推 push1997:唉~我的老家被拆了~海安路~全是2樓木造房子~小時候住起來 10/30 21:58
→ push1997:別有風味~那個才是對我有意義的老房子~住過三代~ 10/30 21:59
→ iemilk:那邊蠻多的，很想要買老房子起來改，但是沒資金ˊˋ 10/31 03:19
→ iemilk:誠品有幾本有關老房子的書籍，蠻不錯的，我有買 10/31 03:19
http://news.chinatimes.com/realtime/110107/112011103000413.html
漫步台南 老房子旅遊正夯
2011-10-30 【中央社】
散步台南專題（一）（中央社記者陳舜協台南30日電）「調味過的茶，喝起來很不
錯，但久了就會發現，原味茶還是最好」，「奉茶」茶坊葉東泰說起台南的老房子，就像
溫潤的老茶，而體驗原味台南的老房子旅行，正在悄悄流行。
台南不缺古蹟，荷蘭及明鄭時期的赤崁樓、孔廟、安平古堡都是耳熟能詳的府城景
點，串聯過去與現在，不過，景點畢竟只是景點，只能緬懷，卻難以親近。但是，隨著慢
遊、深度旅遊風氣漸起，不缺老房子的台南，也隨著這股風氣有了新生命。
建於19世紀，在安平古堡附近的「安平樹屋」，榕樹的氣根穿牆遁地，將人造界限
化為樹群的一部分，拆掉部分屋頂及牆廊後，陽光灑入屋垣，讓老屋增添不少生氣，2004
年開放參觀後，難得一見的榕樹與老屋一體奇景，讓「安平樹屋」從荒涼的「鬼屋」變為
熱門景點。
「安平樹屋」老屋與大自然共構而成的趣味，讓人讚嘆，但真正讓人感到興味盎然
的，還是古味橫陳，因人的活動賦予生命的老建物。
台南市政府觀光旅遊局長陳俊安說，台南人安分、不忘本，一份工作傳3代，只求
安穩過日子，就算後代發達了，也不敢忘了祖先打拚、起家的所在，這也是為什麼台南市
老房子特別多，而且對台南市來說，不但不是城市發展的負債，反而逐漸成為資產。
葉東泰來自澎湖，早在19年前就進目前位於台南市公園路的老房子，經營的茶坊以
「圓融」為中心思想，刻意不遮掩、自日治時代即留下的梁柱結構，再加上在地食材及講
究的茶品，總是能讓時光倒流，來客身心放鬆。
為何選擇老屋經營茶坊？葉東泰笑說，因為當初流行復古風，老屋不必裝潢就有古
味，但隨著時代演進，人們開始渴求有溫度、有文化的生活，老屋不會自己產生文化，而
是人讓老屋有文化，台南人對生活有自己一套演繹的方式，並藉由各種活動與環境產生連
結，斑駁的木地板也因為人的活動而有了溫度。
他說，在老屋內營生的台南人，幾十年沒有變過生活方式，但自然成為一種韻味與
生活文化，「每天展演自己的生活方式，這樣的過程就是傳承」，而老屋就是最好的載具
，與人共同生活，並見證傳承。
「沒有人的老屋，就只是像鬼屋的廢墟」，葉東泰很高興台南越來越多把老屋當資
產，並利用這個載具發展出各種型式的新文化。
老屋子林立的台南海安路近來也成了文化台南的重要景點，短短幾百公尺的神農街
，除了有神轎店、神衣店、木刻神像店、老印刷工廠，也有輕食酒吧、咖啡吧及民宿，木
造的拉門及低矮的天花板，漫步其中彷彿置身另一個時空。
與哥哥在神農街開了一家輕食Pub與一家咖啡店都以「太古」為名，在台南古董家
具界小有名氣的馬克（曾松慶）說，咖啡及店內擺設來自歐洲的老家具，不必介紹，散發
出的老味道就能吸引人駐足，這股魅力除了吸引台灣旅客，「來神農街的日本、美國遊客
也愈來愈多，Discovery也曾來拍攝。」
除了老房子多，台南目前還有寫對聯介紹自己商店的習慣，也成了另一種文化趣味
。如台南中正路某巷內美髮店有對聯「毛飛秀髮神飄逸，美容嬌滴展歡顏」，橫批為「春
風舒眉多淑氣」；神農街內有家酒吧，其對聯為「open不一定，close看心情」，橫批為
「隨性」，充分展現酒吧主人的隨性，但處在老街內，其隨性卻一點都不突兀，反而充滿
魅力。
整理好心情，背起背包去台南找老房子吧。
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2007年6月至今 幾乎獨力攻陷名食小吃攤數 台北新北還在算
桃園縣44 新竹縣市104 苗栗縣50 原台中縣72 原台中市72 南投縣41 彰化縣72
雲林縣56 嘉義縣市70 原台南縣116 原台南市253 原高雄縣36 原高雄市92 屏東縣40
宜蘭縣117 花蓮縣72 台東縣47 基隆市69 澎湖縣42 合計台北新北外1465攤
未來一年半再攻全台550攤 http://wanderboy.pixnet.net/album
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