5步1間小吃店 海安路美食密度高
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記者:曾鈴媛 攝影:徐克誠 台南 報導
抓緊春節假期的最後幾天，台南海安路今天人潮滾滾，這裡著名的小吃店聚集，像是鮮魚
湯、蝦仁飯，很多都是網友口耳相傳的道地台南味，海安路幾乎可以說是每走五步就有一
間小吃店，小吃密度非常高。
大火油鍋炒蝦仁青蔥，米飯用傳統調配的醬汁拌炒，再搭配黃澄澄的醬瓜，這一碗一碗的
炒蝦仁飯，在網路上名氣響叮噹，店裡的客人有一半以上，都不是本地人。民眾：「台中
。」民眾：「高雄來的。」
鮮魚湯老闆：「石斑比較Q，鱸魚比較軟。」
這裡的鮮魚湯也是一絕，老闆娘為了應付人潮，4鍋一起煮，加了味噌，湯頭更鮮美，新
鮮魚肉搭配沾醬一起吃，讓口感更豐富。民眾：「好吃又新鮮。」
老闆的手停不下來，過年期間人潮比起平常最少多3成，台南海安路這500公尺，幾乎每走
五步就有一間小吃店，網友口耳相傳的老牌鮮魚湯、土魠魚羹和蝦仁飯距離都很近，讓聞
香而來的外地客很容易把著名的美食一網打盡，在這裡可以看得到很多人共吃一碗鮮魚湯
或是蝦仁飯，小吃店這麼密集，有店家老闆認為，生意更好做。
蝦仁飯老闆：「很多老店集在一起，然後客人有很多選擇。」鮮魚湯老闆：「大家都不會
影響，反而這樣人潮比較多。」
台南美食很負盛名，也吸引來自全台的民眾趁著年假來趟小吃之旅，來一趟海安路，經典
小吃幾乎都吃得到，幾天假期讓店家老闆荷包飽飽，也滿足了不少饕客的胃。
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算了一下...還真是不少間，
今天經過也是大塞車，超多人的。
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