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「二○一一台南秋季觀光旅遊展」於國慶日連續假期在台南國際會展中心展開，台首大董
事長蔡清淵派出親善大使團擔任禮生、鼓藝舞獅社醒獅開場，調酒菁英隊表演精湛調酒技
術，附屬機構蓮潭國際會館也前來設攤，促銷秒殺麵包「桂圓紅酒麵包」，造成搶購熱潮
，為會場增添不少人氣。
台南秋季觀光旅遊展八日至今（十一）日舉行，台灣首府大學以休閒產業為特色，積極協
助市府推動台南觀光休閒產業，每年均派員參加，今年也獲邀協辦。開幕式在台首大鼓藝
舞獅社震耳鼓聲中揭幕，醒獅向大會獻上旺旺來鳳梨，精湛演出博得滿堂彩，台首大調酒
菁英隊擔任開幕壓軸，傳統調酒姿態優雅，花式調酒表演創意及動感十足，讓與會人員體
驗浪漫又動感十足的不同調酒氣氛。
蔡清淵全力支援學校協助推動台南觀光休閒產業，除參與開幕式外，並派出附屬機構蓮潭
國際會館設攤，校方也推派羅浮團、魔術社及塔羅牌等優質社團參加，協助農會及社區推
銷黑琵木雕、下營蠶繭花等地方產業小飾品，餐飲系及觀光系在展期間輪流協助。
台首大附屬機構蓮潭國際會館以鎮館的秒殺麵包│桂圓紅酒麵包，輔以玫瑰核桃麵包及頗
受大陸觀光客青睞的鳳梨酥，在現場造成熱賣，學生社團、餐飲系及觀光系也在現場設攤
，調酒菁隊現調水果酒及紫羅蘭花茶、魔術社魔術道具促銷、塔羅牌現場測算及羅浮群學
生手工藝品，吸引眾多圍觀人潮。
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