〔記者劉婉君/官田報導〕冬天食補旺季也是薑母鴨熱賣的季節,四個月的銷售量約占全
年八成,但今年冬天冷得慢,鴨農擔心買氣也熱得慢,台南市養鴨協會廿四日將舉辦南瀛
鴨肉節,以優惠價請民眾品嚐鴨肉大餐,拉抬買氣。
台南市養鴨協會理事長顏復村說,去年冬天較冷,很快就出現搶貨情形,紅面番鴨一台斤
可賣七十元;今年冬天較溫暖,目前土番鴨每台斤卅七、卅八元,紅面番鴨四十五元,僅
勉強符合飼養成本。
廿四日中午,在官田區台南鴨莊休閒農場席開四十桌,端出薑母鴨、鴨肉米糕、三色蛋、
炭烤肥鴨、茄苳肥鴨、鴨肉羹、人參鴨心等菜色,每桌原價三千五百元,因獲政府補助,
優惠價二千元,即日起至十七日接受訂桌,額滿為止,洽詢電話06-6534973。
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