記者陳銀全報導
已舉辦多年的南區鯤喜灣樂活文化季活動，將於四月廿至廿二日舉行，南區公所卅日在
喜樹萬皇宮召開記者會，介紹今年鯤喜灣濱海風味大餐。公所表示，預計席開一百桌，每
桌定價二千五百元，即日起接受訂桌，訂桌專線，可電二九一Ｏ一二六轉二四二南區公所
江小姐，或二九六二一三四喜樹聯合社區活動中心杜小姐。
包括觀光旅遊局長陳俊安、南區區長劉啟崇、喜樹萬皇宮主委鄭岸雄、南市廚師職業工
會理事長許耀楠、市議員莊玉珠、陳進益、及蔡淑惠秘書等人，均著廚師裝推薦將於廿二
日晚上六時卅分在喜樹萬皇宮廟埕舉行的風味餐，喜樹地區里長、市府農業局技正吳政一
、喜樹國小主任黃美秀也參加記者會。
從事廚藝工作已近五十年的許耀楠表示，這次以當地現採的鮮蚵及蔬菜作為主菜，也特
別以早期濱海地區辦桌的傳統菜色，精心設計十道佳餚，包括沙茶豬肝等組成的特色拼盤
、傳統府城什錦羹、鼓汁肉蒜蒸鮮魚、炸八寶丸拼米糕、鮮蚵蠔汁燴韭黃、寶島新鮮水果
盤、摩登蟹棒沙律捲、金蘭雙味一品封、牡蠣魚丸酥條湯及鄉野味紅豆冰棒等，希望讓民
眾回味在地古早口味，「吃飽又吃巧」。
公所說，鯤喜灣文化季活動，除了紙風車、沙灘排球及黃金海岸沙灘舉行的「春吶」外
，大啖風味餐當天晚上，還有宋亭萱老師等成立的台南歌唱藝術協會現場演唱台灣歌謠，
民眾享受美食之餘，也能欣賞美妙的歌聲。
2012/03/30 17:21
http://www.cdns.com.tw/20120331/news/nsxw/T90046002012033017215580.htm
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