台灣農村有養豬就學，台南市佳里區安西里則是養豬支援送餐服務。
佳里區安西里與佳里國中合作照顧里內弱勢、卻不符合補助標準的獨居老人，每天中午從
學校載回未動用的營養午餐，再由志工分裝送給里內近百名弱勢獨居老人，三菜、一飯、
一湯，志工們總是盡量將塑膠袋裝得滿滿的，希望讓長者們感受到社會的關懷，更能吃得
飽飽的。
不過，送餐服務人數多，各項開銷也增加。安西里里長陳雅慧說，一般便當盒盛裝的菜量
有限，志工改用塑膠袋，但一天就要用掉五、六百個，政府補助申請不易，且不能只靠政
府幫忙，才會在關懷中心總幹事吳弘的建議下，仿照台灣早期農家養豬賣錢，供應孩子讀
書的方法，由里內出資買豬，支援送餐服務。
關懷中心將豬隻交由有養豬經驗的志工黃洪寶玉、黃忠正夫妻，拿每天送餐剩餘的菜飯來
餵豬，在黃洪寶玉細心照顧下，豬隻長得健康又強壯，黃忠正還會到市場撿拾攤商不要的
菜葉加菜，夫妻倆笑說，「因為這是要幫助弱勢長者的，一定要細心照顧。」
陳雅慧說，吃剩菜剩飯長大的豬，不用擔心吃到抗生素、瘦肉精等，里內每兩個月買兩隻
豬，目前已購買四隻豬，第一批已經四個多月大，一隻仔豬成本一千兩百元，預計半年後
可出售，扣除成本後，出售兩隻豬的利潤約七、八千元，對送餐服務經費小有挹注。
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jul/21/today-south14.htm
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