【聯合報╱記者吳政修／後壁報導】
2011.10.03 03:13 am
後壁區芳榮米廠稻米產銷專業區輔導張柏堯獲選十大經典好米，農委會今年首次頒發輔導
獎給產銷專業區，米廠負責人是張柏堯的大哥張柏亮說，專業區付出7年心血，共有7人獲
獎得來不易。
芳榮米廠93年起成立芳榮稻米產銷專業區，契作面積250公頃，班員多次獲獎，包括95年
黃崑濱獲全國總冠軍米、沈建成獲季軍，96年以來有沈健益、林金在、蕭登財、程淑霖獲
獎，今年張柏堯獲選全國十大經典好米。
十大經典好米選拔，除十大好米得主獲農委會獎牌，農委會還會頒輔導獎給得主所屬的農
會，今年循往例除頒給農會輔導獎外，首次頒給得主參加的產銷專業區，芳榮米廠稻米產
銷專業區因張柏堯獲十大經典好米，也獲頒輔導獎。
芳榮米廠負責人張柏亮是張柏堯的大哥，張柏亮說，全國有42處產銷專業區，面積1萬
6158公頃，農委會頒給產銷專業區輔導獎，代表對專業區的肯定。
張柏亮的妻子黃麗琴表示，芳榮稻米產銷專業區採統一施肥，因施肥太多稻米品質會較差
，米粒蛋白質太多吃起比較硬，所以專業區發給班員固定肥料數量，並幫農民做好田間管
理，付出不少心血。
「稻作收成碾米之後，我仔細品檢米粒，有時還會咬看看硬度如何，若發現比較差的就尋
求改善方法。」張柏亮說，芳榮品質就是如此建立的。
【2011/10/03 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/6627458.shtml#ixzz1ZjNjvRI1
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