→ yahsiang:其實北寮是在南化區 08/25 06:20
影音來源：
http://ap.ntdtv.com/b5/20110820/video/71675.html?%E8%87%BA%E5%8D%97%E7%89%B9%E7%94%A2%E6%8E%A8%E9%99%B3%E5%87%BA%E6%96%B0%20%E7%8E%89%E4%BA%95%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%B2%BD
【新唐人2011年8月21日訊】木瓜除了可以當水果來吃之外，現在還可以做成粽子喔。在
臺南舉辦的「一週一特產」產業行銷活動，玉井北寮社區的志工媽媽們經過半年不斷的嚐
試，終於試出吃多不會脹氣的粽子，木瓜粽到底有多特殊，帶你來看看。
將七分熟的木瓜切塊，放入炒好的糯米中攪拌，最後包到粽葉裡，在經過蒸熟，好吃的木
瓜粽完成。
現場民眾:「吃了不會感覺膩，會甜，在嘴裡會甘，裡面不是用土豆，是用土豆粉，所以
吃起來真的口感很好，吃了會想再吃，不會帳氣，重點是吃了不會脹氣，好吃~ 讚~!」
木瓜含酵素和維生素C、礦物質與類胡蘿蔔素，加了木瓜的粽子，沒有傳統粽子吃多了會
脹氣的缺點 ，而且較容易消化。
北寮裡里長林金倉：「有些人吃粽子就會脹氣，就不敢吃粽子，(木瓜粽)裡面有很多料，
有油蔥 、香菇 、豬肉、 花生粉，甚麼都有，料很多 。」
前臺南縣縣長陳唐山:「過去的一些特產，都有用現代化的方式去包裝去加工，可以吸引
很多外地人來這個地方會欣賞到不同的品味，所以這種風氣應該把它發揚光大。」
一年四季都有的木瓜，想要嚐鮮的民眾，不妨親手DIY做出吃多不會脹氣的木瓜粽。
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