2012年12月16日 上午4:30
南化區南化社區活化農村，社區發展協會理事長陳滄敏提供自有土地 …
〔自由時報記者劉婉君／南化報導〕南化區南化社區活化農村，社區發展協會理事長陳滄
敏提供自有土地，規劃農民市集，將免費開放農民展售自家栽種的農產品，活絡地方產業
，也提供農民「以菜易菜」的平台，重現傳統農村的濃濃人情味。
早期農村常有居民交換彼此栽種的蔬果，左鄰右舍互動頻繁，情感融洽，陳滄敏推動農民
市集，提倡「農民也要週休二日」，號召農民利用週六、日及國定假日走出農田，帶著自
家的農產品到市集上「和遊客一起玩」，或和其他農民交換農產品，「以菜易菜」，聯絡
情感，預計農曆年前開始運作，測試人氣，未來若市場反應佳，將發展成為類似牛墟的常
態性市集，帶動南化社區產業發展。
南化社區「農民市集」位在南化區農會農產品分裝場旁，由新化、左鎮等區進入南化市區
的主要道路旁，占地一公頃，初步將部分開放，目前已經整地，初期將結合活動廣場，邀
請社區的學童表演、辦理社區農產品ＤＩＹ等，陳滄敏說，南化社區靠近南化區的行政中
心，其他社區民眾都可能到附近洽公，未來市集不限社區農民，都可以一起參加，完全不
收費。
陳滄敏表示，南化社區居民有九成以上都是農民，蔬果產量大的，有「行口」業者收購，
但多數農民種的數量不夠交給「行口」，自己吃又吃不完，而油價漲，想要載到外地去賣
又不划算，將來農民可以拿到市集上販售，或和其他農民「以菜易菜」，增進彼此的交流
，找回傳統農村的古早味情感，也讓外地遊客到南化不只看獼猴、南化水庫，還能帶回新
鮮的蔬果。
南化社區發展協會還設有產業研發組，組長林麗琴等社區媽媽利用社區生產的竹筍、洛神
花、冬瓜等，製成筍罐、洛神花果醬、糖漬洛神花等，目前只送不賣，是與其他社區交流
時的最佳伴手禮，將來也會在市集中販售，純天然的做法，以蒸煮方式達到真空保存的效
果，洛神花果醬不添加防腐劑就能存放一年左右。
http://tinyurl.com/d68szwq
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.195.55