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【聯合報╱記者周宗禎/台南報導】 台南大成不鏽鋼有間斥資六千萬元的員工餐廳,籌建原因很簡單,老闆不忍員工在悶熱廠 房裡吃便當,自己卻坐在冷氣房裡享用,為「同甘共苦」出資興建餐廳,免費讓員工吃到 飽,吃不完還可打包。 「花六千萬蓋餐廳,外人覺得很特別,但老闆覺得很正常」,林姓員工說,「因為老闆自 己也不想滿頭大汗吃便當」。 員工口中的老闆是大成總經理謝榮坤,他推廣每周一日免費蔬食餐(素食),覺得味道很 好,每餐都吃的精光,但他卻發現「每到這天,餐廳廚餘一大堆?」 「怎麼會這樣?」謝榮坤百思不解,明查暗訪,才知道問題出在自己的身分不同,有專人 為他打菜,每次都會挑他愛吃的「好料」送來辨公室,自己坐在冷氣房用餐,當然很舒服 。 員工吃的是統一供應的便當,菜色「沒得挑」,且是在高溫廠房裡吃,「再好的美味也吃 不出來。」己所不欲、勿施於人,謝榮坤決定要工友與老總一樣有好吃的菜、寬廣舒適的 冷氣房,「大家同一規格用餐」。 花了近六千萬新建餐廳上月落成,從每周免費蔬食,改為天天免費蔬食吃到飽;大理石地 板與廚房,進餐廳有免費鞋套,請知名餐廳掌廚,保證「最後一個吃的和第一個的沒兩樣 !」 餐廳菜色由員工票選決定,員工每周在電腦系統六十道蔬食食譜中,點選想吃的六菜一湯 與飯、飲料組合;只要事先註明,還可外帶給家人吃。 「我喜歡荷包蛋,常一次吃三個」,一名員工開心說,只要先在電腦系統註明,想吃多少 就吃多少。 老員工回憶,廿多年剛建廠時,謝榮坤帶國外客戶參觀,當場問焊接員工,「我光站旁邊 看就熱成這樣,你們怎麼受得了」,隨即問廠長「可不可以裝冷氣?」眾人面面相覷,覺 得老闆「問得有點奇怪」。 得知鍋爐廠房裝冷氣不可行時,謝榮坤嘗試以大冰塊、噴水加大型電風扇吹風降溫,近年 採用新式噴霧系統降溫,大成的廠房其實比一般工廠要涼爽。 經理林炳文說,老闆希望員工吃得健康,餐廳只用進口椰子油烹調,因為「只有椰子油高 溫不變質」,透過電腦管理和鼓勵打包,剩菜很少,沒有廚餘。 謝榮坤還曾教員工打包,要同仁帶三個保溫便當盒,一個裝菜、一個裝湯、一個裝麵。目 前八百多名員工,有近七百人選擇蔬食。 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF6/7344696.shtml -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.3.47
magicason:老總不錯 吃菜不用錢大家當然都吃菜 09/06 09:58
japango520:這家老闆對員工真的很好XD 服務過他們的尾牙超讚的 09/06 10:26
StarHero:這種老闆政府不表揚,只會ㄐㄒㄈ 09/06 10:35
c5l41o:這老闆真讚!!!!!! 09/06 11:30
supershn:推老闆!! 09/06 11:34
iamdicky:推 台灣就該多這種老闆 09/06 11:52
yago:這才是老闆!!!!! 09/06 11:57
austin8210:目去104看目前沒有職缺... 09/06 12:10
iamready:看到都流淚了 09/06 12:14
pchxme:推~老闆的架式就是要這樣,照顧底下的員工... 09/06 12:15
badblue:太有良心的老闆了T.T 09/06 12:17
kent0621:說實在的 勞工們寧可多休息 跑來跑去只是消耗員工的休息 09/06 12:18
kent0621:用意好 可是有點不實際 09/06 12:19
paramagnetic:樓上是哪裡覺得跑來跑去呢?= = 09/06 12:20
leelinda:好棒 很熱吃便當真的會沒胃口 09/06 12:24
kent0621:我指的是工廠 09/06 12:26
StarHero:像中油這樣比較實際 我知道 09/06 12:27
Encarnacion:不實際? 勞工可能吹冷氣吃得很開心 09/06 12:33
cindai:推老闆~~~ 09/06 12:35
lothc:很棒吧! 這裡真的有為自己的員工在想 推!! 09/06 12:52
olalaolala:好佛心 09/06 13:48
magicason:這還不夠實際啊 09/06 14:29
cute12:好佛心的老闆!!!! 09/06 14:29
iam168888888:反觀何老闆 09/06 14:31
lostmind:這才有老闆的樣子~~ 09/06 17:45
caplekaren:餐費長久省下來還可以打包對多少家庭是莫大的幫助啊 09/06 19:33
thebanana:大成鋼就在仁德工業區 早期聽內部說 都嘛說要進就可進去 09/06 19:58
thebanana:當變上市公司後 就很難進去了 09/06 19:58
supply06:那個廠商.....我認識=.= 09/06 20:12
justletgo:推老闆!現在這種替員工想的老闆不多了! 09/06 20:21
CutQoo:推好老闆!!!! 09/06 20:32
delphi3:推用實際行動體恤員工的好老闆,一堆都用嘴巴體恤的 09/06 20:47
sky6969:這不是老闆!!!! 09/06 20:54
isdare:推好老闆 09/06 21:37
kaworu0612:好老闆 09/06 22:20
GodKen:鎳價最近跌不少,老闆也在流淚啊 09/06 22:36
deach:這種好老闆不推不行!! 09/06 23:04
daydream57:現在要進去要靠人帶了 聽說老闆是慈濟人 09/06 23:13
daydream57:知錢讓員工去參加慈濟掃街活動 除了有薪資 還有獎金 09/06 23:14
daydream57:尾牙都是吃素的 員工帶眷屬去好像也有獎金 09/06 23:14
daydream57:景氣好的時候老闆很大方 景氣差也沒聽說裁員!! 09/06 23:15
daydream57:老闆是很虔誠的慈濟人 所以餐點也提供素菜 09/06 23:16
chenchian:好老闆!! 09/06 23:30
hyxs0:不過颱風天,菜價就會很貴,應該有存量 09/07 18:37
QQCL:好老闆~~~ 09/08 00:30